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“是啊,我从十几岁的时候就开始去饭铺里给人打工,一开始只是端盘子打扫卫生,后来又进了厨房里面洗菜,然后渐渐的切菜买菜……前前后后做了十几年,终于做到了厨师的位置。
在之后的几十年里,我又经常去找一些名厨请教学习,几十年都是这么过来的。
其实在今天之前我还是不想休息的,就算站时间长了腰疼,就算已经掂不动勺了,但还想站在炉子前听菜下锅时那刺啦刺啦的声音,听铁勺与铁锅碰撞的声音。”
听到这里陈年不禁认同的点了点头,这些声音真的是很容易让人上瘾的。
“但是就在刚才吃饭的时候,我就一直在想,我这么多年一直都在做自己喜欢的事情,现在老了也应该这么做才是。”
“是啊。”陈年这时不解的问道,“那师父您为什么还想要退休呢?”
“其实啊,自从到了60岁以后,我身上的骨头就经常会痛,有时候是在睡觉的时候,有时候是在阴天的时候……其实原本我还是想就这样一直做菜做到我动不了为止,但是刚才我又想了想,阿年你的天赋这么好,第一次做梅菜扣肉就能做这么好吃,我可以把手艺都教给你,然后在我想做的时候就做一做,不想做的时候就让阿年你来做。”
“这样一来自己也不会太累,而且养好了身体也能活得更久。”
陈年看着乔老爷子,心想着这么豁达的老头儿现在实在是少见了。
现如今上了一些年纪的人要么就是不愿意闲下来,哪怕自己腿脚不便,也想要出去动弹动弹,要么就是纯粹放弃了那些,每天过着公园散步、楼下打牌的休闲日子。
“不过嘛,这还需要一段时间。”乔老爷子又补充道。
而陈年则是浑然不在意的笑着说道:“这个啊,全由师父您做主,徒弟不管什么时候都会记得您的恩情的!”
对于这些教导过自己的师父们,陈年是真心实意的愿意去孝顺他们,一开始只以为乔老爷子其实算是一个比较纯粹的商人,而且儿子是当商会会长的,必定是有股狠劲儿在的,就像是之前乔老爷子说的,光荣饭店上一任打杂伙计已经被送去矿上干苦力去了。
但是这段时间相处下来,陈年觉得乔老爷子又不像这样的人。
他其实就是那种嘴很硬,实际上心地却非常善良的小老头儿。
因此这让陈年也不禁怀疑,自己的上一任究竟是不是被送去与那些黑奴为伴。
但今日乔老爷子和自己坦露心声,这也说明乔老爷子是承认自己老了。
虽然依旧喜欢做饭,依旧不想休息下来,但同样也看得很清楚,知道如果活的时间更长便有更多的机会去做菜,因为一旦人死了,那就什么都没了。
说完这些,乔老爷子才慢悠悠的走着穿过后院,回到自己的房间去休息了。
陈年看着乔老爷子向后院走去的背影,发现自己的师父确实是有些老了,背也有点驼了,腿脚在走路的时候甚至还有些虚浮。
一时之间,陈年不知为何眼眶忽然有一点湿润……
这就是新与旧的传承吗?
随后厨房里再次响起叮呤当啷的碗盘碰撞的声音。
……
到了下午的时候,乔老爷子没有说起任何关于中午向陈年吐露心声的事情,而是继续做着菜。
可就在差不多五六点左右的时候,陈年忽然听到外面似乎有人在用英语对话。
“叔叔,这里就是我之前跟你说过的那家中餐馆,上次码头上的朋友带我来吃了一次,简直太美味了!从那天开始我就一直想念着这家中餐馆的味道,但是我又想起来叔叔你也是一位美食家,所以这一次就带着您来这边尝一尝。”
二人一边说着一边走了进来,陈年定眼一看:“好家伙,这不是大卫吗??上次来的时候可吃了不少啊!”
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