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在简朵儿送走了齐老板跟陈主管等人以后,没过多长时间,又来了一个说想要开店加盟的人。
来人是隔壁县城的,叫虞大江,也是个开小饭馆的,只不过会做的那几样菜看起来很一般,这些年生意不景气,眼瞅着饭馆就要关张了,后来听别人说,这边儿有个简氏小饭馆,老板做饭很不错,而且还开加盟店,就想来试试。
虞大江看起来四十岁有余,简朵儿了解了一下情况,知道隔壁县城确实有这么一个人,就点头让他在这边看两天,简朵儿跟他说了加盟的事宜,以后饭馆的名字要叫简氏小饭馆,才能参与培训,简朵儿不收培训费,后面饭店收益的百分之十,要给她,要加盟的话,培训前还要签约合同。
跟虞大江把事情都说了。
虞大江听完以后,还有些犹豫,大概是不想要把自己的饭店挂名叫简氏小饭馆,吭哧了半天,也没说出来要怎么办,就这样,虞大江在简氏小饭馆吃了一顿饭以后,问简朵儿,能不能先跟着学,学完了以后,再签约合同。
简朵儿知道虞大江心里有顾虑,但是他这个要求也太过无理,万一学会了不签约合同,不加盟,那她不是吃了亏都没人说去?
当然,简朵儿并没有这么说,而是冲着虞大江笑了笑,委婉的说了下,规矩不能废,加盟的店,基本上都是先签约再学习的。
虞大江怎么都不肯,言下之意就是,虽然看起来,你的店挺火的,但谁知道做出来的东西,怎么样,虽说我吃了饭觉得还不错吧,但是也不清楚到底是不是所有都这么好吃,哪怕全都很好吃,也不能保证我签约了合同,就全都能学会是不是?我这人脑筋笨,万一学不会可怎么办。
胡搅蛮缠的,让简朵儿有些头疼。
其实了解过后,大家都是直接签约的,齐老板,小于总都是这样,因为哪怕签约了,以后出了问题也不亏,毕竟简朵儿不要培训费,只要盈利后的百分之十,这说明她也是希望能盈利的,而且会保证教会所有菜品跟营销方法,大家也不会在这上面挑刺儿。
在简朵儿遇到的所有想要加盟的人里面,虞大江还是第一个这么难缠的。
这人看起来完全是来找茬的,饶是好脾气的简朵儿,心里也带了几分火气,有心想问一问他,到底是不是诚心想要加盟,顺便把人给撵走。但是转念一想,要是真的给撵走了,他回去了不定要怎么编排简氏小饭馆呢,影响了名声,以后有人想来加盟,可能也要犹豫很久。
再说,以后生意如果真的做大了,各式各样的人全都有,总不能遇见不对心的就全都给撵走,总是要面对的,这次就当是提前体验体验吧。
就是因为这样,简朵儿压下了心里的不耐烦,心平气和的跟虞大江谈。虞大江十分的厚脸皮,最后见简朵儿实在不行先学习,于是就提出了,先学个一两道菜,这样也试一试,要是味道都不错,他也能轻易学会,觉得靠谱了,再签约合同,正式谈加盟的事情。
简朵儿闻言,点头答应了,并跟虞大江约定好,今天他先回到旅馆休息休息,明天早上再来学习。但是虞大江不同意,说是想要下午来,下午店里不忙的时候来,店里就没几个人,说是这个时候,比较好学习。
于是第二天,虞大江还是下午来的。
他用了将近三天的时间,学会了两道菜,分别是凉皮跟炒凉皮,做出来的味道跟简朵儿做的差不多有五六分相似,虽说不如简朵儿做的好吃,味道也是相当不错了,算是学会了个大半。
简朵儿就问虞大江,考虑好了没有。
虞大江这天学完,已经是下午五点多,店里快要开始忙了,于是虞大江就说,明天再过来谈合同的事情,让简朵儿先忙店里,不用管他,笑呵呵的跟简朵儿说完话,把帽子往脑袋上一扣,就低着头走了。
再说虞大江,第二天,却没有按照事先说好的,来到简氏小饭馆。
第三天,第四天,第五天,也统统不见踪影。
简朵人让人去旅馆里问了一下,才知道,虞大江早在几天以前,就已经离开县城了,说是生意没谈成功,要回老家了,现在旅馆里面早就已经是人去楼空。这个人压根儿就没想要把饭店当成简朵儿饭店的名字,也没有想要签约合同,就是空手套白狼,跑这儿偷学手艺来了。
说起来,简朵儿虽说是聪明了几分,但是不论是在以前还是来到这个世界,都是头一次做生意。不过幸运的是一直都是顺风顺水的过来,没出过什么事儿。但是对比老练的生意人,她还是差一点火候,不能做到面面俱到,总有栽在别人手里头的时候,吃一堑长一智。
也正是在虞大江身上栽了跟头,简朵儿以后行事,才变得更加谨慎,成为了一个越来越老练的生意人。
再说虞大江,学了简朵儿的这两道菜以后,就赶紧回了自己的小饭馆,然后重新开张,并将这两道菜当成招牌菜,推广出去,对外只说,这是祖传下来的方子,到了他们这一代以后,做的就少了,他本不想用老祖宗的小吃赚钱,奈何店里越来越冷清,只好把看家的本领拿出来了。
也正是因为凉皮跟炒凉皮这两道菜,虞大江那快要倒闭的店铺,竟然奇迹般的活了过来。虞大江喜出望外,同时在心里狠狠嘲讽了一番简朵儿,觉得小丫头就是小丫头,就算有本事又怎么样,还不是被他给糊弄了!
就这样,差不多过了半个多月,终于来了一个客人,吃了这边的凉皮跟炒凉皮以后,眉头微微皱紧,就疑惑的问,“这道菜倒是别致,不过跟我之前在隔壁县城简氏小饭馆吃的差不多。”就是味道差了点。
不过后面这话他可没有说出来。
除了这两家以外,他还从没在别的地方吃到过。
这话说完,老板虞大江就撂下了脸子,语气里面带着愤怒,“你说隔壁县城那个简氏小饭馆?就是那个死丫头偷学了我们家的祖传手艺,还跑去隔壁县城开店了!别让我逮着她,不然非得宰了她不可!”
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