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第363章 小吃铺头一次有人排队（第2页）

知夏和周氏都听到了对话，连忙说道：“您去吧，交给奴婢吧。”

“你去忙吧，有我俩在没问题的。”

“那就拜托你们了。”顾小悠挥了挥手，从后院绕路，去正门瞧了瞧。

小吃铺的门口果然排起了队，伙计已经找到了总领班。

总领班正带着几个伙计清扫门口的竹棚，又安排了几个伙计搬桌椅到竹棚底下，人多速度快，很快就规整好了。

顾小悠也走进店里，在里面转了一圈，便走进了厨房。

撩起门帘，正对上厨师长的脸，他见到顾小悠顿时乐开了：“您可算来了，您看我们往门口送什么吃食好？”

依照其他食肆的惯例，在门口等候的食客都有各店的特色小食供应，还有热茶热水提供。

不过小吃铺的食物都是主食正餐，拿哪样出去都不太合适，厨师长怕拿出去反到把门口的食客们给喂饱了，弄巧成拙就糟糕了。

顾小悠听了厨师长的话，就猜到他想的事情，忍不出笑了一下。

“你可真是死心眼，小吃铺不是有点心吗？你送出去一两块点心不就成了，茶水还是送热茶，等上半个时辰的客人再提供一碗鸡汤。”

厨师长恍然大悟，狠狠的拍了拍脑门：“是我糊涂了，忘了店里还有点心，我这就准备。”

“你可轻点，自己的脑门还拍那么狠。”顾小悠皱了皱鼻子，仿佛拍的是她的脑门一样。

“您放心，不疼的。”厨师长乐呵呵的说了一声，立刻着手准备点心。

顾小悠特想告诉她，她不是关心厨师长疼不疼，而是担心他拍的太大力，本来就不灵光的脑袋，拍的更笨可怎么办。

怕打击厨师长，顾小悠识趣的收住话，进厨房一起帮忙准备。

点心的材料都是现成的，都在冰窖里镇着，取出来就能用。

厨子的学徒手脚麻利，端来了食材，又帮忙打下手，很快就厨房里就做出了不少的点心。

顾小悠取出几个小瓷盘，一个瓷盘里放上三块不一样的点心，招来伙计：“你端出去，每个人发一份，话术问问总领班，发完了点心，再端上热茶。”

“是，老板。”伙计应了一声，拿来托盘，装上几盘点心就往外走。

顾小悠洗了洗手，悄悄的走去门口观望。

就见总领班端着托盘，示范了两桌之后，便让伙计来送，伙计上手挺快的，总领班倒茶，伙计送点心，很快队伍的前面就都领到了点心和茶。

总领班已经派了其他伙计来取点心，直接就续上了空档，把门口排队的客人伺候的十分满意。

门口观望的顾小悠也很满意，她的眼光真不错，总领班选的相当的好。

排队的事情安排好，顾小悠干脆留在小吃铺帮忙，帮厨子们做做膳食做做点心，一直忙活到打烊才歇了下来。

晚上账房来算账的时候，大伙都围了过来，听到账房先生报的数都不敢相信。

“我还以为铺子生意也就这样了，没想到能赚这么多钱。”

“太好了，小的再也不用羡慕其他食肆的伙计了。”

“小吃铺从来没用过的号码牌，今天也发出去了好几张呢。”

“太棒了，老板您怎么不早点教我们做药膳啊。”

顾小悠也没料到能有这么好的成绩，摸了摸鼻子：“那不是冬天没到吗？我的想法冬眠了。”

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