55小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第163章 第 163 章(第1页)

给汤圆喂了两个牛肉馅的饺子,虽然和人吃的比起来算少,但是对猫来说这一餐也吃得足够了,加上晚上还要给汤圆吃更多好吃的,顾白就没有继续给它加猫饭了,而是拍了拍汤圆,让它去一边玩。

猫有这个待遇,顾家养的两只鸭子就没有这么好的待遇了,只能吃点厨房摘下来的菜叶子,一点小鱼小虾的,不过和比起平时来,这菜叶子种类多了点,也算的上是丰盛了,就是不能和汤圆比,毕竟这两只鸭子,顾白本来就是不是当做宠物养的,感情自然要淡一点。

除夕,青茗店也关了,毕竟总不能让店员过年这几天还在这边干活,时间未免太紧迫了。

而青茗关了,顾白也不用每天熬蜂蜜柚子茶和酸梅汤了,也是轻松了一些。

顾白去看了看放在一边做春卷的面糊,发现面糊依旧饧发的差不多了,找出一个平底锅,开火,这次锅里不需要擦油,直接等温度到了,一手拿着面糊就往平底锅的锅心左右一转,在高温的作用下,一张薄薄的圆形饼皮就出现了。

顾白等了几秒,看到饼皮的边缘朝内微微卷起,飞快的将饼皮给揭了下来,放到一边。

顾琛他们在一边看到这一系列操作,眼睛忽然就亮了起来,尤其是看到顾白都弄了好几张春卷皮,动作流畅自如,看着好像还挺简单的样子,那种跃跃欲试的样子顾白一眼就看出来了。

确实,这样糊春卷皮是看着挺有意思的,只是顾白很想提醒他们,别看他做的容易,但是生手这么做可就不是这么轻松了。

不过看他们实在是好奇,顾白直接问谁要来试试看,反正这边的面糊还挺多的,可以让他们浪费个两三次。

毕竟春卷皮需要的面糊很少,再说,哪怕是糊出来的春卷皮不好,那也不是完全浪费了,可以给鸭子吃。

顾白这么一说,几人本来就蠢蠢欲动的,这下更是迫不及待的伸手了。

不过顾白提醒了一句:“你们动作要够稳够快,别犹豫,小心点不要碰到锅底。”

这锅底的温度可不低,烫一下不得了,大过年的手上带着个水泡也不太好吧。

其实最好还是让他们别弄,但是顾白看的出顾琛他们都很想参与下这个活动,估计是之前包饺子带来的勇气,也就不说什么了,反正他就站在一边,顾白对自己的眼力和反应速度还是比较有自信的。

为了给他们降低难度,顾白特意将火调小了点,这样温度不算很高的话,面糊熟的慢一点,补救起来也容易一点。

只是就算这样,顾琛他们毕竟是生手,抓着面糊就感觉有点不对劲了。

这面糊拿在手里怎么感觉有点握不太住,不太好把握,明明在顾白手里看着分外乖巧。

顾琛是第一个先上手实验的,抓着面糊就往平底锅里放,然后模仿着顾白的动作,左右一转,试图摊出一个圆形的饼皮出来,他也不求着饼皮有多薄,只要差不多就能接受。

但是做完这一切,他将面糊拿起来,就发现刚才做的这个饼皮形状看的有点像个多边形,还是那种不太规则的多边形。

这都是小事,最主要是中间还有几个空洞。

顾白提示他可以将面糊再糊上去,这样稍微补救一下,顾琛点点头,赶紧拿着面糊上去补,但是这一补又不行了,他补洞的速度比较慢,因为怕往上补的时候,面糊糊到做好的饼皮上。

但这速度一慢,锅里的温度可没有暂停,之前的面皮都熟了,刚刚糊上去的面糊还生着呢,他要是等着后糊的面糊凝固,前面糊的就焦了,可是不等,揭下来的面皮绝对会破洞。

眼看着面皮的颜色都有些深,顾琛也不等了,直接将面皮揭下来他,他之前的猜测没有错,面皮上的洞还在呢,而刚才糊着的面糊还在锅里。

“没事,这样也能吃,反正春卷的馅料不怎么会跑动。”顾白安慰他,油炸不比水煮,哪怕是有漏洞,只要不是特别大,可等到表面的干了,内里的馅料也不容易跑出来。

顾琛听到这个安慰,看看自己做的春卷皮,只能安慰自己,虽说有点洞,但是只要合理的包春卷,应该可以将一些小洞给藏住,再说这饼皮看着也挺薄的。

顾琛又试了一次,这次他多停留了一下,面糊提起来来时,饼皮倒是没有像上次那样留下洞,但是这春卷皮看着就有点厚了,因为他停留的时间比较长。

顾琛看了看自己糊的春卷皮,又看了看顾白糊的,对比一下,发现他这一张春卷皮,大概抵得上顾白的三张了。

顾琛放弃了,他发现这事放在顾白手上就看着轻松写意的很,但是到他自己手上,感觉手指一点也不灵活,反应还特别慢,他大概不适合做这个。

顾琛表示待会包春卷的时候他再来帮忙,这糊面皮就算了吧。

有顾琛这个前车之鉴,在吸取了顾琛的失败经验,顾煜和姜秀做的就稍微好一点,饼皮看着也薄了那么一点点,不过做了两次,满足了好奇心之后,两人也都不做了,将这个活交给了顾白。

