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“曾嫂米粉”光汉店,尽管没有王勃这个“曾嫂米粉”真正的创始人的亲自指挥坐镇,但是在田芯,姜梅,李翠,解英等一干元老们的指挥操持下,开业当天,便取得了一个大大的开门红,在11月11日,也就是被后世俗称的“光棍节”这天,“曾嫂米粉”光汉店的总营收,直接突破了6000大关,最后干脆把王勃二舅用面包车送来的六桶臊子卖得一干二净,卖无可卖,以至于不得不在下午四点,提前三个小时就打烊收工!
“曾嫂米粉”四方店目前每天的营收基本保持在4500元左右。但是四方店的这4500元,是在“曾嫂米粉”立足四方两三个月,口碑,人气都广为传播后才逐渐达到这一步的。光汉店的营业面积足有250个平方,是四方店的1.6,近1.7倍,光汉店在开业这天一举突破6000营收,这意味着仅仅从每平方的营业收入看,光汉店在开业这天已经十分接近四方店的业绩了。
所以,当晚上收完账的曾萍兴高采烈的向王勃报捷的时候,又惊又喜的王勃直接大手一挥,让曾萍明天下午去收账的时候,代表他向2店全体员工,每人发20元的奖励,然后晚上再请所有当班的员工吃个饭,至于到底是吃串串香还是烧烤啥的,他就不管了。
有四方店成功的先例,王勃早就料到光汉店的生意肯定也不会差。随着吃过的人口碑相传,生意肯定会像四方店当初一样越来越好。他只是没想到光汉店的火会火得这么快。“曾嫂米粉”的味道出类拔萃固然是一方面,另一方面肯定也是跟“曾嫂米粉”超越同行一大截的洋气十足的装修风格不无关系。他想,如果是他,看到一家从未见过的。但从外到内,又足以跟肯德基,麦当劳媲美,而价格却比那两洋快餐低得多的小吃店。怕也是要忍不住走进店去尝一尝,玩玩格。
最后,“曾嫂米粉”光汉店能够一炮打响,肯定也跟田芯这个他外放出去的开拓者的努力和辛苦不无关系。念及对方长久以来任劳任怨,不计回报的付出。心有所感的王勃当天晚上就给田芯所租住的家里打了个电话,原本是想对女人甜言蜜语的用语言犒劳一番,但是对方那里似乎不太方便和他诉说太过私密的话,匆匆说了两句后,就挂了电话。
王勃最初还有点担心光汉店的生意过了开门红后在接下来的一段时间会有一个市场的发酵期和培育期,但第二天更为迅猛的营收直接打消了王勃的顾虑。
“曾嫂米粉”光汉店第二天,由于准备的各种臊子充足,全天营收6900多,近7000元!第三天,直接突破7000大关。达到7200多!从此之后,光汉店的营业收入就从来没有低过7000元!王勃看了曾萍每天晚上拿给他的“财报”后,不得不在心头感叹:
光汉,不愧是比四方大了两三倍的大县呐!
四方店的营收4500,加上光汉店每日的7200,总共是11700!按照米粉店目前66%的毛利率,意味着王勃一家每天可得毛利11700*66%=7722元!7722元的毛利润,除开人工水电等开销,起码也有7000元的净利!
7000*360=252,0000!
二百五十二万。加上两家网吧每年四五十万的分红——如果不循环投资的话,这么说,短短的两个月内,自己的预期财富。就从年入百万,变成了年入三百万?
这就是上帝对重生者的奖励么?
联想到前两天他和梁娅二人在“青雀塔”照壁后的卿卿我我,甜甜蜜蜜,一时间,王勃就感到很是有些意气风发,踌躇满志。很有一股高歌一曲的冲动。
这么一想,才发觉好久没有弹吉他了,俄顷,王勃的卧室就响起了一阵阵夹杂着人声和由吉他声的鬼哭狼嚎,信乐团的《死了都要爱》!
