手机浏览器扫描二维码访问
“这些棉苗管理得都不错,我这次还带了些菜籽来,让村里人在闲散的地里种一些,自给自足。”
“好的夫人。”管事连忙点头,如今村里吃的菜多是野菜,也是如今西门关种子不好买,等他们被确定下来种什么的时候一直忙着地里活,全都忘了还要种些菜这件事。
“行了,继续这样打理着,如果发现长虫或者出现什么不对的情况及时的让人给我送信,千万不能忽视,已经要中午了,让人割些豆荚,今天就煮豆荚吃。”
走了大半个庄子,情况还是不错的,李青青对此十分满意,将来这百亩地将会是自己的种子产地,手下的人越能干,自己便越省心。
“老爷已经交代过了,等您回去,应该就弄得差不多了。”牧延才与李青青逛了不到半个时辰就被人叫走了,军中事务耽误不得,李青青也没拦,反正这边也没什么大事,煮毛豆的料包李青青也一早给牧延准备好了。
“夫人,豆子已经可以开始磨了。”李青青这边吃了饭,那边便来人通知豆腐坊准备好了。
“好,这些是菜籽,你们寻摸着地方种。”李青青将带来的包袱打开,里边一个布袋,看着约莫有一斤多两斤种的模样。
“好的。”管事接过布袋,等李青青走了这才打开,大大小小的居然有八个油纸包,品种真不算少了。
“夫人好。”
李青青一进豆腐坊,穿戴齐整的王老三一家连忙行礼。
“嗯,开始吧,不用紧张,按照你们以前的做法做就是了。”李青青走到豆腐坊休息的桌子前坐下。
“谢夫人。”王老三这才直起身子。
“石头,你将布袋扶好,孩他娘,你放豆子。”王老三转身,提着一桶泡好的豆子就放到石磨旁,然后扶着推手开始转动石磨。
“这是要全靠人力推磨?”李青青一下傻眼了,那石磨可不是脸盆大小,直径都一米多,重量绝对不轻。
“回夫人,一直是如此的。”王老三媳妇这豆子才放了一勺闻言手一顿,连忙回答。
“那这十板豆腐需要磨多久?”李青青看着泡着豆子的十个桶。
“大概两个多时辰。”王老三媳妇估计了一下。
“不行,时间太长了,这样一天下来才能做多少豆腐,人都不用歇息了。”李青青的眉头皱了起来,自己可是打算大量生产的,这一天十板豆腐都如此辛苦了。
“可是夫人,这磨一直推,人会受不了的。”一听李青青嫌慢,王老三的媳妇就忍不住担忧。
“我知道,这样,让人去买头驴回来,要是能碰到骡子,买骡子也成,给驴前头挂上菜,蒙住眼睛,让驴拉磨,豆饼子到时候随便驴吃。”李青青想起上一辈子爷爷说过的骡子拉磨的法子。
“这几日你们先辛苦辛苦,让管事的早点将牲口买回来。”现在停了,自己下一趟不知什么时候才能抽出时间,只能辛苦这一家子了。
“不辛苦不辛苦,多谢夫人体谅。”王家三口齐刷刷的准备跪。
“别跪了,抓紧的干活,一会又弄一身灰就不好了。”李青青连忙开口阻止。
“谢夫人。”三人再度感激,弯腰行了礼便开始干活。
李青青看着三人还算是满意的,连八岁的小石头都收拾得十分干净,三人头上都用布巾包裹了起来,身上也围着围裙,虽然很旧了,没少缝补,却洗的干干净净的,手指上的指甲也修剪得光秃秃的,不会藏垢,做吃食就该如此。
不得不说,三人搭配得十分默契,怕李青青久等,也没一下将十板豆腐的浆都磨出来,而是先摸了三板豆腐,然后王老三先休息,石头母子两人一人揉浆,一人烧火,将三锅豆浆煮了出来,调配了盐卤将豆浆点好,这才又继续磨豆浆。
这豆浆点卤李青青倒是知道有用石膏的,有用盐卤的,还有现代人在家自制的时候常用的葡萄糖内酯,可是这个用量什么的,李青青却不知道,不同的点卤方式也照旧了豆腐口感上的不一样。
而盐卤制作出来的豆腐用来做老豆腐豆干最合适不过,能够制作出豆干,相信千张也难不倒常年做豆腐的王老三一家,李青青要做的就是给王老三一家起个好头,开拓王老三一家关于做豆腐的思路。
“王老三媳妇,你刚从豆浆上面揭下来的那层皮晾干就是腐竹了,那也是我们豆腐坊要做的产品之一。”李青青对着往石磨上添豆子的王老三媳妇说道。
“夫人,这一桶豆浆上面就能弄下一张,要是用来卖,只怕……”习惯了传统的制作方法,王老三媳妇一下转不过弯来。
“这用来做水豆腐的豆浆自然是只能揭一层,但是如果专门做腐竹呢,用比较浅的锅子,将烧开的豆浆灌进去小火加热,是不是就可以一层一层的揭下来,然后悬挂起来晾干?”
