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第八十四章 佛跳墙（第1页）

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沈丹瑶生时间不够，收拾了她自个儿的屋子之后，远远未到做晚饭的时辰，她便钻进了厨房里。

厨房里，各种厨房用具，崭新程亮。

其中，有一部分烹饪用具都是沈丹瑶亲自绘制，又由踏雪带着设计图进县城找最好的铁匠师傅打造而成。

这沈丹瑶看着干净一新的灶台，摸着这些熟悉的烹饪用具，忍不住就眉间飞扬，嘴角翘起。

而踏雪这个时候正吩咐着几个粗壮的婆子搬着一箩筐，又一箩筐的食材进厨房。

别说，看到这些食材，沈丹瑶意外又惊喜。

主料十八种，辅料十二种。

有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚，鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等等。

这些食材严格按照佛跳墙所需食材而准备的。

另外，就连佛跳墙需要用到的绍兴大酒坛以及煨佛跳墙之火种的质纯无烟炭都备妥了。

沈丹瑶不得不怀疑踏雪开口叫她做这道佛跳墙是不是早有预谋？

“小姨？你这准备的食材可不是几天功夫就能办到的？小姨，你是不是有什么事情瞒着我啊？”

踏雪一瞧沈丹瑶那眼神，心底莫名地就有些发虚。

不过面上，她倒是柔媚地笑着，看着跟往常没什么两样。

“丹瑶啊，你猜得没错，的确是有事情。不过是你二舅衙门里几个一块儿当差的，听到我们家起新屋了，一个劲地嚷嚷着要你二舅请客吃饭。你二舅想着你的手艺比县上酒楼里的厨子手艺好多了，干脆就想着请他们到家里来吃饭。”

踏雪语速极快。

“这不，今个儿搬家，就定在今天请客了。小姨呢，想着总要好好招待他们吧，所以便让你做个佛跳墙，事情就是这样的。”

她话到这里，避开了沈丹瑶怀疑的目光，瞬间提高了音量，使唤着那些婆子干活。

“你，去挑水去，将水缸里的水全给挑满了。你，你，还有你，赶紧的，利落点，起火烧水，将这些食材都清理干净了。”

这些婆子一听踏雪吩咐了，一个个，赶紧的，这挑水的挑水，烧水的烧水，清理食材的清理食材，一时间，倒是忙得团团转。

沈丹瑶见此，也就没再说什么了。

而踏雪一等那几个婆子都准备妥当了，便拿出了铜钱，给她们几个婆子一人发了三十文钱，随后挥挥手，让她们可以离开了。

当然了，她自个儿也不便在厨房里继续呆着，因为这厨房里没什么事情是她可以帮得上忙的。

“那个，丹瑶丫头啊，接下来小姨也帮不上你什么忙了，你就只能自个儿忙了，小姨就不打扰了，等做好了佛跳墙，你再叫唤一声。还有，饭食多准备一些，要是人来得多了，免得不够吃。”

留下这么一番话，踏雪便出门了。

沈丹瑶看着踏雪离去的背影，摇摇头，觉得应该是她想多了。

回头，她便开始忙她的食材了。

这一忙，忙了一个多时辰，她才将各种食材采用煎、炒、烹、炸多种方法，制成了具有食材本身特色的各种菜式。

接着，她将那个洗干净的大型绍兴酒坛拿过来，加了一些清水，放在微火上烧热。

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