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“实话?当然要听了。”孙宥晨突然有一种不详的预感,但现在有那么多人盯着他,他只有硬着头皮回道。
“好吧,如果站在一个中方厨师的立场来看待你这道‘菠萝咕噜肉’,那在我眼里完全一无是处。”刘芒毫不留情,痛斥道。
“刘芒师傅,能说说原因吗?”孙宥晨的脸色阴晴不定,追问道。
“酱汁的酸甜度没控制好,虽然你没用酸醋汁,但一个好的中国厨师至少能把控住味道,不会让酸盖过甜。还有,肉块没有经过二次复炸,完全感觉不到外皮的酥脆,让这道菜有名无实。至于一些其它的缺陷,我就不多说了,任何一个学过几年粤菜的厨师,都做得比你好!”
“可是,我这道‘菠萝咕噜肉’,在我餐厅是卖得最好的一道菜,那你又怎么解释呢?”孙宥晨觉得刘芒有些太自以为是了,或者他是故意的?故意来贬低自己?
“如果没有见过光明,当然能忍受黑暗。孙先生,去找一家好点的中餐馆,品尝一下‘菠萝咕噜肉’真正的味道吧。到时你就知道我没有说错。”
“我倒觉得这道菜挺好的,毕竟我现在成功了,不是吗?”对于刘芒这些点评,孙宥晨脸上平静,心里却很是不忿。
他更加认定,这个从中国来的所谓厨神,心眼太小,看不上比他强的人。
“老刘,你说话是不是太直白了?”等孙宥晨走后,林萧说道。
“是他非让我说的。话虽难听,但至少能提醒一下,让他不要自以为学到了中餐的奥义。”
“夏虫不可语冰,小刘师傅,人家不一定会领你的情啊。”贺东临说道。
“井底之蛙,不知世界之大。”林萧撇撇嘴:“这水平也就糊弄一下老外,你让他去国内,分分钟给人虐出翔。”
尝完孙宥晨的菜品,评委们开始品尝胡安·卡洛斯的‘海鲜烩饭’,不出刘芒所料,胡安·卡洛斯的菜品也得到了大家的一致好评。
最后评委的投票结果出来了,孙宥晨的‘菠萝咕噜肉’得到4票,以一票之差落败于胡安·卡洛斯的‘海鲜烩饭’。
看到这个结果,孙宥晨明显很是气恼,他朝刘芒这边看了一眼,领着助手快步离开了。
“得,好像还把你恨上了。”孙宥晨的这个眼神被林萧看到了,说道。
“无所谓。”刘芒有些好笑的耸耸肩:“刚才如果我真要打他的脸,那些话就用英文讲了。”
从大赛现场出来,先在巴黎的生鲜市场逛了一圈,买了一些晚上做饭的食材,众人这才回到入住的酒店。
“刘芒师傅,今天晚上咱们吃什么?”单简问道。
“有什么就做什么吧,咱们一人做两个菜,你看怎么样?”
“好啊。”单简挽起袖子,跃跃欲试。
可就在这时,门铃响了……
“我去开门。”单简朝套房的房门跑去。
“你……”一打开门,单简愣住了。
“请问,刘芒师傅在吗?”令单简没有想到的是,孙宥晨站在门口。
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