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275 米袋子（第1页）

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这边筹办着辣茄会，农务司又提了另外一件大事，——花后田的轮作。

眼前就该收五色麦和米袋子了，之后种什么得有个安排，上年来了这么一回，想必更多的人家都想要种三熟了。只是按照在官田里试种的结果看，除了米袋子是有养地的效果在，另外的不管是旱稻还是五色麦，花后田都支撑不起一年两季连作。若非要种三熟的，无论如何都得有两季是米袋子才成。

农务司上回劝人别种散花稻就吃足了苦头，这回看又要去劝人，个个头大。

商议了一回，先把官田的事情简明扼要写清楚，再配上几句简单好记的大白话，“连种稻麦，只剩秕子”，“两茬米袋子，瘦田也得息”等等，都是司里的老人们根据常年事务经验想出来的法子。

把事报呈上去待批，转脸来了个师爷，进了门对方伯丰笑道：“方司长，大人请您过去说话，要问两句新粮作米袋子的事情。”

方伯丰精神一振，从边上唰唰唰拣出大大小小几本簿册往怀里一抱，跟师爷来一句：“请！”高高兴兴往后衙去了。

知县大人一见他这阵势，就暗暗抚额，一边转头吩咐边上伺候的人：“上茶来，记得给老爷我来盏浓的！”

边上的随侍忍着笑下去了。

这里知县便问起方伯丰这米袋子的产量和种性来，方伯丰答得极细，连不同地的收成差异都说得清楚，还有最近出现的两三个米袋子的变种也顺便提了一句。他话头一转就想奔稻子的事情上问去，叫知县老爷截下了，问他：“这米袋子我还没吃过，既能有寻常稻子六七成的收成，也很不错了。到底什么味儿？能当粮不能？”

方伯丰可没少吃这个，便道：“这原是翠屏镇高山上的人家种来当口粮的，粒儿小似粟，形似豆，好煮易酥，要说吃起来，大概像是粟粒大小的豆子，只是豆味没那么重。没法子直接蒸饭，不过熬粥磨面都行，性中平，不凉不燥，少老都吃得，比寻常米麦管饱。”

知县大人看他一眼，那意思是说“你大概吃了不少吧……”

方伯丰福至心灵居然看懂了这意思，老老实实道：“因属下家也有些山地，是以家里挺早之前就开始种这个了，尝过不少做法。”

知县大人乐了：“挺好，挺好，杂粮养人嘛。你既在农务司久待，不能光管这东西产量如何，这入口的事儿也不能不考虑。毕竟粮食是要给人吃的。种出石头来，产量倒高了，不好吃，到底无用。”

方伯丰方才心里升起的一些不自在，叫他这两句话也打散了。

之后又细问起产量来，还有一升米袋子出粮的多少，同稻米和麦比起来如何。

“米袋子是结荚的，农人收回家脱粒之后就是种子，无需再磨，费的功夫比稻米和麦子少。不过因它粒儿小而重，同样一升米袋子磨面可以抵一升半的麦子。”

知县大人便拿了张纸出来，开始在上头算，算完了叫方伯丰过去看。方伯丰看他上头列的是一升稻谷的出米数、糠数、蒸成饭的量，另一边是米袋子的产量，一升米袋子的出粮数。都是个大概的估数，又问方伯丰同这里寻常米面的数额差得可多。

这样的事情要是换一个问没准还真把人给问晕了，方伯丰是领了几年廪给又是吃过苦的人，加上还有个喜欢种地喜欢换算自己今年又种出来够吃多少年的粮食的媳妇，这东西他都不用落在纸上，心里都不知道过过多少回了。

知县大人问，他便按着自己知道的答，知县大人听他连“寻常人家常选在冬日舂米，冬日米粒坚实，舂米不易碎，损失能少半成”这样的事情都能说出来，心里再次对他刮目相看。

过了两日，农务司的布告下发各镇村当天，百杂行在金宝街也挂出了大牌子，——“常年承接米袋子换稻谷，两升米袋子换三升谷子。”

如今通了水路，消息传得飞快。那些承包了两三年花后田的佃户听了这消息，都疑心自己是不是听错了。背上几袋米袋子乘了船往县里打听去。

到了百杂行，见果然几个窗口都开着，也不嫌弃量多量少的，凡是够一升的，都给换。

两口袋米袋子来的，回去就换成了三口袋稻谷，掐着手指头算算，这一季米袋子比种一季稻的收成差不了多少了！可这回是花后田啊，是同东家签了文契的，都不用自己交税。种上两年六茬米袋子，家里就得了六季的米粮，全数的，不用交佃租，不用交税，这、这不是在做梦吧！

与此同时，知县大人看了一回底下人写的各样文书，挑出其中几份来道：“把这几个人给我叫来。”

师爷出去了一回，带回来三四个人，最大的是个主事，甚至还有不是衙门正式人员的。

知县大人笑笑：“看了诸位所写文书，行文极为活泼有趣。现下有件大事，还要有劳诸位的笔杆子一回。”说着就让师爷把事情说给众人。

师爷道，上年整个山南道种散花稻，结果收成不行反大伤地力，导致许多肥田成了死地，眼看着要数年绝收；只德源县里人才辈出，早有先见，从高山上寻到适宜贫瘠田地种植的新粮作，先经过数年驯化，于去年冬粮在县里花后田大面积推广，并于今年得了不错的收成，大大降低了花后田地力衰竭对一县粮产的不利影响。

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