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一月二十日是腊八节,这是一个在长水市不太受重视的日子,说是节,但也没有人把它当正经节日来过。以前连外面买的八宝粥都不喝。
桃源镇的人这些年又开始过起了腊八节。不是突然觉醒了要过节的决心,而是因为桃源镇的寺庙这几年开始了腊八节免费派送八宝粥的活动。
寺庙的八宝粥味道真的很好,吃了一次之后很难不惦记。偏偏每人限领一份,想再吃就得等到明年了。得不到的永远在骚动,于是桃源镇的人被这八宝粥勾了一年又一年。
赵寒原本对八宝粥是无感的,但在前年被笪四月拉着去吃了一次之后就爱上了!她自己也试过做,明明是一样的材料,但就是熬不出那种感觉来。她熬得要么很甜,要么一点儿都不甜,就是不对味,熬不出那种清甜的感觉来!
早上早早的去寺庙排队领了甜甜的八宝粥,觉得没吃过瘾的赵寒和向铮决定回家做个咸口的八宝粥。
从来没有这么试过的赵寒坐在副驾驶上好奇的问着向铮:“咸的八宝粥是什么味道的?”
向铮回道:“我也没吃过。”
“是我有时候犯懒把前一天的剩菜剩饭全到一起的泡饭味?”
“应该,不是吧……”
赵寒继续想象:“是排骨荷叶糯米饭的味道吗?哎呀,想吃粉蒸排骨了!”
向铮开着车笑的不行:“你这跳跃的也太快了吧!”
一路从八宝粥飞奔到了粉蒸排骨!
两人都没做过也没吃过咸味的排骨,也不打算去找菜谱,就打算自己想吃什么就往粥里面加什么料了。没错,就是这么的自信!
戴上口罩进了菜市场,两人挎着手东看看西看看的买了不少东西。从菜市场出来,两人又去镇上的超市逛了一圈,买了点赵寒喜欢的零食。赵寒疯狂的往购物车里放薯片,很快就填满了半个车篮。
向铮看着各个品牌各个口味的薯片,又很快挪开视线看向别处。别看赵寒一次性买的多,但她其实吃薯片的次数并不多。
和赵寒认识大半年,相恋几个月的向铮现在对她的性子不说完全了解吧,也算是知道不少。赵寒纯粹就是个仓鼠属性的人,就是喜欢屯东西。逛一次街恨不得买半年的东西回去——
是一个完全不会断舍离的人。
不过过日子嘛!当然是自己喜欢最重要!而且虽然她屯东西,但家里整理的很整洁干净啊!
买的很开心的赵寒回到家,给排骨焯过水后把排骨和浸泡过一晚的糯米一起放进砂锅里慢慢煮着,然后开始挑选其他的食材。
首先,腊肉,腊肠,咸肉和香肠是要的,还有青菜,茭菜,芹菜这三种蔬菜也要。这一下子,材料就已经到了八种了。但他们还买了几种蘑菇,干笋也买了几片,然后已经泡好的干笋也买了一点儿回来。长水市冬天的时候家家户户都会买上一些干笋,这边叫老笋。老笋是用毛竹笋做的,毛竹笋很大,摘回来后压得扁扁后晒干,能保存很久。也是长水市人民过年办酒席时必不可少的食材。
把所有的食材全都切丁放在一旁备用,赵寒又从储藏间里摸了一小把酸豆角出来也切丁备用。酸豆角等到八宝粥熬得差不多的时候再放进去,爽脆解腻!
陆续把准备好的食材全都放进锅里后,赵寒皱着眉头搅动了一下锅子:“感觉,哪里有点不对……”
向铮就站在她边上,也跟着皱眉:“好像,是有哪里不太对……”
就是有那么点不对但是说不出来啊!
等到把最后的酸豆角丁撒上去后,两人同时变了表情,对视一眼笑了出来:“噗嗤——”
赵寒笑的连铲子都快要握不住了:“这,这不就是我们之前偷懒把前一天的剩菜剩饭全都放一起做的泡饭吗?哈哈哈哈哈!饶了一圈,只是换了新鲜的食材而已啊哈哈哈——”
向铮也笑的不行,他努力绷住脸说道:“严肃点,在做腊八粥呢!”才过一秒,他就没忍住跟着哈哈大笑起来!
真的太搞笑了!
两个人明明是想要做高大上的咸味腊八粥的,结果因为贪心,什么都往里面放,最后变成了杂烩泡饭……
赵寒一边笑着一边往里面放了点盐调味,一人盛了一大碗指挥向铮放到了桌子上,她快速的煎了几个荷包蛋倒上酱油放到桌上,又从冰箱里拿了腌萝卜和盐齑菜心切成小块放在碟子里一起端上桌。
虽然卖相很想瞎糊弄的泡饭,但味道很棒!所有的食材融合的很好,自己辛辛苦苦种植的糯米也很好吃。
喝几口粥,吃一块腌萝卜,咬一口酱油荷包蛋——
总体来说,今天的午饭还是很成功的!
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