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宁城石佛寺。
吃过素斋之后,彭荣先生道:“今日算是一饱口福了,不过美中不足的是……”
智慧禅师道:“你还美中不足,就知道你这种人,人心不足蛇吞象,茶也喝过了,斋也吃过了,还要怎的?”
彭荣先生道:“呵呵,老和尚,我又没说你小气,你听我把话说完吧。”
“你说。”
彭荣先生:“如果能够有一整套青瓷器皿来盛你的素斋,哪感觉可不一样。”
智慧大师:“老学究,你可真敢说。”
“有什么不敢说。”
“现在可是连官家都还没喝到青瓷碗泡的茶,只能看看小花瓶,你都想到一整套去了。”
彭荣先生:“既然已经烧制出来了茶碗,以后烧制更多的器皿当然不在话下,对吧,德山?”
李德山:“是这个道理。
不过我估计官家已经下令要烧制更多的天青色瓷器,所以汝州的李家窑场可能要被官窑监管了,专门要替官家烧制,您老想要的一整套恐怕要等些时日了。”
智慧禅师:“看看,老家伙,如何?你就耐心地等着吧,想要近水楼台先得月没门。”
“还是官家离得近好。”
李德山:如果不是蜀中缺乏一种粘土,我定当在此地开一座窑厂,把烧瓷师傅带回宁州来。那样的话,先生的愿望不值一提。”
彭荣先生道:“宁城不是有一座窑场吗?”
李玉清:“你说的是龙凤窑场,那也是李家的,但是不行,此地的土质烧不出白瓷,更烧不出青瓷,最多能够烧一些灰褐色或黑色的坛坛罐罐和省油灯。”
彭荣先生道:“省油灯不错,百姓喜欢,实用。”
省油灯初看与普通油盏一样,但它的碟壁是一个中空的夹层、碟壁侧面有一个小圆嘴,用来向夹层中注水。陆游曾经这样描述省油灯:“书灯勿用铜盏,惟瓷盏最省油。蜀中有夹瓷盏,注水于盏唇窍中,可省油之半。”大意是看书不要用铜碟盛油,用瓷碟最省油。四川有一种盛油的碟,象两个油碟叠在一起,边沿密封,侧面开一个小孔,从孔中向夹层注少量的清水,再往油碟里倒入灯油,这样可以省一半的油。
省油灯之所以省油,关键就在于它的双层设计:一层装油,用来照明;一层装水,用来散热。我们知道,不管什么油都很容易挥发,温度越高,挥发越快。现在在油碗下面注入凉水,升温就慢了,挥发就少了,所以省油。
省油灯最早出自蜀中的邛窑,李家想要在宁城建窑场,地址就选在金玉村不远的龙凤场,特地请了邛窑的师傅过来烧制。
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