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第一百一十九章 小意外(第2页)

不得不说,如今的大凶牙,觉悟很高。

只是,因为大凶牙的出现,叶晓和赵思媛不得不终止了这个话题。

随后,叶晓转身,开始处理起了米饭来。

赵思媛静静地盯着叶晓的背影,虽然把自己的核心秘密都告诉了叶晓,但赵思媛却觉得特别踏实。

然而,这时,叶晓的一个不经意的动作,倒是突然吸引了赵思媛的目光。

只见,叶晓将一些处理完的食材废渣,背对着垃圾桶随手一扔,所有废渣,都精准地落入了垃圾桶。

其实,这一幕,对于叶晓自己而言,是最司空见惯的事情。

但这个画面,却让赵思媛,突然响起了酒会上,自己被救那一瞬间,那四把突然出现的匕首。

“不可能,应该只是巧合吧。”只是很快,赵思媛又抹杀了这个念头。

毕竟,在赵思媛看来,叶晓不过就是一个旁外人,又怎么可能会和酒会上的事,扯上关系。

这一次,叶晓要做的菜,则是川省最为出名的传统名菜之一,麻婆豆腐。

其实,只要是和豆腐挂钩的菜色,基本上如果想要做好,难度都非常大。

这源于豆腐本身的脆弱。

一块像水一般的豆腐,在烹制的过程中,只要一个不小心,就会失去豆腐本身该有的灵魂,不是被煮烂,就是不小心被锅铲给剁烂。

而麻婆豆腐的主要原料就是豆腐,且豆腐占据了整个菜百分之八十以上的成分,一碗麻婆豆腐是否完美,完全取决于豆腐在烹煮的过程中,形态是否完美。

叶晓先将豆腐切成了两厘米左右的方块,然后加入了少许沸水,稍稍一烫之后,水面上,便飘起了一层浅浅的白色泡沫,这其实就是豆腐的豆腥味所在。

利用小小的滤网将这白色泡沫清除干净,叶晓倒掉沸水后,这次则加入了冰水。

这种冰火两重天,让豆腐从原先些许膨胀的状态下一下子冷缩,从而使得形态,一下子固定了下来。

紧接着,叶晓的做法和传统麻婆豆腐的做法,也没有太大的区别,烧锅放油,下肉汤煮沸,十分钟后,一份麻婆豆腐,便出锅了。

看着一份色香味俱全的麻婆豆腐出锅,赵思媛已经开始流起了口水。

只是,这个时候,赵思媛意识到了一个非常严重的问题。

赵思媛尴尬地盯着叶晓,很是不好意思地说道:“叶晓,我忘记跟你说件事了,我……我从小到大,都不吃辣。”

“没事。”叶晓微微一笑。

听到这声没事,赵思媛顿时有些兴奋起来,激动地盯着叶晓,问道:“难道这个豆腐,只是看着辣,其实不辣吗?”

“那倒也不是,这份豆腐,对于一个不会吃辣的人而言,那应该是变态辣级别了。”叶晓笑道。

“什么?!”赵思媛震惊地张大了性感的嘴。

这还怎么吃?

然而,接下来叶晓的举动,则是让赵思媛,更加不可思议。

只见叶晓从电饭煲里盛出一碗热气腾腾的米饭后,直接将麻婆豆腐,浇在了米饭上。

“辣的东西,要浇在烫的东西上,这才会更过瘾!来,思媛,尝尝这份麻婆豆腐盖浇饭。”

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