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“冯馆长,您好,我是滨海博物馆的老李呀!节庆日一号那天,您有没有时间?我想请您来当嘉宾……”
……
“对,我们这儿要搞一个重大活动……。有一位收藏家,向我们捐赠了两件青铜器和一组版画……”
“我们这里藏馆的藏品,不如你们丰富。所以,这对我们来说意义重大,您能不能拨冗莅临?”
“哦,有事儿啊,没关系,请柬我给您送过去,您派人来就行。”
……
“秦馆长您好……我们博物馆有重要活动……
“好的,恭候您的莅临。”
……
李馆长打了一溜电话,说的口干舌燥,心里却无比舒畅。
放下电话,把嘉宾名单重新思量一遍之后,觉得已经万无一失。
可是,他大概忘了,有句话叫闷声发大财。或者说,处在他这个位置,已经没办法闷声发大财了。
第二天,沈瑜上完了专业课,利用中午时间,来到了烘焙店。
黎梦的事务所联系了商务公司,开始筹备烘焙店开业的事情。店铺的器械设备都已就位。今天是招聘店员和烘焙师的日子。
店员很好找,符合行业要求,再找专人培训就可以。最关键的是烘焙师。
来应聘的几位烘焙师傅,对着胡云霞和沈瑜,说了自己的从业经历,又展示了一样烘焙手艺。
沈瑜直接拍板,留下了最老实的一位,而不是技术最好的那两位。自己店里的烘焙产品,需要按照自己设计的口味制作。
陆小涛在酒店干过面点师傅。因为技术平平,辗转了几个地方。听熟人介绍就来新店应聘,原本看到来应聘的两位烘焙师,技术比自己好。他觉得可能没什么希望,但没想到,这个年轻老板反而把自己留下。
他稀里糊涂的跟着胡店长,来到了烘焙房。
沈瑜拿着一张目录,对烘焙师说道“陆师傅,你看看这些西点,您都熟悉吧。”
刚才考验手艺的时候,只是随机抽取了一种。
陆小涛把目录看了一遍,说道“沈总,黑麦面包,红豆吐司等常规的面包,我都会做,巧克力饼或者华夫饼、三明治这些西点,我有点儿挠头,没什么把握。”
沈瑜说“没关系,这里的西点口味,都是我选的。你按照咱们店里的配方来做。”
陆小涛说“您能不能给我一些时间,我需要研究研究。”
沈瑜笑了“不用研究,你看着我做,很快就会。”
陆小涛“—???”
他觉得这个年轻老板有些不靠谱,这些手艺,需要明白人指点,还要长期训练,才能掌握。
可是,当看到沈瑜收拾起东西,开始制作之后,顿时觉得自己之前的常识,受到了挑战。
沈瑜边做西点,边让胡云霞和陆小涛在旁帮忙打下手。他将准备第一批推向市场的面点的制作方法,演示了一遍。由于这里面不仅仅有常规的面点,还要有三明治,热狗这一类面点,所以,还需要有一位厨师来进行辅助,店里另外招聘了一个辅助烘焙的店员。
中午的时间,兰师傅和另外一个辅助工小陈,学了几种制作方法,已经有些吃不消了,很多东西对他们来说是新的内容,
沈瑜让他们先学着,看了看手机,有两条未接来电提示。他拨打了未接来电,接电话的是博物馆的梁主任。
“梁主任,您有什么指示?”
梁主任说“沈先生,您好,不好意思,打扰您了,我可不敢有什么指示,就是有个事情想跟您商量。”
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