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这小厨房一般分为里外两间,大灶是在外间,库房在里间,因为紫禁城不见明烟,也是修筑了地烟道,从地下走烟,如此两间房都比较暖和,没份进暖阁子伺候的下人们,便都聚在里头过冬,人多了要找些事给他们做,于是一到冬天,妃嫔们三餐两点中就多了不少功夫菜,就连冰糖燕窝上的绒毛,也挑得比平日要细致得多。
王良妃和任容妃二人品着核桃酪,也不由点头:核桃酪是用红枣、糯米、核桃所制,做得好不好,就看功夫细致不细致,因为核桃要摘衣,红枣要去核、去皮,这都是很磨人的活。
若是去得好,喝在嘴里就一片柔滑细腻,香甜可口,有枣泥、糯米和那股子油润润的核桃香,浓浓稠稠的,喝在嘴里一点残渣碎粒都没有,含一口慢慢品着那逐渐扩散的复合香气,往下咽半点不拉嗓子,确实是寒冬腊月无上的享受,任容妃喝了几口,又笑道,“今日怎么还有一股奶香味儿?仿佛比从前喝的更细腻了,又多了一股说不出的香气!”
“方才奴婢去厨房要水,见到几个小的在那里捣鼓着刚领回来的牛奶,只怕是加了少许牛奶在内呢。”
“就说嘛,怎么柔滑至此!”任容妃是个好吃的,三两下把碗里的核桃酪捣鼓完了,又眼巴巴地看着王良妃——王良妃虽也爱吃,但只是吃了小半碗便停了调羹,见她这般作态,也是无奈一笑,把自己碗推了过去,笑道,“你这吃人口水的小坯子,少吃些吧,现在皇爷这些甜品都是一点不沾的了——倒也可惜了的,不然,还能送几碗去别宫,也算是咱们的孝心了。”
她后几句话,是说给宫女听的,因又道,“你们俩也快去厨房喝酪罢,这东西冷了就不好喝了,就是要趁热。”
这也是宫中不成文的规矩了:核桃、红枣、糯米,这都是各宫的份例,并不难得,不说别的,就说皇后,份例一天就有核桃十五斤、红枣十斤、糯米二十斤,她不可能吃用得完,这实际上是一宫下人的饮食份例。
因皇后常年住在别宫,跟的是皇帝的份例吃喝,这部分食材便被她分赐各宫,再加上各宫妃嫔自己的份例,这三样东西不比牛奶比较精贵,宫人们三不五时用它们制成点心不算是过分的。
今日这核桃酪,与其说是主子们想吃,不如说是宫人们想着要用了,便折腾两碗精工细作的上来,堵了主子们的嘴,又还能得个几百文的赏钱,他们自己那里大锅做,功夫不会这么仔细,核桃皮随意去一去,红枣去核不去皮,也不加牛奶,做得一大锅,砂糖也是随便放——
买物便宜,雪花糖远不如前些年那么精贵了,不比任容妃最多吃一碗半,宫人们吃的核桃酪,虽然粗些,一人喝个三四碗那都是不在话下的!yhubo
两个心腹宫女也知道主子好性子,笑嘻嘻请了安便下去了,王良妃透过玻璃窗看着她们的背影,也不知在想些什么,过了一会,看着任容妃碗里又空了,也是眼巴巴看着两个宫女走远,不由啼笑皆非地道,“你真想吃,便再要个两碗他们喝的来,也不值什么,就是再叫他们精细做一碗来,又怕什么呢?”
任容妃也是犹豫不决,又是意犹未尽,又是顾虑重重,因撅嘴道,“这样的核桃酪,上回咱们在宫外住时,不也派人买回来吃过吗?做得一样挺精细的,我们去超市那回,我和谢七姐聊起来,她说民间核桃酪不过是二十文一碗罢了,究竟核桃、枣子那都是便宜货色,糯米又值几个钱呀?