李青青小时候经常被奶奶带去买豆腐,自然也是见过人家那豆腐坊里的工具的,印象一直都在。
“这好像确实可以。”王老三媳妇认真一想,这层皮子没干的时候吃着味道就不错,自家石头从小就爱吃,这要是晾干的,不仅耐放,还能做菜。
“可是夫人,如果光我们一家三口,只怕做不来那么多。”王老三一直默默的听着,家里的大小事已经习惯了自己媳妇出面。
“这个不怕,人手可以请,但是这门手艺我希望一直掌握在你们手里,本来你们就是带着手艺被买下的,我也没想过要你们一家将这手艺贡献出去,只要你们将这豆腐坊经营好了,将来我做主让你们家石头的孩子去读书识字,去除奴籍。”
将眼前一家三口困住给自己赚钱干活就好,至于那未知的孩子,李青青并不太喜欢用奴隶的身份将人控制起来,如果不是这个时代如此,李青青觉得签长工什么的也不错。
可是这里最让人放心的反而是那一纸身契,只要有那一纸身契在,想要背主,除非不要命了。
陈浩章梅的小说风起云涌 都市沉浮乔梁叶心仪 护花小神医 朕有一位武姓皇后 裂土封疆从伯爵开始 总裁夫人马甲千千万 文娱:影帝从学开飞机开始 大晋逍遥诗人 斗罗:我为了比比东硬刚千道流 西游之我是图书馆管理员 全民幻兽觉醒,从锦鲤进化到真龙 我才是宋太宗 没有人比我更懂玩家 斗罗:从千仞雪怀中开始签到 权爷你夫人马甲飒爆了 斗罗:从黑化蓝银皇开始 我是龙,非邪神啊 乔梁叶心仪全文免费阅读 斗罗:从深海魔鲸王开始兴风作浪 灌篮:我的湘北留学生涯
阴阳噬天由作者摸石头过河创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供阴阳噬天全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
季薇薇平凡的白领生活,结束于被迫上岗担任绯闻粉碎机!她得消灭顶头上司的绯闻,撇清自己跟腹黑上司的绯闻,万万没想到,总裁的绯闻就像是韭菜一茬一茬割得她心力交瘁,一路被目击自己跟顶头上司,同居,怀孕,当众领证!摔,我要辞职!上司却紧紧拥着她辞职可以,少夫人的位置要即刻上岗!高甜心跳,全程狗粮,平民鲜爱,暖到发烫!打脸无忧,渣男躺枪,反转逆袭只有最爽,亲妈作者来护航!...
胡曼这辈子最后悔的事情,就是在几个小时内,和一个素不相识的男人登记形婚。她有前男友贼心不死,他有未婚妻纠缠不休。胡曼大吼黎成泽,我们离婚!可婚还没离干净,却被骗上了床,失身又失心。直到某天,她看着男人阴寒的双眼,才知道两家旧恨未消,两人是多年仇人。胡曼赶紧逃跑。可跑到哪里,男人追到哪里,还有一个跟她很像的小包子眼巴巴地看着她,妈妈,你不要我了么?黎成泽,你跟我说清楚,这是怎么回事?...
主角林珊珊云爵林珊珊回到了十年前,与云爵刚刚相恋的时候,这时候他们之间没有茅盾,只是单纯的爱慕着彼此。想到前世那些经历,林珊珊痛不欲生,这辈子...
胸口装着LED灯外面套着铁壳满天乱飞的花花公子,穿着蒙面紧身衣在高楼大厦间不停荡秋千的四眼宅男,为了找回小右变成蜥蜴的断臂医生,在北极躺了七十年还身材健美的过期冷鲜,背上插着四根机械触手假装章鱼的秃头博士,能随意变化身体大小的资深窃贼不知从什么时候起,克拉夫特所生活的世界中,出现了一大堆利用科学而变得不科学的特殊群体。大文豪鲁迅先生曾经说过能打败科学的只有科学。于是,克拉夫特李决定投身于科学研究的事业中。读者群要相信科学854917188...
十年前,被人陷害,身陷牢狱几乎永不翻身。十年后,功成归来,战神入世必要天翻地覆!已成无敌之姿的陈天傲,回到了那个暗潮汹涌的小城。只想问一句谁能挡我!...