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第3章 这难道就是表白（第1页）
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“酸菜牛肉味，果然最棒了！”
“这味道，绝了！”
刘枫感叹一声，随后拿起手机继续给绘里奈发送信息。
“先用鸡蛋把面团初步揉制好！”
“我们就可以开始下一步工序了！”
“碱石，绘里奈听说过吗？”
“碱石？我听说过啊，碱就是从碱石里提炼出来的！”
“对，这一次我们揉面，需要用到碱水！”
“将碱石洗干净，放在锅里烹煮，然后我们就可以得到碱水了！”
“很多人揉面，都会喜欢添加酵母粉，苏打粉这些，但是要我说，还是咱老祖宗发明的办法，最实用！”
“碱水可以让面变得更加有筋道，那种Q弹可口的滋味，简直就是面条的灵魂！”
..........
看到刘枫发来的信息，绘里奈也是颇为认同的说道：
“确实，碱水能够帮助面食提升很多的口感。然后呢？刘枫君下一步打算做什么呢？”
“下一步，就是用我特殊的手法，再次为面团带来质变一样的提升！”
“荷花绘里奈知道吗？”
“知道啊！可是荷花跟提升面团的品质有啥关系啊！”
“将揉好的面团用荷花包裹住，在醒面的过程中，面团会充分吸收荷花的清香，这样一来，面团的香味是不是就得以突出了？”
“！！！！”
听到刘枫的话，双膝并拢坐在床头的绘里奈，一下就在脑海中刻画出了画面。
“这个创意也太惊人了吧！”
“用荷花的花瓣来进行醒面，我怎么之前就没有想到这种做法！”
“刘枫君，你的厨艺果然很厉害！”
“一会我一定要试试看你的这种做法！”
“然后呢，下一步刘枫君打算做什么，汤头怎么办！？汤头的雕琢，才是面类料理的精髓吧！”
.............
“确实是如此，但是，我做的面条，是不需要汤汁的雕琢的！”
“用桃花提取出来的汁液，浸染到白糖上！使其呈现出粉红色！接着把粉色的砂糖磨碎成绵柔的糖粉！”
“如果面条拉的过于纤细，是不能采用烹煮这种处理方式的！”
“所以我的想法是，用制作龙须面那种，油炸的方式处理面条！”
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