可姐姐您瞧,他们献一碗,用的全是咱们自个儿的份例,借花献佛一点功夫罢了,我们放赏那就是几百文,天下哪有这么好做的生意?
这会儿我再要一碗,少不得又要发些赏钱,不给个一百文,或是赏个银镙子,那宫人们私下可要编排我们小气了,我就是觉得没这个道理,这到底是他们伺候咱们,还是咱们养着他们呀?”
这样的想法,王良妃也并不陌生,实际上哪怕是皇后,在敏朝后宫中恐怕也会时常兴出这样的感慨。敏朝的后妃,在外人想来必定是威风八面,底下伺候的人战战兢兢,动辄得咎,可实情绝非如此,宫中自有一套数百年来传承的规矩,哪怕是王良妃这样,在皇帝和皇后面前都甚有脸面,和段纯妃并称为东西宫的宠妃,有时也会感到受到了一种无形的束缚。
就像是今日这样,为一碗她并不想吃的核桃酪发赏钱的事情,并不少见,总让人觉得这个主子的位置,似乎也并不真的能做主似的,但要说疾言厉色地摆出主子的架子来敲打宫人,让景仁宫的一切都依着自己的意思运转,却又似乎并没有这个胆量——
不是畏惧皇后的过问和敲打,而是一种很现实的考量:皇帝不在,自己孤儿寡母的,住在深宫之中,哪怕算上任容妃吧,也就是两个主子抱团取暖,其余伺候的全是宫人,她可以责罚一二没有规矩的工人,但却绝不敢得罪一整个数量庞大,以‘宫人’名之的群体啊……
要说是皇帝的缘故,似乎倒也并非如此,可深宫之中,哪怕是帝后宽仁,起居用度精益求精,深受宠爱,却还是能感受到一种无形的压力,不知从何而来,叫人喜怒不能随心,这又是确实的事情。
所以,王良妃尽管对于如今这样的生活,也有不满,甚至认为饮食起居还没有自己住在宫外时那么舒心,但衡量利弊,也只能把思绪压下,不会和任容妃这样把不满表露在外——
其实,任容妃也不傻,否则便不会等到只有二人在暖阁子里时,才吐露心声了。但王良妃在宫中数年来,也悟出了不少为人处世的道理,她自然是绝不会附和这话儿的。
“罢了哟,”她便笑着把话题扯开了,“不吃就不吃,偏你还算这么一长篇的小账来,便是账房先生也没有你这么能打算盘的,不吃也好,免得又吃胖了,叫皇爷见了数落你——
皇爷如今是甚么含糖的点心都不吃了,也不叫皇子公主们多吃,叫他知道你还这样大啖甜品,必定是不喜的,你那体测分数又差,连我也得跟你一起倒霉呢,小心把你降为嫔位,那可就没脸子了。”
这也的确是实情,任容妃的语文分数是不错的,可数理化实在是拖后腿,体测成绩也不如旁的妃嫔那样过硬,听了王良妃这话,她神色一变,先是被戳到了痛处,后又有些不服气一般,变本加厉地顶嘴道,“他……他不喜欢我,又怎么样?有什么要紧?我还不喜欢他了呢!
这又不是什么香饽饽,难道还真和那些小报上猜测的甚么宫闱秘闻一般,都爱他爱得死去活来?要我说,他喜欢不喜欢谁,有什么要紧,又有什么值得那些下流小报仔细考证抠宠的,简直无聊透顶!咱们本也不靠他的宠爱活着!”
这番话,那就实在是有几分大逆不道了,王良妃神色大变,刚要呵斥,任容妃又把她也给攀扯进来了,“姐姐,你和我说句心里话,咱们进宫以前年纪还小,这就不多说了,这几年来,每常出宫,到底也能见到不少真男儿,你说,他除了是个皇帝以外,有什么是胜过他们的?你心里,是真就喜欢他,还是更喜欢前回我们老见到的那个黑侍卫呢?”
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