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只是,这【蜀汉老面】刚往揉好的生面团里一加。没过几秒钟,一股类似于腹胀一样的“噗呲噗呲”的响动就从面团里迸发了出来。
“卧槽!”
“这……这是开始发酵了?!”
陈浩眼睛瞪地溜圆,也难怪他会表现出如此惊讶的表情。
要知道,一般掺了发酵粉的生面团,最少要等上30分钟到1个小时的时间才能彻底发酵成蓬松柔软的包子皮。
可是,这添加了【蜀汉老面】的生面团,却是根本就不需要等上那么多时间。
仿佛是揉进去的刹那,那历经了1800年的顶级酵母,就开始爆发出了属于自己的威力来!
“噗呲噗呲!”
只见那团原本看着干瘪的生面团,开始像内部充了气一样,疯狂地膨胀。
直至撑大成一团圆鼓鼓的球体之后,这生面团那蓬松柔软的表层就开始像波浪一样迅速地扭动起来。
要不是这试验用的生面团,是陈浩亲自揉捏出来的。
在见到如此匪夷所思的面团发酵的一幕后,陈浩估计这面团里头说不准藏进了一台开足马力的鼓风机呢!
“太强了!”
“这【蜀汉老面】太逆天了!”
“而且按照系统提示,这一坛子的【蜀汉老面】貌似能拿来无限使用!”陈浩越看越觉得心跳加速。
这犹如变魔术般的发酵生面团的一幕,把陈浩这个料理的门外汉看地似如痴如醉。
等到另外一个用发酵粉试验的生面团也被发酵成功后,陈浩就把两个面团随意掰了一块,直接做成了白馒头放到了蒸炉上开始蒸煮了起来。
这白馒头,其实就是早点摊上卖的,那种没有添加任何馅料的实心包子。
由于在各地的叫法不同,有些地方喊它白馍,有些地方叫它刀切,反正都是一个种类的面点就是了。
陈浩之所以先那两份生面团制这种白馒头,而不直接去试验刚抽到的【黄金开口笑】。实在是出于食品安全的考虑。
要知道,这添加了发酵粉发酵成的面团,陈浩可是一点也不担心的。
唯独这加了【蜀汉老面】的面团,即便是陈浩知道这个老面来历底细的人,都觉得有点心惊肉跳。
尼玛!
在《中华一番》的漫画里,这可是传承了1600年的酵母祖宗!
在陈浩的现实生活当中,这传承至三国时期的老面,更是狠狠地跨越了近1800年的历史!
我的妈啊!
1800年啊!
没把这【蜀汉老面】放成化石了就不错了,居然还拿来当普通老面那样揉进蒸煮的馒头里头?
那滋味!
呵呵!
想想就觉得有点刺激啊!
不试吃一下,陈浩可不敢把这种逆天的玩意儿,当成普通家常菜那样端到自己的店里去卖。
于是乎,这两个试验用的白馒头,在火力全开的蒸笼上蒸煮了半个小时后。
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