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第一百九十七章 酒庄 归国（第2页）

此外，林淑华还有一个非常独特的身份……，她是林则徐的曾孙女！

正是因此，

纽顿酒庄无论是从整体的建筑风格，还是酿酒师（林淑华本人），都有着非常浓厚的中国元素。

这也是隋波很感兴趣的一点。

当然，纽顿酒庄在葡萄酒酿造方面，也有着自己独到之处。

温泉山葡萄园坐落于海拔1600英尺的山脉上。在高海拔生长的葡萄果实产量有限，但是果实的风味十足，果香浓郁，造就了具有波尔多风格的葡萄美酒。

纽顿夫妇秉持自然和谐的法则，用温泉山和卡内洛斯山上，自己种植的葡萄来酿制未经过滤的葡萄酒，一切都是纯手工操作，亲力亲为。

酒庄只采用天然的酵母，倡导“不过滤也不澄清”的工艺。

林淑华认为：“过滤是一种欺骗，只有未过滤的葡萄酒才能够真正展示风土和葡萄本身的特点。”

著名葡萄酒作家罗伯特帕克将纽顿酒庄评为“世界上最好的葡萄酒园之一”。

在各类葡萄酒媒体的排名上，也稳居前列。

纽顿酒庄的资料显示：

酒庄年产量：90，000箱。

主要葡萄品种：梅洛（Merlot）；

其他葡萄品种：品丽珠（CabernetFranc）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、小维多（PetitVerdot）、霞多丽（Chardonnay）和维欧尼（Viognier）

平均葡萄树树龄：25年；手工采摘葡萄园面积：140英亩。

从各方面考虑，这都是一个非常不错的酒庄！

隋波之所以有把握，能够收购纽顿酒庄。

有一部分原因是：

彼得纽顿年纪大了，今年已经75岁。

就算隋波不收购，

过两年，纽顿酒庄也会被LVMH（路易威登酩悦轩尼诗集团）收购。

不过，收购酒庄是一件非常专业而且复杂的事。

与收购公司不同，

酒庄的收购，除了常规的了解信息、实地考察、律师做尽职调查等等之外。

还需要不同方面的技术专家来做鉴定：

比如，需要地质专家来衡量葡萄园的品质、技术设施和葡萄地的价值；

酒商酿酒师：评估酒的价格、酒的质量，清点和评估窖藏价值；

实验室检测人员：检测酒窖环境和一些其他技术指标；

房产检测人员：对石棉、白蚁等对健康或房产有害的法定检查；

其他葡萄种植或酿酒方面的专业人士的特殊鉴定……

这种时候，就可以看出隋波有家族办公室的好处了。

他只需要提出收购的想法。

自然会有专业的团队，来处理这些具体的法律、税务、调研、技术鉴定的工作。

隋波需要做的，只是和酒庄的主人一起，坐在温泉山顶的酒庄中，品品酒，聊聊天。

有些令他惊讶的是，

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