他们这样做就是浪费顾白调出来的面糊。

没有三个人掺和,顾白的速度就快了很多,一张张圆形小饼皮被糊出来,薄如纸,看着都有点透光。

因为本来就不准备做太多,很快,顾白就停下了手里的活,开始调馅料。

春卷皮包的馅料和饺子还是有一点不一样的,虽说如果偷懒的话,也不是不能一起用,但是顾白还是选择再调了一点馅料,不过这春卷的馅料种类弄的就不多了,因为晚上的饭菜太多了,春卷做太多真的吃不完。

有了上午的经验,下午这馅料顾白调的速度就更加快了,没一会就调好了几小碗的馅料。

包春卷比起包饺子来是要容易多的,就像是玩折纸游戏,将馅料放进去之后折叠几下,就折出一个中间略微鼓起来的长方形的春卷。

这一步可简单不少,顾琛他们都不用顾白说了,很流畅的就上来帮忙了,还吸取了他们上午包饺子的教训,拿着勺子过来,问清顾白一个春卷要包多少馅料,就跟着包起来了。

一个人干活肯定是要慢一点的,但是四个人一起帮忙,哪怕剩下的三个人速度都没有顾白快,但是数量在这里,还是可以和顾白持平的,没有一会春卷就包好了,整整齐齐的码放在一边。

帮着顾白包完春卷,几人都忍不住看着面前的春卷,经过这一番劳动,中午吃的那点饺子似乎也消化了点,顾白看出他们的心思,转头去热油,一人炸了一根春卷。

顾琛接过就迫不及待的咬了一口,顾白都没有来得及提醒,就看到顾琛被烫了下舌尖,嘶嘶的抽气,不过烫归烫,但是炸出来的春卷是真的香。

失控喜欢  漂亮小鬼总在修罗场[无限]  败者为圣郝云  月亮和你  最强大脑从谈恋爱开始  神之纹章柯罗  快穿之爸爸来了  四合院:从签到八极拳开始崛起林阳  开局流放:带着异能空间种田傅心慈  成为虫族万人迷女王  渣攻,你爹来咯!  地球崛起:从我点燃祭火开始!  我建造了地下诺亚方舟叶林生  当松田捡到一只乱步  我装乖,你装纯  大国军舰  我,社恐,贴贴成瘾[穿书]  斗罗:武魂双拳,我腕豪打穿世界瑟提  大秦:我靠读书入圣,开局召唤大雪龙骑!  反派BOSS救赎指南[穿书]  

热门小说推荐
校花的龙武狂兵

校花的龙武狂兵

校花的龙武狂兵字数1516610一代龙魂兵王陈锋因战友临终前的嘱托回到国内,肩负起了照顾战友妹妹的责任,从此肆意花都。陈锋说男人如手足,女人如衣服,谁动我衣服,我断谁手足!这大概就是一个陈锋在都市成为了滔天巨擘的故事。...

我没想当影帝

我没想当影帝

本来想着攒够三万块回老家的沈明,得到了异界影帝柯明斯基的传承…  华娱作品,时间线很乱,不喜勿入…...

至强神瞳

至强神瞳

醒掌天下权,醉卧美人膝,乃是每一个男人的终极目标。一个普通青年,从一个老骗子的手中得一奇异玉佩,令人惊奇的是,借助玉佩,他竟然拥有了透视的能力,且看他如何玩转都市,笑傲人生。...

花都十二钗

花都十二钗

花都十二钗由作者傲无常创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供花都十二钗全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

上司宠妻成瘾

上司宠妻成瘾

慕希言,腿长脸帅,家财万贯,却是林犹然见过的最霸道难缠的男人。他对所有人都冷若冰霜,却偏偏宠得她上天入地,无人能及。他强势闯入她的世界,步步紧逼,霸占她的一切,如狼似虎,有着超越战斗机的体力。慕希言,放手,我我要告你!林犹然忍无可忍。男人深邃的双眸,刹那间布满邪气四年前,是你偷走了我的孩子,说起来,我才是受害者呢...

猎杀1894

猎杀1894

主角穿越到了清末,带着一个猎杀面板。为也生存,也为了在这个内外交困多灾多难的时代尽份绵薄之力,唯有对敌对人物一一猎杀…...

每日热搜小说推荐