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第四百六十三章 我拿你当朋友你却想要当我的（第3页）

至于擅长川菜的久我照纪，抱歉，不是麻辣系列的菜他才不关心，

“对于甜品，我不会放水，哪一种是甜口的？”

“纯白的是甜的，外表透明内部白色则是猪肉芽菜陷的。”

茜久保桃伸手就拿了一个甜的叶儿耙，因为是餐前小吃，所以平雅人可以把体积做小了，数量也不多一人最多两个。

久我照纪只分到一个甜的，他剥开还在散发清香的绿叶，一口咬下一半。

嚼两下，绵软的口感过后立刻爆发出花生和芝麻的香味。

酥酥的内馅里还有甜而不腻的红糖，本来不喜欢甜点的他居然意外地不排斥，甚至有点喜欢，还想起他小时候过年吃到的烤年糕和金平糖。

很是怀念。

也不知道猪肉馅的味道如何……

抬头一看，他发现众人都露出了幸福的微笑，有点气堵的他将目光投向鸡爪。

鸡爪白嫩，有些许黄色的辣椒夹杂其中，不出意外应该是四川特产，泡椒凤爪！

他伸出筷子，乘人不备先夹走几个，反正这里没人比他更能吃辣。

就像刚刚的茜久保桃，因为在场的人里没有比她在甜点方面更权威，所以她直接先下手了。

鸡爪入口，第一感觉是凉爽，然后酸，弹，脆，辣的感觉瞬间充斥味蕾，他眼前浮现出一座被群山包围个古城，小贩叫卖的声音，儿童嬉闹的声音，盛夏知了的声音交织在一起。

以及难以忽略的，从各家各户的后院响起来的咕嘟声。

直觉告诉他，那是泡菜在制造过程中，发出的愉悦。

他突然很期待接下来的料理了！

然后是四碗麻辣素面上桌，久我照纪只是吃了一口就知道，单凭这碗面他是绝对赢不了对方的。

就连擅长拉面的女木岛前辈都沉默不语，一句批评的话都说不出来。

不多时，烛照又端上来两碗肉片。

香料的味道勾引着食欲，让众人从叶儿耙带来的享受中回过神来。

“等等，不是说上正宗川菜吗？为什么会上扣肉？”

烛照笑了笑。

“这位哥哥，这不是扣肉，这是四川烧白。”

久我照纪有些不满，但他也听过这四川的特色菜，也就忍下来，拿起烛照打好的米饭，夹起烧白裹着些许芽菜一起放入口中。

然后，他瞪大了眼睛。

烧白，看似与粤菜中的梅菜扣肉相似，实际上差别很大。

首先，烧白只选用三线肉，并且切得很薄。

其次，垫在底下的不是梅干菜，而是四川的特产之一，芽菜。

芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成的，有咸有甜，和梅干菜比起来，芽菜在口感上更加脆弹，能吸收油腻，所以四川烧白即便比扣肉多了一层过油煎炸的工序，也比扣肉更加肥而不腻。

芽菜分咸甜，烧白自然也分咸甜，平雅人用咸芽菜配甜烧白，甜芽菜配咸烧白，还有红酱油的咸、花椒的麻交相辉映，五味俱全！

三线肉切成的肉片很薄，但并不软烂，卷起芽菜后放入口中还能感受到一丝丝韧性，加上吸满酱汁、微微起泡的肉皮，带给久我照纪异常舒适的享受。

一排排川蜀乡村的流水宴席展现出来，农夫和村民的笑容带着川蜀的丰茂与安逸充斥在他的心中。

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