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第304章 一己之力（第2页）

明矾

尤加利在里面加了明矾，是明矾让炸扒的炸衣保持脆口。

比起评委喝餐前汤的含蓄表现，尤加利看着刚才还在咀嚼的评委转眼间把餐巾拿过来接过自己吐出来的炸扒。

评委争先恐后把嘴中的东西吐出来的表情堪比吃了变质的屎。

炸扒裹住的酱汁屏蔽了大家舌头绝大部分的明辨是非能力。

可是这种信号屏蔽只有短暂的几分之几秒。

随着大家上下牙槽摩擦咀嚼，失去酱汁炸衣的僵尸肉口感全面爆发。

诸位，僵尸肉新鲜尸水迸射的味道不赖吧。

评委们在漱口，百人大众试吃台上此起彼伏的呕吐声排山倒海的发出。

看到这里，尤加利嘴角露出一丝丝欣慰的微笑。

食物的颜值和口味总该有一样拿的出手，尤加利选择食物颜值。

因为前汤和主食质量泥石流滑坡，给分评委在看到端上来的面包布丁后开始下意识喉咙发紧。

这不会又是这一组包着糖衣的炸弹吧……

刚才点评面包布丁的那位主审评委，拿着甜品勺久久的凝视这一份“面包丁湿润、焦糖壳酥脆”的面包布丁。

一个世纪过去了。

众评委抱着绝处逢生的悲壮感把甜品勺插在面包布丁上浅浅的舀了一点点。

在尤加利的眼里，他们这种行为简直就是斩断脚趾避沙虫——压根没用。

你以为这甜品是你勺少一点就不会被它的味道毒害的吗？

焦糖层里可是有玉米糖浆、糖霜、白砂糖香草香精多重甜味剂混合而成。

面包布丁的甜味层次分明变化多端。

你浅浅的铲了一块焦糖层打算避而取其轻以为你就会相安无事？

看着评委抱着一死的决心小心的把甜品勺送入口中。

初入口的只有一种味道，齁甜的焦糖层让评委们感动得流泪。

但是齁甜并不是这道焦糖布丁的原罪。

尤加利看着评委们尝后放心的开动腮帮子咀嚼。

面包布丁的原罪其实是——嘎吱蹦口感的齁甜焦糖层。

评委咀嚼声响起，这确实不是什么酥脆动人的声响。

看着投屏里评委的表情越来越奇怪，吱哩呱啦的怪异声响从考官还有百人评审的口腔里面迸射。

他们口腔就像有人在内打壁球一般，奇怪的声音随着他们咀嚼不绝于耳。

也不知道之制作面包布丁的小组在里面添加了什么丧尽天良的玩意。

要不是烹调用品清单是尤加利亲自列的。

尤加利还以为面包布丁组在里面加了嘎吱蹦脆的玻璃渣子。

在评委被他们的最高产出虐得渣都不剩后，评委们双手交错神情深谋远虑。

配餐的菜品口感恐怖如斯，评委们几乎不商量，他们阴沉着脸直接给出了负分，口感得分-1分。

“你们这个组，菜品的成色和口感给了我们评委很大的震撼。如果不是给分受到限制的话，我们可能不止给你-1分。”

尤加利看那些评委的眼神，他们怕是给-10分的心都有了。

“接下来我们来看看配餐过程中的卫生情况。”

尤加利组目前得分6.32分，其中基础分6分、口感分-1分、视觉分0.89分还有创意分0.43分。

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