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第293章 香喷喷的臭豆腐（第1页）

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第二百九十三章香喷喷的臭豆腐

许青曼挑来选去，看到了一个臭豆腐。

前世她也吃过臭豆腐，但是做法不一样，最主要的是没有万能调料。

这东西闻起来臭，吃起来香，是最有争议但是有噱头的小吃。

若是能够拿到镇上去卖，说不定还引起一片火热。

家里还没有豆腐，她只能先去杂货铺买上一块，顺便又买了些辣椒面和五香粉之类，又要了人家一点卤水。

现在先尝试一下，若是能够做得成功，以后卤水就得长期买了。

回到家，许青曼就开始忙活起来。

把豆腐切成块，放进有香菇，冬笋和曲酒的罐子里，又加入卤水浸透。

要等它慢慢发酵，还要等上一两天，许青曼等不及，就先放到空间里去。

空间里时间过得快，过不了三两个时辰，里面就一天了。

洗了洗衣裳，许青曼这才把豆腐从罐子里捞出来，洗了洗上面的杂质。

一股浓郁的臭味仍然飘荡在鼻尖，许青曼只能在鼻尖下抹了点香膏。

大锅里面倒热油，豆腐下进去炸的金黄酥脆，拿出来再重新放进去炸一遍。

等到干爽蓬松的时候，就拿出来沥油。

把辣椒面，五香粉，芝麻盐，砂糖，万能调料混合，拿热油一浇，顿时臭豆腐酱料就做好了。

均匀的洒在金黄酥脆的臭豆腐上，许青曼已经迫不及待的尝了一口。

入口滚烫，外酥里嫩，臭味之中带着浓郁的香味，麻辣又过瘾。

吃了一块又一块，许青曼怎么也停不下来。

臭豆腐没多少成本，拿到镇上去卖十文钱一份，应该许多人愿意买。

没有告诉任何人，她悄悄的带着自己做好的臭豆腐去了镇上。

找了一处阴凉的地方摆摊儿，许青曼把臭豆腐弄出来，随后拿把扇子轻轻扇风，让这味道尽快散出去。

本来就是快中午的时候，大家伙肚子都饿了，一个在路上搜寻吃食。

忽然之间，传来一阵浓郁奇怪的臭味，还带了一点点香。

“这味道到底是从哪里传来的，怎么从来都没有闻到过，说它臭吧还不让人恶心，说它香可又刺鼻！”

“这个味道我倒是喜欢的紧，闻着沁人心脾，真是香的不得了！”

“你这是什么鼻子，我闻着怎么是一股恶臭，简直就跟那大粪一样，本来肚子饿了，闻到这个味儿感觉昨天的饭都能吐出来。”

许青曼眼看事情发酵的差不多，也就扯开嗓子脆生生的喊。

“臭豆腐臭豆腐，又香又嫩的臭豆腐，闻着臭吃着香，走过路过你尝尝！”

大家伙听到这嗓音，又见是个漂亮的美人，也都十分好奇的围过来。

“小姑娘，你卖的这东西叫臭豆腐，它臭烘烘的能吃吗？该不会是馊了吧！”

“就是啊，做生意可要凭良心，你这臭豆腐肯定是卖剩的豆腐，味道不咋样，以为加上点香料就可以掩盖臭味了？”

知道大家肯定一开始不接受，许青曼早就做好了心理准备。

她把臭豆腐分成一小份一小份，回头朝着众人笑道：“我这臭豆腐好不好吃，自然是要尝过才知道，谁叫是有胆量来吃，我这十文钱就给他了！”

本来大家伙都要走了，一听到有十文钱，一个个又饶有兴致的停下脚步。

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