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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!浣花城的煎蛋面和别处不同。
先将鸡蛋打得足够散、加盐搅匀,再烧油,油辣之后将蛋液“唰”一下倒进去,快速两面一煎,再用锅铲摁碎。接着加水、葱花、盐,加几颗花椒,盖上盖子熬汤。
等汤熬白了,才将细面放下去。等面快煮好了,再加一把水灵灵的白菜。清晨才摘的白菜叶,一烫就熟,嫩生生的,再和着面、汤、散碎的煎鸡蛋一起盛在碗里,就是一碗煎蛋面。
鸡蛋被油煎过,味道全给熬进了汤里,再有盐调味,实在是唇舌的一大慰藉。
煎蛋面费工夫,总要贵一些,而且每天限量供应。一锅煎蛋面总是分得干干净净,半点汤汁都不留。
……咕嘟。
云乘月放下碗,心满意足地叹出一口气。
“小云吃好了?今天的味道还行?”
锅边,包着头巾的女人侧过头,笑脸被水汽晕开一些。
今天掌勺的还是老板娘。她姓顾,虽然是某个人的妻子,但她更喜欢别人叫她顾姨。
云乘月点头“好吃!顾姨,我给的钱还剩不剩?”
女人笑,被她逗乐了,手里搅着新一锅汤,离远了些,才说“哪里不剩了?你给了五两银子,足够吃三个月的一天三顿了。你说说,就算我家面好吃,也没你这样成天吃的……吃不腻么!”
旁的食客也听笑了“老顾,送上门的生意你还推?”
顾姨笑骂一句,回道“换成是你家闺女,你忍心她成天吃一样东西?”
食客很油滑地说“我家是个小子,没这烦恼!”
“小子也得仔细啊!”顾姨又扭头说,“小云,你别成天只在我这儿晃来晃去,到处好吃的多得很,你都去试试!”
云乘月分辩道“我去逛过的。”
“怎么,都不和你胃口?”顾姨有些惊讶。
云乘月迟疑了一下,还是老老实实说“这里近。”
顾姨……
她抬头看看客栈,再估计了一下客栈门口到自家面摊的距离,愣了一会儿,才说“可你不也要去别的地方逛?”
“是。”云乘月露出一个乖巧的微笑,“我每天出门,都要想一想今天吃什么,再抬头看见顾姨,我就懒得再想别的了。”
顾姨……
她叹了口气,恨道“懒死你!嫁不出去了!”
旁人立即接话“云姑娘可是要做大事的人,哪愁这个!”
顾姨不甘示弱地回道“做大事就不嫁人啦?做大事可不就是为了想嫁谁就嫁谁么!如果那人不好,就痛打一顿踹出家门,再换下一个!”
旁人一起哄笑。
这个市井里讨生活的女人自有一套处世哲学,听得云乘月直笑。
她站起身,摸摸鼓出来的胃,捂嘴打了个嗝,才说“顾姨,我去逛逛。”
“哎。”女人应道,忙着低头切葱,“小云,你去不去城南?路过程记的时候,帮顾姨打瓶酱油,下回的面不算你钱。”
“好!”云乘月一口应下,“那我要最贵的鲜鱼面!”
顾姨一眼瞪过来“美得你!”
云乘月对她一笑,赶紧溜了。
薛无晦不在。虽然他没有明说自己去哪儿了,但是云乘月能猜到,他也是去闲逛了。没有明说,但他们两个人的状态似乎都松弛不少,不再总是绷着,急着要做掉什么事、又去做下一件事。
路边,一辆马车在等她。
“阿杏,”云乘月走过去,有些惊讶,“今天是你?”
坐在边缘晃腿的阿杏回过头,头上双丫髻像两根小鞭炮,也快快乐乐地晃了晃。见了她,阿杏咧嘴一笑,本就圆圆的脸更圆了。
“我休息了足足十天,再不出门,我都快成僵尸了。”阿杏掐住自己的脖子,摇头晃脑做了个鬼脸。
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