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第972章（第1页）
白亦非这翻搅的手法很熟练，一看就知道不是新手。
不过......
白亦非盘子里全都是素菜。
众人惊讶的同时也明白，还剩下两三分钟的时间，要做一道肉菜肯定是不行的。
但是。
“你这不行啊！赵家可都要吃肉的！”
“是啊，你这一盘素菜，肯定不会满意的！”
“他居然用油炸素菜，不是用水吗？”
“这不是在乱搞吗？”
白亦非完全不理会众人，自己做自己的。
只见他把选好的调料全部倒入空锅。
这样的举动让众人费解，这是要干嘛？
空锅里啥都没有，把调料放进去干什么？
许多人都开始嘲笑起来。
“一通乱搞！”
“瞎几把做！作死！”
“等等，你素菜里面放香叶和肉桂干什么？”
说到这里，一个老厨师若有所思。
接着，白亦非打火，火苗登时窜了起来，他面不改色地将一勺醋倒入勺子，然后勾芡，最后倒入芝麻油。
关火，汤汁做好。
最后将汤汁淋在素菜上。
“滋”的一声，一股红烧肉的香味弥漫开来。
一道菜，就在四分钟内完成了。
众人闻着香味傻眼了。
明明全是素菜，却飘散着红烧肉的香味，这比真正的红烧肉还要香！
再看时间，竟然还剩下一分钟！
随后，白亦非看着众人，抱拳道：“大家见笑了。”
厨师们面面相觑，不知道该说什么了。
这时，那个老厨师似乎想起了什么，顿时恍然，惊讶道：“这是北疆素肴？”
“什么？”
众人一脸懵。
“北疆素肴是什么？”有人问道。
白亦非也不知道这种手法叫什么。
白亦非将眼神放在了这个老厨师身上，他竟然说出来了，肯定是知道的。
果不其然。
“北疆素肴是北疆一种特殊的烹饪手法，他们喜食素菜，但又想尝肉的味道，所以在这方面下了很多功夫，他们的手法会让素菜散发出肉的香味，而且比真正的肉还要香。”
“不会吧？”
众人惊讶。
有人立即反驳，“就算是有这么香，但素菜的味道和口感是绝对比不上真正的肉类的！”
“对啊对啊！”
“我也觉得，还是真正的肉类口感更佳。”
老厨师没有多做解释。
这时，服务员走了进来，“各位厨师，请跟我来。”
见状，众人不再多说，跟着服务员离开了厨房。
那个老厨师走在白亦非身边，说了自己姓庞，又问：“兄弟，你是不是去北疆啊？”
“这就是北疆素肴吧？”
“我没猜错吧？”
白亦非苦笑，“抱歉，我也不知道，是真的不知道。”
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