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下午一点整。
朴先辉充当着主持人,他亲自宣布第一届参鸡汤料理大赛正式开始,十二家参赛店在十二个提前搭建的料理台上开始处理食材。
“观众朋友们,请允许我给你们介绍一下每一家参赛店的情况。”朴先辉没有从一号参赛店开始介绍,他非常清楚现场的观众,大多数应该都是小静斋主的粉丝。
“六号台,来自夏国魔都外滩的‘正宗参鸡汤店’,他们安排了陈睿大厨上场!”朴先辉先介绍着顾楷文的参赛台。
“小静斋主的正宗参鸡汤店在魔都是一绝,无论是味道,还是价格,它都拥有自己的特色。”朴先辉评价着。
任逸飞和顾楷文坐在内场贵宾席,任逸飞小声道,“我很好奇,你不怕穿帮吗?”
“什么穿帮?”顾楷文反问。
“你们家的参鸡汤,根本不是什么百年传承秘方,这一件事情经不起推敲。朴先辉怕是中了蛊,才会相信你的邪。”任逸飞调侃道。
顾楷文双手一摊,“穿帮了又怎么样?”
“呃...”任逸飞楞了一下,随后微微摇了摇头,“你说得对,穿帮了又能怎么样呢?”
另一边,小熊喵一一拍摄着每一个参赛台,她不仅拍了参赛台的食材情况,还拍摄了厨师们的相关技术,比如说刀工,以及处理食材的个人手法等等。
大约半小时之后,小熊喵再次来到顾楷文的身边,她好奇的询问道,“斋主,你觉得你们参鸡汤店的评分成绩可以获得第几名?”
“第几名?”顾楷文嗤笑一声,“必然是第一名!”
在小熊喵的直播间里面,那些正在看直播的水友们,纷纷扣出了6666的弹幕,从而表示对顾楷文的佩服。
“哇,斋主,你这么自信的吗?”小熊喵惊讶的看着顾楷文。
顾楷文反问道,“你应该没有去过我们家的参鸡汤店吧?”
当顾楷文的话音刚落,小熊喵就哼哼着抱怨,“是!我没有去过!我昨天去,你们店预约完了,吃了闭门羹;我今天去,你们店又预约完了,连明天的都预约完了,我还能怎么办?”
“你是海上月?”顾楷文询问。
“那是我小号!”小熊喵理直气又壮的承认道。
“...”顾楷文无语的看着小熊喵,随后吐槽道,“所以,你就是标准的黑粉了吧,开小号来喷人吗?”
“你还给我点了赞呢!”小熊喵反驳道。
正在看小熊喵直播的观众们,突然有一种心疼顾楷文的感觉,黑粉也太嚣张了吧?
时间一分一秒的流逝,参鸡汤料理大赛规定的时间是一个半小时,也就是九十分钟。
正常情况下,如果使用细火慢炖参鸡汤,那参鸡汤的味道肯定会更好一些。
但现场烹饪的情况,肯定不可能给三四个小时,慢慢细火慢炖,那完全是在考验观众的肾。
参鸡汤料理大赛规定的九十分钟时间,必然要使用猛火速炖,这非常考验厨师的手艺,一旦手艺差了一点,无法准确掌握火候,那无论是鸡汤的味道,还是鸡肉的味道,亦或者是配料的味道,全部都会一塌糊涂。
临近下午两点半。
朴先辉提醒着参赛厨师,表示距离烹饪截止时间还有五分钟。
当抵达规定时间的时候,所有参赛厨师已经烹饪完成,然后在朴先辉安排的工作人员的帮助下,将他们的参鸡汤盛入统一无标志的小碗之中。
不足五分钟的时间,十二名工作人员端着十二个托盘抵达试吃评委团的席位,每一个托盘中都摆放着十五个白色小碗。
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