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章辰的手机响了起来,小蝶打来的电话,准备杀年猪了。
三家合养的年猪,宰杀的时候,三家男人必须在场,这是本村的风俗。
章辰赶到杀猪的地点,看见刘燕也在场,便走了过去。刘燕向章辰招了招手,与一名年轻人一起走了过去。
“辰哥,你也来了?”刘燕笑着说道,“我弟弟刘琪……”
“不用介绍了,同村人我都认识。昨天晚上在村口,都见过了,呵呵……”章辰笑着点头。
刘淇走上来,规规矩矩地叫了一声辰哥,站在一边。
“刘淇小时候挺皮的,现在成了帅哥,懂事多了。”章辰随口夸道。
三人聊了起来,谈一些以前村里的趣事。
一会儿之后,杀猪匠走了进来,招呼院子里的人,可以开始了。刘淇急忙走了过去,给杀猪匠打下手,帮着捆猪。
这时章辰才知道,刘淇高中毕业之后,没有外出打工,留在家里务农。他去年拜杀猪匠为师,学习杀猪手艺。
专业的杀猪台,是一张约两米长、六十厘米宽、一尺高的条凳。因为条凳矮,所以重心稳,年猪被架着放在上面,四蹄大绑捆上绳索,不管怎么挣扎,也不会掀翻条凳。
刘燕害怕宰杀场面,脸色不安地走开。章辰陪着她,走到一边等着宰杀,快点结束。
一声惨叫传来,杀猪匠操刀捅穿年猪的咽喉,一击必杀。鲜血一泄如注,从刀口飙射出来,落入准备好的盆中。
章辰、刘燕等到宰杀结束,返身回去。
他刚一转身,就看见章小蝶、章恒走了进来。“哥,宰杀年猪结束了?”章小蝶低声问道。
“你来晚一步,已经结束了。”章辰笑着说道,“像看热闹,恐怕要等明年了。”
“我想看热闹?我才不想看呢!”
章小蝶心有余悸地说道,“我就是不想看,所以才晚来一步,等着分肉回家。”
“我觉得看一看无所谓,但二姐拦着我。”章恒无所谓地笑道。
“血腥场面看多了,晚上做噩梦,小三,你要小心!”章小蝶急忙说道。
“做噩梦?我呵呵……”
章恒笑着摇头,“二姐,你还是少看点鬼片,晚上才不会做噩梦吧?”
“那是演戏,这可是真宰杀!”章小蝶摇头说道。
看着小蝶、小三两人拌嘴,章辰莞尔摇头,一种家的感觉充沛全身,暖洋洋的。
四人一起走了过去,看见杀猪匠坐在旁边抽烟,其他打杂的人在刘淇的指挥下,将烧开的滚水,淋在死猪身上,然后用刀刨去猪毛。
正在干活的刘淇,看见章辰等人进来,不时地回头,看上一眼。
“他是在看自己姐姐,还是再看小蝶?”
章辰发觉刘淇眼神不对,一直往自己的身边看来。当自己的目光迎上去,他便立刻闪开,低头飞快地干活。
年猪被刨毛干净之后,看上去与集市卖的猪肉,品相差不多了。接下来是最具仪式感的步骤,割下猪头,祭奠先祖。
杀猪匠洗了手,用毛巾擦面,然后在准备好的坛前,恭敬上香。这才提刀登场,站在年猪前面,挥手一刀下去。
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