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第一百六十一章（第1页）

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粉丝一多，评论弹幕多了以后向铮拍视频剪视频就更来劲了。正好现在山上没有什么活，他就把大半的心神都放到拍视频上了。

而赵寒这几天则忙着收柿子，储存柿子。

长水市这边的人以前都挺喜欢吃柿饼的，赵寒小时候倒不怎么喜欢。因为柿饼黑乎乎的，她不是很喜欢。现在科技发展了，储存食物的办法比以前多了很多，好吃的东西也比以前多多了。所以吃柿饼的人就少了。

倒是赵寒，渐渐的喜欢上了吃柿饼。

下午的时候泡一壶热茶，柿饼去蒂剖开，里面可以放年糕，蛋糕，山药泥，红薯泥，土豆泥，也可以放坚果，让后卷起来，在对半切开，又好看又好吃。

但是长水市这边以前吃柿饼的人多，但却几乎没有人动手去晒柿饼。因为这边虽然每年都会下雪，但是柿子收获的时候温度并没有低到那个程度，而且湿度也很大。根本就不能像日剧或是其他地方那样把柿子削了皮拿麻绳串起来挂到屋檐下。

这样做，只能得到一堆烂柿子。

所以这几天赵寒把冰柜给空了一个出来，然后把山上几颗柿子树上还没有完全成熟的柿子全都给摘了下来。现在冰箱里存着，等过个一个月温度降下来了，晴天也多了，就能拿出来晒柿饼了。

不过这个方法她自己也没有实践过，不知道会不会成功。

所以她又拿出一半来，一半里的一半加入面粉和糯米用烤箱做柿子饼，另外剩下的就用烘箱烘干成柿子干。

她当然也在树上留了一些，等到自然成熟后在蒂上涂一点白酒，放上几天就能吃到又甜又脆的柿子啦！

向铮摘了一个柿子，剥掉皮就放进了嘴里。唔，虽然他只加过一两次灵泉水，但味道明显比去年好很多。

赵寒种了三种柿子，种的最多的是最常见的四周柿，这个是当时她的爷爷奶奶种下的，足足六棵，还有两棵尖柿也是他们种下的。四年前赵寒回家，往山上种了两棵罗田甜柿，去年才开始正式挂果。

这会儿向铮直接吃的就是罗田甜柿，这种柿子熟了就能直接吃，不用去涩。这也是当时赵寒种它的原因。

她对柿子没有什么特别的偏爱，准确来说，除了橘子，其他水果她的观感都挺一般。

向铮吃了一口，又剥掉一点柿子皮后把柿子递到了赵寒的嘴边，说道：“尝尝看！很好吃！”

赵寒咬了一口，立马惊喜的弯了眼睛：“真的比去年好吃好多啊！”

去年的柿子也不能说难吃，但味道有点寡淡，没有四周柿好吃。但今年的味道特别惊喜。她又咬了两口，才回头继续摘柿子。

赵寒打算用四周柿和尖柿来做柿饼。四周柿就削皮放到竹匾上晒，尖柿则学着视频里的样子用麻绳串起来挂到屋檐下。

赵寒等了一个月，都进入十二月了，用白酒点过的柿子都吃过好几回了。天才彻底放晴，这时候，温度也降下来了。

两人忙了整整一天，才把要晒成柿饼的柿子全都削皮晒上。又把柿子皮也都晒上，这可是柿子捂霜的关键！

才把柿子晒上，赵寒和向铮又马不停蹄的去了山上把八月菜全都摘了回来。八月菜是长水市这边做盐齑菜的原料，而盐齑菜，则是长水市人冬春必不可少的腌菜之一。

做盐齑菜，要脏脏的做。

向铮没有拍这一段，毕竟好吃是好吃，但是网上杠精多，看到了之后评论和弹幕肯定不太平。

八月菜摘回来之后不用洗，直接摊在地上晒，白天太阳晒，晚上月亮晒，只要不下雨，就不用收进来。

晒到叶片蔫了之后就可以开始做了。

赵寒脚上套了好几层保鲜袋坐在缸边的凳子上。向铮把粗盐塞到菜心里，在缸底码好一层后再撒上一层盐。

向铮抬了抬下巴：“好了，进去吧！”

赵寒欢快的蹦了进去，被向铮扶着在菜上踩来踩去。以往每年赵寒一个人住的时候她都是放一层菜撒一层盐然后上面压上一块大石头就结束了。

今年向铮突然说要用老法子做。

“总觉得小时候吃的盐齑菜比现在的好吃。”

赵寒小时候其实没怎么吃过这些腌制的蔬菜，因为爷爷奶奶不会做。这些腌菜的做法，很多她都是大学毕业回村定居后跟高大娘他们学的。

她个人是很喜欢吃咸菜的，炒肉，炒蘑菇，炒豆制品，咸菜都是绝佳拍档。

向铮的口味和她很像，所以明明家里只有两个人，但是两人却做了整整两缸的盐齑菜。

向铮理由还很充分呢：“吃不完正好明年晒梅菜！”

恩，梅菜烧肉也很好吃！

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