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光汉店开张后,田芯,李翠和解英,加上前不久加入的姜梅,四个老员工正式入驻光汉店。而光汉店的店长,也将由田芯来担任。
田芯正式卸任四方店店长的第二天,王勃的干姐姐曾萍正式接任四方店的店长一职。不过,由于曾萍除了担任四方店的店长外,她身上还肩负着为两家米粉店和两家网吧做账管钱的重任。考虑到干姐姐的辛苦,王勃便将自己的小舅母钟晓敏提成了四方店的代理店长,当干姐姐不在店内时全面负责整个米粉店的运作。
王勃的这一“代理店长”的任命,完全另钟晓敏喜出望外。原本前段时间,当得知自己的外甥准备在光汉开新店并派了田芯去考察店址时,钟晓敏就想着等新店开张后,外甥肯定会派有过当店长经验的田芯去坐镇。田芯一走,四方店的店长就空了下来,自己是整个米粉店资格最老的员工,各种业务也最为熟练。而且在过去的一两个月内,她每天晚上纠缠着自己的丈夫曾凡嵩恶补了不少小学阶段的四则混合运算,靠着一本新华字典和在几本书报亭买的《知音》和《故事会》,新字新词也自学了好几百个,一般的阅读已经不成问题。不论是业务上还是文化上,她钟晓敏都做好了充足的准备。她有信心,也有决心接好田芯的班,维持好整个四方旗舰店的运转。
当天晚上下了班,在回家的路上,大嫂晁仲慧和二嫂解明芳就开起了钟晓敏的玩笑,恭喜她要当官了,让她当了官后一定要请客云云。钟晓敏也难得的自信了一回,说,没问题,如果勃儿真让她当了店长,她一定请客!
然而,当光汉店的店址确定下来,田芯被王勃派去督造新店装修改造事宜的第二天,自己那外甥就当着所有新老员工的面,宣布他的干姐姐曾萍为代理店长,全面负责米粉店的管理运营。当钟晓敏听到自己外甥的这个决定后,不得不说,当时的她很是失望了一阵。两个嫂嫂又在私下里挑拨离间,说些勃儿这外甥偏心,胳膊朝外拐,尽提拔外人,不提拔自己人之类的阴坛话。这些话听在钟晓敏的耳朵里,是既有同感,更有共鸣!当天晚上将就嫂嫂们的话就对自己的丈夫曾凡嵩抱怨了几句。
可不曾想,丈夫曾凡嵩听了自己的抱怨后,当即一阵大怒,骂她不识好歹,人心不足蛇吞象!没有勃儿,她能像现在这样每天顿顿不离肉,吃好穿好用好?没有他那外甥,他曾凡嵩还能在外被别人叫为“曾老板”,在大市场混得风车斗转,大把大把的赚钱,而不是在田里面朝黄土背朝天?曾凡嵩毫不客气的直斥钟晓敏头发长见识短!让她好好上班,努力工作。该是她的就是她的;不是她的,想也没用!而且外甥这么做,毕竟有外甥的一番考虑!
丈夫的话算是在理之言。不过,钟晓敏虽然觉得有理,但当天晚上却还是跟丈夫赌了一晚上的气。这气,直到第二天上班,看见两个嫂嫂在代理店长曾萍的面前唯唯诺诺,一脸的讨好相,并说着一些恭维的,要曾萍请客之类的话后,这才一下子全消!
丈夫终是对的,他才是最了解,也最相信他那外甥的人!
钟晓敏迅速的调整着自己的心态,很快就恢复了平日热火朝天的模样,兢兢业业,除了做好自己的本质工作外,在曾萍外出收账的时候,还主动干些属于店长干的活。她相信,自己一直兢兢业业的努力下去,第二任店长没机会,第三任,第四任终于有机会。
而机会却来得是如此之快,以至于钟晓敏都没啥准备。尽管王勃只是宣布她当代理店长,但是有前面田芯和曾萍这两任代理店长在前,她这个代理店长,离摘掉前面的“代理”二字,变成四方店正式的店长也不会太久吧。
“今天晚上,根根香,走起!人人有份儿哈!”钟晓敏学着自己那外甥惯常的动作,大手一挥,第一次豪气无比的用她那洪亮如钟的声音冲米粉店内的一众新老员工吼道。
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