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而万事有老陈这个管家打理,徐凡则乐得当起了甩手掌柜,一头扎进了后院,对着上午采购回来的调酒原材料,开始了进一步的研究。
调酒这种事情,正如科学试验一样,必须要有严谨的态度和扎实的实践,此时徐凡一丝不苟地在纸上记录着调制步骤和各用料之间的比例、含量。这既是一件技术活,也是一项艺术创作,酒精度数的把握,基酒的选择和其他调味品的辅佐,都是一种很微妙的事情,有时候多一点调料,酒的味道就会发生重大的变化。
而这些玄妙的数据把握,靠的就是一次又一次试验得来,最后得到一个完美的固定配方,就是可以传家的真正的宝贝,正所谓秘方值千金,在徐凡心中,这调酒的秘方就算给一万两金子,他都不换。
在徐凡一番忙碌之后,一款绝妙的美酒诞生了。这款酒品,以百姓家中常见的清酒作为基酒,度数在二十五度左右,其中加了一定比例的桂花蜜和陈皮软化口感,又增添了一点点生姜提味,口感醇厚,入喉不辣,回味悠长。
根据徐凡这些天卖酒的经验,他相信,自己的这款酒,从浓度、口感、劲道上来说,都足以牢牢抓住那些好酒的大唐人士的心。
想着这款酒将来大卖的场景,徐凡美滋滋的将酒壶放好,一丝不苟的将这款酒的平配方记录了下来。
目前,自己只是在小小的试验室中制出了一壶酒,距离大规模的生产,还是有些不同的,将这酒的工艺流程、配方原料记录下来,到时候再根据实践情况进行调整。
望着这壶美酒,徐凡心中只想找个人品鉴品鉴。自己喝,是不行的,那样不客观。府上的栓子、柱子两兄弟都很少喝酒,管家老陈更是滴酒不沾,家中就大根喝酒,但此时也在外面奔波采购,不在家中。
要是老李掌柜在就好了,他可是个不折不扣的酒鬼,五杯七杯酒下肚,面不改色。
徐凡正在遗憾地唉声叹气,老陈走了进来,禀报道,“主家,有一位姓李的主顾来了酒楼,说是要找您聊天。”
说曹操曹操就到!徐凡兴奋地跳起来,拎起酒壶就向前厅跑去。
李掌柜早已在前厅坐着等他了,同来的还有当日的孙掌柜,还有一位未曾见过的大叔,想来也是老李新拉来的豪客。
想到这些,徐凡眼里的笑意更浓了,上前一把搂住李世民的肩膀,“老李,几天不来,我可想死你了。”
见的次数多了,徐凡也就不讲究礼节,激动之下便直呼李世民老李。
李世民被徐凡搂的一愣,随即满脸喜色,哈哈笑道,
“我也想你的手艺啊,几日不见,肚子里的馋虫都出来了。”
徐凡一听,更加地兴高采烈,“老李,你们来的正好,我今天刚酿制出一壶绝世美酒,给你们尝尝,我敢说,就是皇宫里,也没有这般好酒!”
对于徐凡的亲密举动,长孙无忌只是呵呵一笑,他知道李世民对于小徐掌柜的看重,也知道小徐掌柜的性情,对于二人之间的亲近行为,早已见怪不怪了。
但一旁的杜如晦却顿时不淡定了,他老杜最重礼法规矩,看着徐凡这逾越的举动,眉头一皱,若不是今日说好来陪陛下演戏,他早已张口骂人了。
长孙无忌看在眼里,拉着杜如晦,意味深长地笑道,
“杜掌柜,这小徐掌柜和李掌柜的交情,可真是货真价实,我们这些老伙计,可是羡慕都羡慕不来的啊。”
杜如晦何许人也?立马听出了长孙无忌的话外之音。也是,小徐掌柜毕竟不知道眼前的李掌柜就是皇帝,他还以为只是个普通的商人呢。再加上陛下对小徐掌柜也很有亲近之意,那么这些勾肩搭背,也算不得什么了,实属正常。
打过招呼,介绍了杜掌柜后,李掌柜三人还是做到了老位置,徐凡则是像往常一样钻进厨房忙活起来。
杜如晦毕竟年纪大了些,对于演戏这行不太擅长,他低声道,“陛下,您果真要向这小徐掌柜咨询国事吗?”
李世民不满的瞅了他一眼,也将声音压得很低,“老杜,我现在是李掌柜,不是什么皇帝,你记好了,等会可别在小徐掌柜面前露陷。”
长孙无忌也悄声道,“是啊,再者说,这小徐掌柜可确有真才实学的,等会你老杜,就瞧好吧。”
看到陛下和长孙无忌都充满信心,杜如晦也不再说什么了,他只是注重规矩,看重礼法,但脑筋还是灵活的,对于这小徐掌柜,自己还是静观其变的好,没准,这位故人之子真能给自己带来一番惊喜。
就在三人压低声音,鬼鬼祟祟的议论时,徐凡忙完了,拎着酒壶将三人面前的杯子倒满,表情神秘地说道,
“这就是我亲手酿制的美酒,杜掌柜,你运气真不错,头回来就碰上了。你们品尝品尝,御酒你们怕是没喝过,但没关系,今日里你们喝的这杯酒,绝对比宫里的御酒还要好!”
李世民心中乐了,御酒朕没喝过?你小徐掌柜怕不是以为朕真就是一个普通商人,没喝过御酒,在这诓朕呢。今天朕倒要看看,你这小酒馆里的酒怎么就能超过宫里的御酒。做菜是你小徐掌柜的绝技,难不成几天没见,你小子又开发出了酿酒的独家秘技?
但是,看到杯中的酒色后,三人心中一荡。
这酒,体液呈淡黄色,清澈明亮,全然没有杂质,要知道,当时酿酒工艺不高,就连宫里的酒,也免不了有些许杂质。并且随着酒液的挥发,屋中充满了一股熏人的酒香,细闻之下,竟还夹着些许桂花香气。
这三人都是见过大世面的,什么酒没见过,但眼前这杯,还真让他们大开眼界。
三人此刻一句闲话也不再多说,都举起酒杯,轻轻地抿了一口。
顿时,一股暖洋洋的感觉从口而入,流过喉咙,奔向四肢百骸,一股醇香的酒意涌上了大脑,唇齿间留下了清香的桂花香味和爽口的陈皮感觉。
“好酒!”
三个人举着酒杯,异口同声的说道。
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