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第1793章 高明的厨艺（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！，最快更新超级红包系统最新章节！萧奇微微一笑说道：“这个问题其实不是很尖酸刻薄，而是这个问题没有答案。”、

“没有答案，为什么没有答案。”战天大帝问道。

萧奇说道：“那是因为宇宙中种族太多了，根本就数不过来，种族越多，答案也就无穷无尽，任何人也不可能知道具体答案，详细答案更是不可能知道了，严格说起来，这是一个没有答案的答案。”

第一道菜，清蒸天涯鱼，天涯鱼是天涯海角的特产，美味无比，作为天涯海角的特产，这种鱼一经打捞，必须第一时间送到厨房，然后精心烹饪，烹饪的方法是清蒸。

选用鲜活的天涯鱼为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。受到很多大能认识的赞赏。清蒸天涯鱼。清香味鲜，成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，素雅绚丽。

随着第一道菜上来，四人对望一眼，便开始动起了筷子。

“好一个天涯鱼，清爽口味，人间极品啊。”

“不愧是十四阶灵厨，果真不凡。”

萧奇也是双眼一亮，这问道的确没话说无可挑剔，简直是人家美味，问道中的极品，而且明显对方上菜也很是讲究，第一道菜就上了折磨一道菜，的确是让他意外之外的事情。

第二道菜，很快也上了上来。

第二道菜居然是一道烤鸭，不对，这不叫烤鸭，这可不是一般的鸭子，严格说起来，这名叫做火焰鸭，属于灵兽的一种，天生就拥有控火的能力，很是厉害。

烤鸭由来已久，无论是哪一位厨师，不会烤鸭的厨师就不是一个好处是，这一道菜很是考验一个人的手艺。

用料为优质火焰鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

说起烤鸭，萧奇不由想起了地球上的北京烤鸭。

相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。

据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。

即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。

不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。

明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。

叉烧烤鸭以“聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净重要求在25公斤左右。

据说，随着明成祖篡位迁都北京后，也顺便带走了不少南京里烤鸭的高手。

在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是北京第一家烤鸭店。

而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵烤鸭。

在1864年，京城名气最大的“聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。

它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”，而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。

说起来他也有数千年没有吃到北京烤鸭了，眼前的烤鸭，竟然让他他想到了北京烤鸭。

就在他这一愣神的功夫，桌上的烤鸭居然你现在所看的《超级红包系统》第1793章高明的厨艺只有小半章，要看完整版本请百度搜：（）进去后再搜：超级红包系统

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