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“回官家,这土豆宜菜宜粮,臣准备让家里的厨子做几样,请官家试一试味道如何。”
“嗯,好,朕就等着一饱口福了。”郭桢说完也不回去坐着了,就站在灶台附近看着刘一刀做菜。
众官员也跟着走了上前,刘一刀一看这么多人围观,顿时人来疯发作,菜刀耍的如风车一样,土豆皮削的是又薄又快,土豆切的均匀如丝,引起众人一阵惊叹,让他更是得意万分。
很快,一孔灶眼上的蒸锅里便飘出了一股清香,引得一早上朝没吃早饭的众官员纷纷咽起了口水。
没过一会儿,另一孔灶眼上的锅里飘出了淀粉和肉混合的香味,更让众人口水疯狂分泌。
刘一刀在李程的指示下,起锅烧油,油是提前备好的猪膘油。
大火烧热,放入配菜,刺啦啦的声响中,土豆丝入锅快速翻炒,醋、酱油、鸡精、盐、辣椒等调料依次入锅,看的人眼花缭乱。
一股辛辣中带着酸味的香气弥散在空气中,引得众人更是馋涎欲滴,有的受不了辣椒的刺激,不断的打着喷嚏。
曹彬咽了咽口水道:“大郎,此物居然有如此美味,怎么不见你送些与愚兄。”
李程低声笑道:“平日里你也没少吃土豆,只是做法不同而已。”
“改日一定要让我的厨子去你家学上一学。”
“好说。”
很快,酸辣土豆丝出锅装盘,李程接过盘子,放在了一旁的长条桌上,取出筷子碟子,正准备拿给郭桢,却见一个小黄门挤上前来,拿起筷子就吃,李程眉头皱了皱正准备说话,忽然想起来,这应该是给郭桢试菜的太监,便不再做声。
菜甫一入口,小黄门顿时脸色涨红,眼睛大睁,一脸的狰狞,仿佛吃下去的是剧毒一般,舌头伸的老长,不住的哈气。
把一干人吓了一跳,正有人准备出声责问,曹彬忍不住笑道:“哈哈哈,这厮没吃过辣椒,受不了了吧。”完全忘记自己第一次吃辣椒时的囧样。
说罢,曹彬一手拿筷一手拿碟,塞了满满一嘴甩开腮帮子嚼起来,紧接着满足的叹息了一声,看来府上厨子学艺的事情要抓点紧了。
郭桢见曹彬毫不犹豫的吃下了肚,这才放心,拿起筷子夹了一小撮,吃进嘴里,一股辛辣酸爽中带着些特殊气味充斥着口腔,带来了一种前所未有的爽脆口感让人无比愉悦。
郭桢正待夹第二筷,却看到周围的官员眼巴巴的看着盘子,便放下筷子,笑道:“诸卿也来尝尝吧。”
众官员一拥而上,很快分了个干净。
顿时,吸气声不绝于耳,让曹彬不禁放声大笑。一部分耐受力高的人很快缓了过来,居然有些怀念那种灼烧的感觉。
看着众人意犹未尽的样子,李程又让刘一刀炒了两盘,依然被一扫而光。
李程揭开蒸锅锅盖,用筷子戳了戳锅内的土豆,已经熟透了。
因为入锅的时候选的都是个头小一些的土豆,因此熟的比较快。
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