手机浏览器扫描二维码访问
樱桃肉和三套鸭,是明天寿宴最重要的两道主菜,每一道都是工序复杂考究的功夫菜。
而且周家席开十六桌。
宋青枝还是第一次参与这种大宴,想想这繁重的工作量,再想想周家的身份,到时候来的人肯定都是有头有脸的,要是失手了,以后杨家菜的名声可就……
她心里一凛,忙点点头,“我这就去睡觉。”
杨老太太淡定地点点头,摆摆手,打发她赶紧去睡觉了。
等她一走,杨继慈脸上就露出哭笑不得的神情来,“奶奶您干嘛吓唬她啊,明天又不是只有我们几个,人周家本来就有好几个厨师。”
“孩子大了,不好骗了,难得有机会,要珍惜。”
老太太说完,站起身来,背着手走了。
杨继慈“……”
寿宴安排在中午开席,宋青枝他们很早就起来了,几乎是半夜,还不到四点,天空黑漆漆的,黎明前的黑暗尤其深沉。
只有路灯的光芒安静地照着这座沉睡的城市,宋青枝和杨继慈就已经将家伙什全都装进了车后座,然后出发去接其他人了。
“奶奶这儿一会儿几点回来接?”
“不用你,我叫邓滨和莹莹过来接就行。”
老太太毕竟上了年纪,睡不好可不行,再说了,还没到要大师傅出场的时候呢。
虽然才崛起二十来年,但周家也算是容城排得上号的豪门了,在这个城市里,每天都有人一夜暴富或者一朝破产,能富贵几十年实属不易。
面包车一路行驶,绕过好几个弯,进了一扇悄然开启的不起眼的铁门,停在一棵高大的树下,刚下车,就见一个中年男人迎出来。
“杨大厨,宋小姐,你们来了,辛苦辛苦。”
“没事,福伯,叫人来帮忙把东西都搬进去吧。”杨继慈笑着应道,这是周宅的管家。
宋青枝想帮忙搬东西,结果杨继慈把老太太用的一套刀具递给她,就不让她沾手了,她抿抿嘴,低头走进别墅的大厨房。
周家的厨房很大很宽敞,此时灯火通明,桌上摆满了今天要用的食材,已经有人开始工作,择菜洗菜,一派忙乱。
见她进来,都停下来叫了声宋小姐,试菜那天已经见过面,他们认得他,甚至还有工作人员认出她是博主青枝时间。
有人问“老太太也来了么?”
宋青枝一边清点送来的食材,一边温声应道“没呢,奶奶要晚点才过来,前期准备我和我哥来就行了。”
是了,试菜那天做的三套鸭,这位看起来娇滴滴的年轻姑娘拆起骨来那叫一个干净利索,鸭皮一点都没弄破的,让那个认出她之后还私下和同伴吐槽她是花架子的员工瞬间噤声。
樱桃肉要挑上好的猪里脊,将白色的筋膜小心剔除,用沸水焯透后捞出,然后将整块方肉剞花刀,像棋子大小,到时候要和樱桃一起,小火慢炖三个小时。
杨继慈准备樱桃肉的时候,宋青枝在耐心地处理鸭子。
三套鸭以家鸭、野鸭和菜鸽为原料,三样食材都要去骨,然后入沸水后洗净血污,然后菜鸽填入野鸭,野鸭套进家鸭腹里,空隙处都要塞满冬菇、火腿片,谓之三套。
只见宋青枝手起刀落,刀背敲在鸭子的脖子上,他的脖子就断了,然后在背颈处开一刀,取出颈骨,用力将皮肉翻下来,依次取出翅骨和腿骨,翻剥到□□,断肠,将整个骨架从鸭肉中分离出来,最后挖出内脏。
然后飞水,洗干净,再翻过来,提着鸭头,软绵绵的,一个鸭肉口袋,表皮一点破损都找不到。
欣赏了一下,骄傲地递给旁边负责过沸水的小丁。
前面几只处理得有些慢,可是等她找到手感以后,动作便越来越娴熟,速度快得仿佛一架无情的脱骨机器。
水控者 阴夫大人你走开 重生之王者归来 邪王他追妻无度 满级神农,在线种田 他的软糖又乖又甜 偏执男配每天都后悔向男主告白 乡野小城隍 沙雕攻他绑定了男德系统 齐鲁豪侠 舌尖上的洪荒 有多少爱可以重来 扎纸匠 伴骨 八零美人娇滴滴[古穿今] 职业替身的自我修养(快穿) 我的迷你厨房成精了 超级手机 四合院之聚宝盆 披着马甲在线开挂
穿越到贵族的独生子身上,罗正道运气不错,可老爹刚被那帮地精砍死,它们打算斩草除根把某人也砍了。骚年,战斗吧!不然要变成饺子馅了。与地精争活路与列强争权益与海盗争财富与残酷命运争一线生机,这是个不折不扣的大争之世。...
