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第四十章 打糍粑（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！午饭一就是对付一口了事，这是蘑菇屋的传统，一般嘉宾点的菜都是放到晚上，这样能一边吃一边聊持续很久。

毕竟放到中午的话，下午要出去干活，很可能吃不尽兴。

所以这一天的中午，依旧是吃的很简单，就是吃面，不过是湘南炸酱面，属于炸酱面的变种。

炸酱面是京城的特色面食，但是传到全国各地之后，有了一些全新的变种，比起原版的炸酱面都毫不相让。

比如湘南这边，他们将炸酱面的码子换成了本地人爱吃的香辣味道的，彻底的本土化了，而且很受欢迎。

“这味道真好，我觉得我还能吃一碗。”鹏鹏吃完一碗之后说道。

“记住，你要减肥，不要只是嘴上说说，到时候不仅仅没有减肥，反而长胖了，那才是笑话。”章梓枫对鹏鹏说道。

“这个时候，别和我提减肥的事。我要吃面，吃饱了才有力气减肥。”鹏鹏说道。

“算了，让他吃吧，不然今天下午打糍粑他可没力气了。”年丰对章梓枫说道。

午饭之后，嘉宾们休息了一会儿，然后在何炯的安排下开始干活儿，也不是什么了不得的活，就是去大棚区采摘蔬菜回来做成菜干。

因为年丰上午耕田累了，所以没有让年丰一起去，而是留在家里负责烧火。有很多菜多要一直持续的烧火才行。

比如佛跳墙就要小火慢炖，而且是一直持续数个小时，这还是不那么正宗的。

真正的佛跳墙需要炖上一天一夜，使用绍兴老酒的坛子，再加上各种材料有着明确的放入时间，这可是一道慢工出细活的菜肴。

可是这里显然没有这样的条件，全都是一股脑放进去，然后炖上就好。毕竟要晚上出锅呢，怎么能够慢吞吞的严格要求。

还有糍粑，需要蒸糯米饭，这个也是几个小时才能彻底蒸熟的，不能简单的应付一下，不然米饭没熟透，那么打出来的糍粑绝对做不到软糯的口感，而且还会有夹生的情况。

所以火候掌握非常重要，黄雷一个人盯着两个有点吃力，年丰留下正好，他的厨艺也是蘑菇屋认证过的，绝对可靠。

“黄老师，没有别的事情要做了吧？”年丰来到厨房问道。

“你随意，看着点火就是了，其他的多差不多了。”黄雷说道。

香菇炖鸡已经炖上了，一口土灶三个锅，此时全都在弄着，炖汤的就两个了，再加上蒸糯米饭的，待会儿还要有一个红烧肉要做，不过这个在一边的煤炭炉上做。

年丰看着火，时不时的添一点柴，时间就这样过去了，而嘉宾也慢慢地回来了，每个人背了一筐白菜。

虽然都不多，但是也就是那个意思而已，真的没指望嘉宾能干多少活。这就是节目效果，反正在正片里能够看到嘉宾们都干了活就行。

“回来了啊？怎么样收获？”年丰看到进门的章梓枫问了一句。

“还行，我们要把这些白菜全都切碎，然后做成梅干菜。”章梓枫回答道。

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