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吴富贵好歹经过后世各种商业手段的历练。
王建红说的这个情况,他有应对的方法。
他改变了售后的方式,顾客买了烧鸡,在店里检查,如果检查出问题,立刻退换,如果没检查出问题,走出店门,概不负责。
他还提醒王建红,顾客检查烧鸡的时候,她要盯着,以防顾客作弊。
王建红劝他,没必要搞这种售后措施。
县城里其他的店铺,哪怕是同样卖烧鸡的店铺,都没这类措施。
如果顾客在烧鸡里面发现异物,也不给任何赔偿,顶多说几句道歉的话,就算完事。
顾客也不是蛮不讲理的人,只要店家道个歉,也就完事,不会追着不放。
毕竟,在食品中发现异物,是比较正常的事情。
正如在自己家吃饭,炒菜时,可能没洗干净,在菜面发现了蛋白质,只能装作没看到,把蛋白质丢掉,继续吃菜。
吴富贵却强调,这是必须做的事。
他还说,这将做为他烧鸡店的传统,保持下去。
是的。
吴富贵现在就开始给他的烧鸡店打造品牌,树立名声。
要把他的吴家烧鸡,打造成老字号。
这样的话,未来出现同类店铺时,才有足够的竞争力。
他心里还有一个小小的目标,把他的吴家烧鸡,打造成本地的招牌菜。
就像理不狗包子,还有烤鸭,一提起它们,人们本能地想到那两座城市。
这两种美食,成为当地的招牌美食。
他想把吴家烧鸡,打造成考兰县的招牌美食。
日后谁来考兰县做客,都要吃吴家烧鸡。
这个目标虽然看似飘渺,不可实现,但吴富贵相信,只要一步一个脚印,踏踏实实进步,就可以做到。
正如包子和烤鸭,也都是一步一个脚印做出来的。
他们的祖先刚做烤鸭或包子时,也只是一个小店,默默无闻。
吴富贵往自己脸上贴金,告诉自己,他现在做的事,是那些老字号的祖宗当初做的事。
他现在做好了,将来功德无量。
王建红不认可吴富贵的安排。
吴富贵拿出强势的态度,要求她必须这么做。
他还说,这是命令。
王建红像个乖巧的小媳妇,按照他说的做。
至于烧鸡的价格,沿用他在农贸市场的价格。
安排好这些事。
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