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第五十九章 糖醋鱼（第2页）
阎解成一看还真是鱼上钩了，拉上来一条一斤来重的鲫鱼。
“于莉，你的鱼竿钓上来一条鲫鱼，你说要不要带回家养着，等你生孩子了，留着下奶用。”阎解成坏笑着说道。
“留着你自己下奶用吧！”于莉气的就过来要打阎解成。
两个人打闹了一会儿，等于莉累了，阎解成说道：“好了，不闹了，你还没说怎么会用缝纫机的。”
“当时咱们不是买了缝纫机嘛，我回家就去找邻居学的。”于莉回道。
“那你学的够快的，那也没有几天啊，我的衣服不会是你用缝纫机做的第一件衣服吧！”阎解成惊讶的说道。
“就是第一件，怎么了?”于莉说。
“你不会是担心第一件做的不好看，才先给我做的吧。”阎解成调笑着说。
“阎解成你有没有良心，我先给你做衣服，你还不乐意，我都用旧衣服，缝缝补补练了好多才做的。”于莉掐着阎解成软肉说道。
“好了，我好疼，开玩笑的你听不出来吗?”阎解成说道。
“听出来是开玩笑的，开玩笑你也欠收拾。”于莉说。
两个人闹了一个下午，收获两条一斤多的小鲤鱼和第一条的鲫鱼，其他鱼都太小了，阎解成都给放生了。可以做煎小鱼干吃，但是没什么必要，又不缺鱼。
两个人把鱼竿收好，提着三条鱼，收拾好两个人一下午制造的垃圾。
“走了，回家，给你做个糖醋鱼吃。”阎解成对着于莉说道。
两个人回到家算是有点早，阎埠贵还没回来。那就不等他回来了，今天只做这三条鱼就好了。
鲫鱼太小直接炖鲫鱼汤就好，把两只鲤鱼做成糖醋鱼。
把鱼收拾干净之后，剔除腥筋，用刀在鱼身上横切几刀。
用手拎着鱼尾，把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉向外翻。
把鱼放进油锅里面炸，以老阎家的条件炸和煎其实差不多，不是阎解成抠门，用多了感觉在犯罪。把小鲫鱼煎一下，直接熬鲫鱼汤，两条鲤鱼炸断生捞出来。
把多余的油倒出来，留一点油，放入葱，姜，放入清水，盐，醋，糖，烧开用生粉勾芡。
把烧好的汤汁浇在鱼身上就好。
糖醋鱼，不能说三大妈不会做，只能说这种浪费的做法都不在老阎家的菜谱上面。
等做好了鱼，阎埠贵也回来了，阎埠贵钓的两条小鱼，就以后几天熬汤喝吧。
糖醋鱼不出意外获得阎埠贵以外的人，一致好评，毕竟现在的人喜吃甜食，据说甜味能给人带来幸福感。
阎埠贵觉得味道还行，但是天然不喜欢这种浪费油多糖多的菜。
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四川省文联主席李致作品集（全5册）
本套装共五卷，分别为李致文存我与巴金李致文存我的书信李致文存我与出版李致文存我与川剧李致文存我的人生（上下）第一卷我与巴金回顾了在与巴金六十多年的接触中，李致对巴金为人的不少独特感受，从不同的角度，写出他心目中的世纪良知巴金。第二卷我的人生回顾了李致九十年的人生，以随笔的形式记述的人生往事，既是个人的历史，也是时代和社会的缩影。从读小学时为抗日战士捐寒衣，青年时期参加学生运动，后来加入中国共产党，在成渝两市做地下工作。后来，李致在共青团大学区市省和中央机关多个岗位工作，在改革开放初期，回到四川，为四川出版振兴川剧和文艺工作作出贡献。第三卷我与出版详细回顾了四川出版业过去几十年的发展历程。在上世纪7080年代，四川出版异军突起，时任四川人民出版社总编辑的李致，带领四川出版积极创业，率先突破地方化群众化通俗化方针的束缚，立足本省，面向全国，推出了一系列品牌丛书，在全国有极大影响。第四卷我与川剧则回顾了这一段历程，从中也可看出川剧发展的辉煌历程和波澜起伏。1983年至1991年，李致任四川振兴川剧领导小组副组长，主持日常工作。他参与制定每一阶段的规划与任务，组织全省川剧汇演和调演，带团到北京上海以及欧洲日本等地演出，积极推动川剧创新发展，与不少川剧人成为知心朋友。第五卷我的书信则收录了李致与巴金的诸多书信，还有曹禺张爱萍李又兰戈宝权冯骥才刘绍棠严文井陈白尘张乐平柯岩茹志鹃秦牧周克芹等名家的书信，留下丰富又珍贵的第一手史料。...
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