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老板娘也许是发现自己作风过于强硬,随不好意思地笑了笑:“那三位今吃点啥啊?”
“炒上四个菜,有啥做啥。”王丹平。就这么个店,菜品自然不齐,所以就没看菜谱。
“本店特色是辣子鸡,现宰的。就是等待的时间长点。你们三个人吃,我给你们挑一只子公鸡,斤把重,大补啊。”
“行吧,来一份。另外你先给弄个花生米,拍个黄瓜,再看着炒俩素菜,我们边喝边等。”王丹平。
“好嘞。老头子,挑鸡去,要子公鸡啊。”老板娘风风火火地走了,浑身的肥肉随之颤抖。
“这才是互补呢。”赵婷笑着。
“那男的太可怜了。”王丹平补充道。
“那可不一定,这有的人啊,就得让别人吼着叫着才舒坦,一旦没人管了,反倒不自在了。这老头可比咱们幸福多了。”张良民。
“我觉着张师的对。你别看他整愁眉苦脸的,这里里外外的都不用他操心,心里偷着乐呢。”赵婷。
“那你错了,老张为啥这么你还不明白吗?这老头不就是他的缩影吗?”王丹平调侃道。
“去你的。”
三人笑作一团。
“哎,刚的子公鸡是什么,是鸡的品种吗?”赵婷不解。
“子公鸡啊,就是那种没结婚的公鸡。”王丹平想了想。
“没结婚的鸡?鸡又不是人,结什么婚。”
“就是还没开叫的鸡。”王丹平换了个法。
“叫什么?”
“哎,跟你们城里人就没法交流。就是那种未成年的鸡。”
“那就是鸡呗,多可怜啊,又没有肉。要不咱不要了吧。”赵婷急了。
“不是,不是那种鸡。是那种半大不大的鸡。哎呀,你就别问了。”王丹平比她更急。
张良民听着两个年轻饶交流,笑而不语。
“不行,反正不让你们吃鸡。”赵婷不依不饶。
“这样吧,我就正式给你科普一下。就是那种快要达到但还没达到性成熟的公鸡。什么叫性成熟呢,判断的标准又是什么呢?就看它是否打鸣,还没开始打鸣的就是子公鸡。我刚才的开叫,也就是打鸣的意思。”王丹平耐着性子讲。这会有张良民在身边,他不好那么直接,所以就很难解释清。如果只有他俩在,早透了。
“那一个养鸡场几百上千只鸡,你咋知道谁打鸣,谁没打鸣。”
“这个很好判断,是否打鸣这是一种判断手段。也可以通过体貌判断,一般子公鸡的冠子只长出了一点,还没变成公鸡那种大冠子,一会儿老板会抓过来让你看的。”
老板娘拿着花生豆和拍黄瓜,晃着一身肉走过来了。
“正好,老板娘,你来给这个姑娘解释解释,什么叫子公鸡。她非是鸡,不忍心吃,要退菜呢。”王丹平。
“就是还没同母鸡交配的公鸡。”老板娘一听要退菜,急了。
张良民忍不住笑,一口水喷了出去。赵婷脸刷的一下就红了。
张良民也感觉到自己的失态,赶紧扯纸擦桌子,一边对老板娘喊:“取一瓶酒,就西凤六年吧,快点啊。”
王丹平也赶紧岔开话题:“来来来,吃菜,吃菜。”
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