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被凌睿不明所以的感谢了一顿,安歌也是懵的,什么福星,我什么都不知道啊?
同样,旁边两个女孩子也是懵的,这忽然发个狗粮,噎的她们想翻白眼啊。
“嫂子,走了,我们先去把这个放楼上啦!”子风拉着安歌走了。
凌睿哈哈直笑,意境,山水不是山水,山水还是山水,不管是不是山水,都离不开看山水时的心境,离不开看山水时天如何,阳光如何,温度如何,湿度又如何。同样的,要将一道菜的意境塑造好,一样,离不开菜的颜色,香味,味道,以及卖相,也就是形,形最后之所以单独成为一维,完全是因为,形能表达的东西,实在是太多了。形,才是画面感,画面构造,才是表达出意境的最重要的一环。意境的传达,离不开视觉,离不开嗅觉,也离不开味觉!这才是厨艺的五维!
明白了这些,凌睿呼出一口气,也是,自己是一个理科生,没有直男审美就已经挺不错了,哪里能想得到,各类技艺之间,有这些通用的地方呢?
心情开心的哼着曲子,然后进了厨房,准备先洗菜。
先是把豆腐,五花肉,还有安歌买的牛肉分别放进了水里,然后又从外头罐子里取了两颗酸菜,稍稍一洗,而后放在砧板上,切碎,切碎后装入大碗内。
而后切了半斤左右的五花肉,切丁,一斤多的豆腐,切丁,看着中午有多的笋,也取了一部分,切丁,而后又取了点青椒,切丁。
一切井然有序。
直播组看到酸菜,才知道凌睿是要做中午说的酸菜馅儿的馄饨。
真无所不能凌睿。
三个女孩子手牵手下楼的时候,看到凌睿在厨房忙活。
“睿哥,我们帮你烧火啊!”子风开口。
“行!”凌睿笑着点头,“你把外头这锅的火给点了,晚上啊,给你们做好吃的酸菜豆腐馄饨!看你们是要吃蒸的,还是吃煎的。”
“都想吃,怎么办?”安歌笑着道。
“那就,全蒸了!再拿一半用煎的!”凌睿大手一挥,心情好得很,这种酸菜馄饨,他家以前过年的时候必做,因为客人来拜年的时候可以煎好当做一盘菜上去,所以,凌睿也怀念的很。
周冬雨看着凌睿在厨房忙活,感叹,“真是想不懂,你一个大男生,怎么会这么会做饭!安歌好幸福啊!”
“嘿嘿,冬雨姐可以来我家蹭饭啊!”安歌笑笑,“不过,最近可能是没有什么空,我和凌先生到时候都得入组,我还得,剪头发!”
周冬雨看着自己才齐耳的头发,感叹,“我去年也减了,差不多都减光头了,这会儿长了点回来。”
凌睿笑笑,“短头发好啊,打理方便,每次安歌洗澡洗头发,都得花半天吹风,光吹风还不行,还得打理!”
“可是长头发好看啊!”安歌反驳。
“你短头发也好看。”看着安歌,凌睿笑着。
看着凌睿的眼睛,安歌忽然又红了耳根。
“咦。”周冬雨忽然觉得起了浑身的鸡皮疙瘩。
凌睿笑笑,看锅热的差不多了,便倒了些油,很快,油也热了,便将五花肉丁一起入锅。
“你要做的酸菜豆腐馅儿的馄饨也太实在了。”
“那是咱们自己吃啊。”翻炒着肉丁,凌睿回答着周冬雨的话,很快,在锅里,肉丁金黄,也炸出了更多的油脂,而后凌睿倒入了豆腐丁,翻炒。
接着,是笋丁和青椒丁。
最后,才是酸菜。
“这都还没变成馄饨呢,我就流口水了!”周冬雨感叹,安歌赞同的点头,“他做饭一向如此的,香味袭人,让人不自觉的就流口水,为之倾倒。”
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