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第一百零七章 另作文章（第1页）

老爷子听江言说完，暗暗点了点头，心想：我做菜的时候他又不在旁边，现在仅凭尝了一口，就能几乎推出我做菜的手法和工序，虽然不是全对，但确实是不简单了。

原来老爷子在做这道菜的时候，别出心裁，换用了一种与众不同的佐料，江言虽然说出了所有的制作程序，但唯独这种佐料没猜出来。

老爷子做这道水煮鱼换用了佐料，可谓是一种创新，这种创新虽然简单，但几乎没人试过，而且使鱼的味道更加纯美，几乎没人能吃得出来的。如今见江言也品尝不出来，不免心中有些得意。

老爷子心中正得意呢，却见江言突然咂咂嘴，说道：“不对啊不对啊。”

老爷子一惊，赶紧问道：“江言，怎么不对了？”

“我刚刚才品出来，你这鱼腌制的时候，用料有些奇特，正常来说，我们都会用料酒再配以其他材料腌制，可外公您肯定是换了什么材料？嗯，换的应该就是料酒了，这味道如此醇香，倒有点像是红酒。外公，难道您用的是红酒？”江言拥有“男神厨艺”技能后，味觉那是超出普通人数倍的，否则如果自己都品尝不出味道，又怎么能炒出令别人称赞的菜肴？

老爷子惊讶的盯着江言半晌，此时，算是对江言佩服的五体投地了：“江言，没想到这个小小的细节，还是被你品尝出来了，没错，我的确用的是红酒，而且还是82年的拉菲。”

82年的拉菲？江言虽然不懂红酒，不过拉菲这哥们太出名了，不懂红酒的人也都知道。不禁伸了伸舌头，这老爷子也太奢侈了吧，居然用红酒作佐料，而且还是82年的，那么这道菜真的是价值千金啊。

江言惊讶了一会儿，便笑道：“外公，用这么昂贵的红酒腌制鱼块，您恐怕是第一人了。不过，用红酒代替普通的料酒，的确是一种创新的手法，而这道香辣水煮鱼片本来是一道普通的家常菜，经您这么一创新，就显得很高贵典雅了。这道菜，我给您打九分。”

这两道菜，江言给的都算是高分了，倒不是巴结讨好，而是以江言的目光来看，这老爷子手艺的确有独到之处，如果他是个厨子的话，也应该是个级别很高的厨师。

老爷子哈哈大笑，虽然他用红酒换料酒被江言看出，但得到江言的夸奖，他心中未免还是有些得意。

而桂家的其他人听这一老一少谈厨论艺，也是听得目瞪口呆。他们平时是不用烧饭的，哪里知道烹饪一道居然会有这么多讲究，更没想到江言小小年纪，对厨艺一道的理解居然如此精湛。

本来一场接风的饭局，现在俨然变成这爷俩的美食座谈会了。

老爷子大笑过后，盯着最后一道菜问江言：“江言，我这道东坡肉，可是我的拿手绝技，你给说道说道？”

江言看了东坡肉一眼，这道菜他刚刚也只尝了一口，不过现在却不去品尝，只是道：“外公，我已经评了两道菜了，我看大舅他们听我们老说这些太泛味了，都要睡觉了，所以我就不对这道菜作点评了。”

“那你打算用这道菜作什么文章？”老爷子听出江言有言外之意。

“我就凭您烧的这道菜，推断出您老和一个人的关系。”

江言这句话，真的算是语出惊人。

按理说，凭着品尝一道菜，尝出里面放了什么作料，用了什么火候，还能推算出整个烧菜的过程，这样的人，已经算是个智者了。

而还有些智者，能凭着一个人烧一道菜，用了什么料几分火候，从而推算出这个人的脾**好以及家庭地位，这样的人，已经算是智慧超群，可以算作是高人了。

可如果说就仅凭一个人烧了道菜，就能看出这个人和另外一个人的关系，那就令人觉得匪夷所思，不太敢相信了。

所以，二舅桂国豪冷笑道：“小子，你不要在这胡说八道了，你难道还会算命？我看你这小子根本就不是学生，是个神棍吧？”

然而老爷子却似乎十分感兴趣，因为今天和江言交谈，江言诸多之处都令自己觉得意外和惊喜，看出江言有着同龄人身上少有的特质，便笑着道：“江言，你说说看。”

江言笑道：“外公，您的朋友当中，有一个叫范一勺的对不对？”

老爷子还没说话，大舅桂国栋便“咦”了一声：“江言，范一勺的确是爸爸的朋友，不过你是怎么知道的？”

“大舅，可能有些事你还不知道，外公和范一勺的关系可不仅仅是朋友那么简单，如果我没猜错的话，外公您拜过范师傅为师，您老是他的徒弟。”

此言一出，又是举座皆惊，老爷子在商场驰骋多年，还从没听说他拜谁为师过。桂国豪腾的一下站起，目露愠色：“小子，你不要仗着我爸爸能和你聊两句你就可以信口雌黄，凭我爸爸现在的地位，用得着拜谁为师？再说就算他想学什么，也是别人巴巴的过来教，也用不着拜师！”

然而老爷子却惊讶的离开座椅站起身，看了看自己的家人，对桂国豪道：“国豪，不得对江言无礼！”

说完对江言道：“江言，我现在倒有点看不透你了，你年纪小小，似乎能看透很多东西，没错，我的确拜范一勺为师学过厨艺，而这一点我家人确实是不知道。你解释解释，你这又是怎么看出的呢？”

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