一个临近毕业的兽医学的学生,穿越到异界 一个个以魔兽为国家最终武力的大陆,只会以祭祀激发生命本能来治疗 不会魔法的兽医,治疗了无数棘手的病症,成了上古大祭祀 什么什么?!你老兄的魔宠是七阶雷鹰?厉害阿! 啊?莫非这头狂暴巨熊是你的魔兽??万分敬仰!!! 天哪,这位龙骑士大哥,难道说天上那头巨龙就是你的坐骑?我对你的敬仰犹如滔滔江水 你说我的魔兽是什么?嘿嘿,不好意思 你们怎么都这样看着我?没有魔宠的废物???靠!没有魔宠也用不着这样鄙视我吧?! 你们的魔兽会生病吗?会?!那就不要在那个样子看着我!!!我鄙视你们!因为,我是兽医!!! 龙?算什么!比蒙巨兽?一边趴着去!所有魔兽都给我老实点!!惹火了老子有你们好看的! 国王?没听过!帝国首富?把钱留下!大陆第一高手?垃圾!没有金币美女,就等着你们的魔宠病死吧! 靠!我是兽医我怕谁?! 一个兽医,在一个以魔兽为国家最终武力的大陆,会发生什么事情?...
穿越前,他是世界游戏第一人。千人阵,万人屠杀,一人傲视群雄。穿越后,超级系统融入灵魂,成为世间无人能敌的至尊。御剑斩杀群魔,仗剑疯魔群神,道法灭妖,怒吼震万鬼。修灵成神,世间无敌。风流成圣,万千美女为之倾心。毁世的阴谋浮现,这最强系统的真正主谋,究竟是谁?...
五年前,陆知淮一纸离婚协议书,带走了她拼尽全力生下来的女儿,只留下一句别让我再看见你。五年后,洛锦衣作为f国知名配音大咖,带着腹黑大宝,暖男二宝,呆萌三宝霸气归来,某男才后知后觉。洛锦衣追女儿,陆知淮追儿子,陆可可道这对cp,磕了!洛锦衣斗绿茶,陆知淮治绿箭,洛执道后悔了吧,晚了!剩下俩宝拍手看热闹,某霸道陆总临危不惧,知难而上老婆和娃,一个也不能少!...
穿越到修仙世界,陈平安被天道气运加身,路边随处可见的破石头,在他手中化身灵石,捡到一把菜刀都是绝世神器,一滩泥巴都能炼成仙丹。出门一趟,就被数十位圣女强迫娶她们为妻。被圣女强迫怎么办?在线等,急急急!!!...
莫欺少年穷卑微,终须有日凌苍天!少年重生异世,借崩玉无限进化,领悟刀之道,打破所有瓶颈,与同伴红颜知己冒险大海,以手中刀,斩碎所有阻碍,登临绝巅!本书严谨慢热,女主各有性格,非小白,日更6000,喜欢就收藏下...