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第1042章 香煎龙利鱼（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！而历经这么长的时间，之前腌制的龙利鱼也已经腌制完成。

接下来要烹饪的，自然便是香煎龙利鱼这道菜品。

不过，在烹饪香煎龙利鱼之前，秦风下意识的看向了邱文的方向。

只见邱文此时也已经将某道菜品用保温盖盖了起来，而即便没有看到保温餐盖中盖着的是什么产品，秦风也能够知道邱文第一道烹饪的产品同样也是马赛鱼羹。

因为秦风能够清楚的看到邱文将已经腌制好的龙利鱼从玻璃盘中抓了起来，而一旁的大龙虾完好无损的放置在那里。

毫无疑问，法式龙虾同样也被邱文放在了最后一道烹饪的菜品顺序。

而香煎龙利鱼则是成为了第二道烹饪的菜品。

看到这里，秦风就更加真切的清楚，邱文绝对是称得起老三冠王这个美称的。

因为马赛鱼羹、香煎龙利鱼，和法式龙虾这三道菜品而言，马赛鱼羹是最难的一道菜品，紧接着，难易程度便是香煎龙利鱼简单，最后才是法式龙虾最简单。

先难后易，便是西餐菜品的烹饪顺序。

简单的菜品往往运用到了时间总是最短暂的，而烹饪起来比较难的菜品，耗费的时间总是很长。

先难后易，可以让西餐厨师的心情从紧绷到放松的过程逐渐递增，同时也能够让之后的菜品每一道都变得极为的轻松写意，同时也能够让西餐菜品发挥出原本应有的味道。

这一点，跟中餐菜品的烹饪顺序是有些出入的。

实话说，秦风最开始还真的没习惯得了，不过，这种东西每一位厨师都应该去努力的适应。

秦风也不外乎如此。

至少，从现在而言，他已经完全习惯了西餐菜品的烹饪顺序和烹饪方法。

接下来，他要认定的就是他与邱文之间的烹饪技艺的比拼了。

作为老三冠王邱文的烹饪技艺，不用多说，秦风也非常清楚这一点。

不过，他并没有给自己太多的压力，反而选择率性而为，只要自己能够将法式西餐流派的烹饪手法和中餐菜品的烹饪手法有机会融合在一起，并且融会贯通，举一反三，那么，这场比赛便应该不会有任何悬念。

即便做不到完美，也应该没有任何问题。

毕竟这三道菜品之中还有一道神级菜品。

秦风对神级菜品的美味程度还是非常有信心的。

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