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他更感兴趣的是,本地人对大麦的处理方法。
他们的加工方法,很是简单粗暴,就是用石头碾子来碾压脱壳。
把大麦研磨成麦粉,而吃的时候,就是把这些麦粉做成面饼,馒头一样的食物。
当然有条件的家庭,还会和本地产的一些小野菜混合到一起,蒸熟来吃。
反正吃法很多,但目前还没有特定的特别统一的吃法。
不过也正是在观看了他们的吃法之后,也让杨一暖有了想法。
原本他就想搞食品加工的,而之所以会有这样的想法。
完全是因为,这个时代的生产力过于低下。
要知道这个时代的农业产出,其实并不低,有时候风调雨顺的年代,产出甚至还非常高。
可那为什么,大家会经常在历史上看到古代时长会饿死人的记载呢?
这就是因为古代的储藏条件非常差了。
比如一批粮食,因为储存不当,很有可能还没吃完,就已经发霉腐烂了。
所以我们经常能看到古代的漕运,运了十袋粮食出发,结果到地方能剩一半,你就阿弥陀佛吧。
这其中有二层是漕工们吃掉了,还有三层不是被贪墨了,就是变质坏掉了。
有时候变质坏掉的甚至更多,这也是古代漕运损耗为什么那么高的主要原因。
而这时候的法尔肯星上也是一样,本地就算有个丰收年。
可他们储存大麦的方法却很简陋,就放在谷仓里,而且就堆放在地面上。
这样一旦谷仓外面下上几场小雨,这地面返潮就会让无数大麦变质发霉。
更何况,这谷仓里也根本防不住那些蛇鼠虫蚁。
所以他们每年的收成,有一半都会因为储藏不当,而被浪费掉。
可如果把这些大麦直接研磨成粉呢?
如果储藏不当,那可更是异常容易坏掉了。
可是如果你在做一步深加工,比如把这些麦粉做成方便面,那就容易储藏多了。
毕竟那方便面可是油炸食品,即便不添加防腐剂,只要存放得当,那可是相当不容易坏的……
而这也是杨一暖选了很久,最后选出来最适合目前法尔肯星粮食加工的一个项目。
而这次对这个村落进行了实地考察之后,尤其是在发现本地人已经知道把大麦研磨成面粉。
然后再用面粉来制造各种食物之后,杨一暖就对这个项目更加坚定了。
尤其是他发现,在本地,他们也有种植一种和黄豆类似的高产油作物之后。
这可以说是他今天一路走来最大的一个发现!
就是在餐桌上发现了,本地村民提供的一种油豆子小菜。
就是几个发酵的豆子,和蓝星上的豆豉很像。
嘿嘿的,味道很怪,吃起来略咸,但越吃越香。
本地人把这种油豆子,当成是一种佐餐小料。
而根据堡主高进的介绍,这种豆子,他们在东边中了五百多亩。
这种豆子,他们主要是用来榨油的!
而这种豆油的产出,也满足了本地村民的油脂摄入。
听到这里,杨一暖也算是解开了心头的疑惑。
难怪呢,这村子的村民,看起来大多比较健康。
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