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这些省钱的法子,何小西都没说。她肯定不会自己把老底揭给老武。她还指着老武误以为她得花不少钱,然后跟老武讨价还价呢。
不过老武也不好糊弄。他狐疑的看看何小西。但是,他没做过这些事情,就想不清楚其中的关窍。知道有猫腻,却不知道哪里有猫腻。
这次挖河,他们县得二十几个村,几千口子人。这么多人,分布在十几公里的河道上。每天得喝多少水啊?
老武如今才觉出来,这是个大工程。“要不这样,让每个村出一口锅,一口缸,再每个村出一点柴火,剩下的就你给想想办法?”
别人多出一点,何小西就可以少出一点。蚊子再小也是肉。
“你得把重点监控对象给我说说,我好安排精细的人专门去盯着。”何小西问老武。老武早有准备,拿了张纸出来给他。
来帮忙的人都来了。这时候再说这个话题就不合适了。何小西赶紧把老武给她的纸张收起来,打住这个话题。
“哎呦喂,这么大的鱼啊。这个鱼头炖鱼头豆腐肯定好吃。妹子,咱明天吃鱼头豆腐吧?”何小西心里一个大写的艹,直想骂娘。
按下葫芦起来瓢。刚刚把老武糊弄过去,何大毛又跑来了。真是哪壶不开提哪壶。何小西这会都想揍死他。
何小西在屋里不想理他。他还在外头大声的喊:“妹子,妹子。没在家吗?你听见了没有?咱们明天吃鱼头豆腐吧?”
声音大得,何小西想装没听见都没办法。还有一个老武,在旁边吃吃的笑。
“吃什么吃?这鱼得留着,过两天你娶媳妇时候办酒席用。”何小西板着脸训他。他倒是嬉皮笑脸的,把旁边春草羞得满脸绯红。
“你别骗我了,谁家酒席用这么大的鱼?那时候你嫁人,咱们用的是鲤鱼吧?糖醋鲤鱼,我还没忘呢,这才几天啊?”何大毛没眼色的拆穿何小西。
老武笑得更大声了。
何小西也板不住脸了,笑道:“行,吃,明天就做给你们吃。”
大家开始干活。何小西舀了些豆子泡上。为了能尽快泡好,何小西用的温水。把泡豆子的沙盆也放在杀鱼的屋里。这里暖和,泡得快一些。
何小西记得,前世卖大鱼的,都专门把鱼头剁下来单卖。鱼头按个卖,价格昂贵。反而是鱼身子,要便宜处理。
何小西这几条胖头鱼的鱼身子,可没有地方便宜处理,只能自己家消化。
“那天的鱼肉饺子,味道不错。”老武得寸进尺的提着要求。
何小西也想做成鱼肉饺子,可是家里没有肉馅,没法做。何小西想想,要不做成鱼丸算了。
剩下的鱼骨架也可以熬成底汤,下鱼丸用。正好生了碳火炉子,做起来也方便。
何小西做好一大锅鱼丸,然后开始在炉子上炖底汤。炖好的底汤加上白菜、粉丝和其它配料,鲜香鲜香的。
一人一碗,热乎乎的喝下去,每个毛孔都透着舒爽。
第二天一早起来,何小西就把石磨打扫干净磨豆汁。做豆腐又辛苦又繁琐,也难怪何小西不想做。
鱼丸做起来就够麻烦了,豆腐比鱼丸还麻烦。等把豆汁煮开放凉,何小西已经累得腰都直不起来。
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