手机浏览器扫描二维码访问
第九十章 菜（第2页）
最好的选择就是各种酱菜、腌菜。
毕竟七月底八月初的时候，气温还不低，卤菜容易变质。
舒舒就想起后世被许多美食博主复原过的红楼名菜，茄鲞。
茄鲞听着不带酱，可也算是一道腌菜，因为高油高盐的缘故，比较耐保存。
舒舒想着，就叫人唤了小棠来，吩咐着：“之前闲书里看到的一道美食方子，你记了，试试看能不能做出来……”
小棠听了，就带了认真，取了纸笔来记录。
舒舒就回忆《红楼梦》中的描述，讲了起来：“嫩茄子去皮去瓤，只要净肉，切成碎丁子，鸡油炸了，再用鸡胸肉、五香豆腐干、玉兰片、香菇、各色干果子，都切丁，一起用鸡汤煨干，用香油一收，再用糟油拌了，收到坛子里密封好……”
小棠一一记了，觉得奇怪：“既然是叫茄鲞，不是该晒么？”
鲞本身就是指刨开晒干的鱼干，许多相似形状的东西，就都起名为“鲞”，如“笋鲞”、“肉鲞”。
舒舒笑了。
上辈子她是个红迷，没少看《红楼梦》相关的文章。
确实有人因这个名字，质疑茄鲞的做法。
在《红楼梦》的戚序本中，提到的“茄胙”的做法。
依然是茄子取净肉，然后不是切丁，而是切成头发丝细的丝，用鸡汤做底，九蒸九晒而成，晒的脆干了，密封了放在罐子里，吃的时候拿炒好的鸡胸肉拌了。
按照“茄鲞”的名字，九蒸九晒这种方法，更与名字对上。
舒舒就将这个做法也说了，鼓励小棠：“两个都试试……还有咱们之前进宫前做过的猪肉脯、猪肉枣，都可以预备上……告诉孙金，这几天多往御膳房跑跑，看有什么食材进上来，别吝啬银钱……”
九阿哥在旁，听得咋舌不已，也来了兴致：“书名是什么？菜听着比御膳还繁琐，想来味道差不了……里面还有其他食谱没有？”
舒舒不好说书名。
谁晓得《红楼梦》现在成书没成书？！
毕竟关于《红楼梦》后世有两种说法，一种是成书康熙年间，书中故事是“明珠家事”，作者不祥，后被抄书人整理，作者“曹雪芹”，只是虚构的化名，代指“抄书人”。
一种说法是成书乾隆年间，是曹寅之孙曹雪芹写的家族兴衰故事。
各有说法。
不过九阿哥提及食谱，舒舒倒是想起一个来：“还有个豆腐皮包子，晚上正好可以试试……”
豆腐皮包子。
主要食材就是豆腐皮。
这个正好膳房早备下了，因此晚点上，就成功的还原了这道红楼名点。
十阿哥在吃上，不会客气，踩着吃饭的点儿过来。
前几日不好过来，都将他憋坏了。
十阿哥是过来报喜的，果然这次随扈也添了他的名字。
“沾了九哥的光了，带了九哥不好将我撇下……”
十阿哥心中有数，压低了音量说道：“不过我寻思，多半还是沾了九嫂的光……宜额娘两个儿媳妇，带了五嫂出门，怕是觉得不妥当，私下里跟着皇阿玛求了情……”
九阿哥想了想，摇头：“那不是娘娘的做派……娘娘在儿女事上，向来不开口……”
“那是什么缘故？”
除了这个，十阿哥想不到别的。
至于心疼儿子……
十阿哥还真想不到，毕竟他们兄弟两个排行不上不下的，素来被忽视惯了。
两人都不明白，就都撂在一边不想了。
傻妻大佬燃翻天 嫡女谋权：神医狂妃太嚣张！ 全民领主：我打造了大千世界 修行路上吃点亏怎么了 阴诡世界，我能吸阴蕴阳 玄天1：古玄动天 反派天王：从恋爱综艺开始 农家小夫人 天庭最后一个大佬 替嫁傻妻马甲多 韩玥韩依依 怎敌她蛇蝎为心 韩玥韩依依小说全文免费阅读 疯了吧！你真是御兽师？ 重生庶女翻身记 小说主角名叫韩玥傅烨 我的卡牌畅销宇宙 康熙，你可别怨我 NPC领主的称霸指南 九叔：我用神打镇压当世
尸魂落魄
我在某宝上买了个号称最逼真的充气娃娃，显然卖家费了心思，竟然寄过来的，是一具活尸...
天才科学家
二十三世纪天才科学家重生了，他用一项项科技改变世界，他拥有无数的荣誉，他俯视爱因斯坦，他拥有数之不尽的财富，他每天被无数美女诱惑包围。用科技征服全球，用经济殖民全世界。让全世界的人，为中国人打工，让中华民族屹立世界巅峰。在这个落后的地球上，我无所不能。求收藏，求推荐票支持。...
花都十二钗
花都十二钗由作者傲无常创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供花都十二钗全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
逍遥之神奇宝典
作者柳公子的经典小说逍遥之神奇宝典最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说逍遥之神奇宝典一个都市小宅男，阴差阳错的得到了一本宝典，从此风起云涌，步步惊心。让他没想到的是，原本惧怕爱情的他，却总是好运不断，引发了一系列啼笑皆非，感人至深的情感纠葛。...
重生暖婚：总裁轻轻宠
世人只知道，才华横溢的莫诗意最大的梦想是日进斗金，迎娶高富帅，走上人生巅峰。却没人知道，重生前的莫诗意爱他爱到没了自我，最后却落得个人人欺压丧子身死的下场。于是，重生后的莫诗意忙着赚钱复仇，压根不想碰一下那个嘴上说着滚蛋，身体却很诚实的大尾巴狼！只是，什么时候变成了他跟在自己身后追着跑？明明上一世恨不得将她挫骨扬灰，这一世不仅在第一时间帮她虐渣立威，更是自荐为她暖床？莫诗意呵呵冷笑，不好意思，本...
凡人三之飞升仙界
本书前面的编外篇主要描写的是补充韩立在飞升之前的数千年时间中，利用从那名叛逃下界又被灵族的灵王给镇压的真仙神魂中得到的灵界附近的小界面信息，和自己曾经与魔族圣祖宝花交易所得到的寻找附近小界面节点通道的方法，来寻找自己所掌握的这几个大界面小界面的节点通道，再通过自己在泣灵圣祖宝藏中得到的墨灵圣舟可以破开界面壁垒穿越节点通道进入异界面的空间神通属性，带领人妖两族的各阶修士进入这些异界面中。特别是带着两族处在各个瓶颈期的高阶修士进入其中的广寒界中闭关突破瓶颈，在广寒界异常浓密的灵气和韩立得自异族的在修士渡劫进阶时可以辅助修士凝集更多一些灵气的法阵的辅助下，使得这些修士能够更顺利的突破自己的瓶颈，进阶成功。数千年中三次带领两族修士进入广寒界中闭关突破瓶颈，就使得两族的高阶修士出现爆发性的增长，使得人妖两族能够快速的成为灵界的强族之一。后面的仙界篇则是描写了主人公韩立飞升仙界之后的修炼历程，历经不少劫难，最终成就道祖之身，成为仙界之中的一方强者。...