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新店开张的时候,陆离特意赶来了。
顺便叫上了一些朋友来捧场。
其实也不用陆离说,等到大家吃到麻辣烫和烤串的时候就已经臣服了。
然后开业第六天,三楼的火锅才开张。
那吃着,和别处的味道就是不一样,就是价格贵了一些。
可是哪怕有的是人愿意花钱,也不是天天能够吃到的。
祁睿很遗憾,忍不住特意跑去问了安小九:“这火锅应该是最挣钱的吧,为何不天天都卖”
“天天卖,就不会有这么多人念念不忘了。”安小九一边写着自己的规划,一边抽空回了一句。
火锅这东西,尤其是呷哺呷哺,好吃归好吃,可是谁能天天吃啊
太腻得慌了。
免得大家伙吃腻,安小九干脆将火锅打造成了高端的路线,又贵又少还只能六天卖一次。
可是却就是因为这样,这火锅更是不少人都惦记着。
“你这话说的”
“你理解的对,我的意思就是”安小九放下算盘,动了动脖子,笑着说道,“人之初,性本贱。”
祁睿:
“怎么样,这食肆上个月的盈利算出来了”陆离不搭理祁睿,反而对账本很感兴趣。
说起盈利,安小九这才展颜:“算出来了。”
“多少”
“整个加起来,食肆上个月不算成本净利润是一千八百两两。”
“我去”祁睿吃了一惊,忍不住爆了句粗口。
实在是这收益太惊人了。
安小九耸耸肩:“这只是因为刚开业,大家吃个新鲜,等到后面尤其是出现模仿的了,盈利肯定有所下降的,更不用说现在已经快六月了。”
大热天的,谁耐烦吃火锅啊
安小九捉摸着,要不要研究研究沙冰和冰粥啊。
“虽说如此,可是时间久了,名气打出去了,还会有不少慕名而来的人。就算降,也不会降低太多的。”陆离也跟着分析起来。
安小九挑眉:“不,这其实有一千两是火锅挣得,我打算等到八月了,就把火锅停了,然后等到冷了再开。”
“这也可以,那你有什么新的吃食要卖么”
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