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145 没有掌柜的铺子（第3页）
“昨晚你们开铺子了？厉害！”
满屋酒香似如方才，李霄一下子就闻到了。
“怎么，你不在咱们就都是无用之人了？”
后厨赵婼走出，端着一碗米粥，一笼包子。
李霄打眼一看，包子虽然不是那么精致好看，也相差不多了，这丫头倒是有天赋。
“哪能，哈哈哈，有你们在，是我的福分！”
李霄坐下，吃着赵婼包的包子，那叫一个香甜。
“你们都吃了？”
“嗯，都吃了，今日我下厨，做的不好，幸亏有黄凰帮忙，这丫头小手巧的紧呢，我学着她包的包子。”
赵婼轻笑，黄凰正在门前给鱼塘喂食，听到后回首一笑。
之前她和白凤一起，都很少出去买吃食，都是她自己做的。
“嫂子，怎的不夸我，我也出力了！”
白凤噘嘴。
“对对对，还有白凤，嫁夫随夫，手劲大的很，面都是她揉的，还有莹莹，也学会熬粥了呢。”
小丫头跑过来咧嘴一笑，准备请功。
“嗯，我看出来了，你们个个都身怀绝技！”
李霄大笑。
吃完包子，李霄回到了后厨，夹起一口大锅。
随即，李霄在食材柜中，取出完整的黑鸭，芦花鸡，以及养殖黑猪的火腿肉，排骨肉，更有干贝、瑶柱等食材。
并且，最后端上了一盘平平无奇的白菜心。
将老鸡老鸭砍成块状，火腿肉同样砍成大块，留下鸡胸脯肉。
鸡胸脯肉另有它用，放于菜板用刀背砍成肉茸，随即再用刀口简单再砍一遍。
随即猪肉也如此做法。
将白菜去皮留菜心备用。
随即锅中烧水，将老鸡老鸭放入锅中焯水，祛除血沫，用凉水过凉。
之后鸡鸭与火腿重新入水，加入葱姜黄酒去腥。
重新煮过以后，再度撇去浮沫，改小火慢炖。
这一通复杂的操作，整的李霄胳膊微酸。
其中切肉茸时，不仅锻炼刀功，手搓功力也在上涨，手腕也需要用力。
“好，等两个时辰后，就大功告成了！”
李霄搓搓手，随即开始准备其他的菜品，近几日几乎都没有储备。
日头逐渐升高，李霄需要随着室内温度调节火候，控制湿度丝毫也不能差了，不然这汤的味道，就会有很大的差距。
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