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整个山村都安静了下来,人们在劳作了一天后,也能进入了梦乡。可是,夜深人不静,在周美慧家,还是一片灯火辉煌中。
周美慧自从听了黄仕荣关于制作冰糖葫芦的事情以后,就放在了心上。她还骑着三轮车去镇上的学校做了考察,询问学生有没有想吃冰糖葫芦的。而且,她也看了,每当课下或放学的时候,大门口有好多卖小吃的,现在的人们都有钱了,只要孩子要,大人没有不依着孩子的,看来,挣孩子的钱,还是很容易的。
当即,周美慧就给黄仕荣打了电话询问制作山楂串所需的原料。黄仕荣说原料就是山楂、白糖,还有红色的食用添加剂,再就是夏天必备的凝固剂,别的就没有什么了。
其它都好说,现在是夏天,离山楂成熟还有好几个月,哪里还有山楂?但是,黄仕荣给她提供了一个线索,说镇上有好几个冷库,有个人的,也有集体的。大多是用来储存板栗的,但是储存山楂的也不一定没有,可以去打听一下。
周美慧去了一问,还真是有,只是价格比秋天贵了接近一半。这个好说,羊毛出在羊身上,卖贵一些就是。于是,先买了十斤,想回家先试制一些,然后再大量购买。
跑了好多地方,也没有买到红色添加剂。打听后才知道,这种东西县城里面才有卖的,这小乡镇谁用?周美慧又给黄仕荣打电话请教。她现在已经把黄仕荣当成了师傅。黄仕荣说没有就不用,只是用来增加颜色的,现在的山楂已经存放了这么久,肯定是通红的。于是,周美慧就买全了其它所有的原材料,并且还在佳肴店买了些现成的菜,用来招待黄仕荣。
周美慧满载而归,刚下船就给黄仕荣打了电话。黄仕荣告诉她:“气炉和熬糖的不锈钢锅我已经找出来了,你过来放三轮车上运回家吧,不然就是去了也是干瞪眼。”
周美慧一看车斗子里满了东西,就先回家卸下,然后中午饭也没有来得及吃,就回村去了黄仕荣家。她当了好几年的村主任,谁家住哪里,她一清二楚。因此很容易找到了黄仕荣的家。
黄仕荣已经把气炉和不锈钢锅放在了大门口,周美慧到了以后,就搬到她的三轮车里,然后他也坐进车斗里去周美慧家当师傅。
到家后,周美慧问黄仕荣吃饭了没有,黄仕荣摇着头像拨浪鼓,说:“听说你要用炉子和锅,我到处的找。结果放错地方了,你看看,包装都还好好的。当时我买来以后,只是打开看了看就扔一边了。没想到还能用,还没当废铁破铝地卖掉那!结果就没有来得及吃饭。”
周美慧把他当成了财神爷供着:“那你先歇着,喝点茶水,我马上弄菜吃饭。”于是,黄仕荣就坐在了院子里桌子那里。这里地势高,又有大树罩着,感觉比自己里凉爽很多。
因为买的是现成的菜肴,周美慧切巴了一下就放盘子里端来了四个菜,还从屋里拿出来一瓶白酒:“老黄,喝点吧。”
黄仕荣说:“那我就不客气了。”说着,拿起酒瓶子就倒了满满一杯。周美慧坐下后,倒了半杯,说:“老黄,我陪你喝!”
黄仕荣万没想到,他还能有和周美慧在一起吃饭喝酒的机会,因此特别地兴奋。周美慧在小年轻的人眼里可能算不上美女,可是在黄仕荣这样年纪的人的心里,却美的不行。周美慧生过孩子,因此,在她身上的女性特点十分的明显。丰满而又韵味十足,看哪里都让人心动,很养眼。黄仕荣喝了一杯酒之后,和周美慧的话多起来,而且还多了一份打情骂俏的成分,眼睛也变的大胆和肆无忌惮起来。
一转眼两个小时过去了,黄仕荣还是不急不躁的继续喝着。周美慧虽然着急,但是今天是请黄仕荣来当师傅的,那可不能得罪他。
又一个小时过去了,黄仕荣还没有结束的意思,周美慧就有点沉不住气了,说:“老黄,我们结束吧,等制作成功后,咱们晚上再好好地喝,怎么样?”
黄仕荣的三角眼终于收回来,说:“周主任,不要着急,很简单的,整个过程也就是十几分钟的时间,操作一次,你就会了,一点也不难。至于技术吗,关键是在熬糖的火候上。熬过了,发苦,熬轻了,没有颜色,更拉不出丝,根本没有卖相。所以,看火候很重要。”
周美慧说:“那你得好好的教我,不能留后手。”
黄仕荣把最后一滴酒倒进嘴里,看着周美慧说:“我不留后手,毫不保留的手把手的全都教给你!”
周美慧点头,而且还故意地用了那么一种羡慕和暧昧的眼神。
黄仕荣顿时心花怒放起来,立即站起来说:“来,我们开始吧!”他指着袋里的山楂,说:“你先把山楂洗好,晾上。我来安装炉子,煤气罐在哪里?”
“我放屋里去了,担心放外面会有危险。这玩意不会爆炸吧?”她从屋里提出来以后,这样问。
黄仕荣在接小型煤气罐的时候,故意和周美慧的手接触了一下,周美慧没有反对,也没有说什么,这让他的心里忍不住颤动了一下,这么白嫩的小手还真是别有一番感觉。
一切都准备妥当,黄仕荣突然发现了一个问题,串山楂的竹签还没有。周美慧说家里有几根打板栗用的竹竿,用刀破开,估计能用。黄仕荣说:“不行,竹签都是用机器弄出来的,上面很滑溜,不然会扎到孩子的手,那时候怕是赚俩钱不够赔人家的。”
“那怎么办,镇上有卖的么?”周美慧问。
“镇上不可能有。我家倒是有,当时买了一千多根,一根也没用。在猪圈上面的空挡里放着。这样吧,我在这里收拾着,你去我家拿吧。”黄仕荣说。
周美慧说:“哎呀,我去怎么能找得到,再说你媳妇问这问那的,我不好应付,还是你回家一趟吧。”
黄仕荣说:“你这三轮车我可驾驶不了,净往一边倒。栽到沟里可咋办?”
周美慧想了想,说:“要不我们一起去,我开着,你坐上面,这样快一些。”
黄仕荣说也只能这样了,于是就爬进了三轮车的后斗里。
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