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除了秘方不能在古镇以外的区域使用外,顾运又宣布每人最多只能拍二十道秘方,满二十道之后需退出竞拍,以此来保证秘方的使用权不为少数人所掌控,从而对他的管理形成威胁。
其次,顾运又表示,拍得运营权的买家,将在三年之约到期后有优先续约权,即买家在没有违反合同行为的情况下,有权以同样的价格,继续运营秘方三年。
这条规则相当于给了长期投资者一颗定心丸,因为正常来说,古镇要想真正打开知名度,至少需要一两年的时间,在这段时间里这些投资者或许赚不了多少钱,真正盈利要等到第三年。
尽管第三年的盈利预期会很大,但是如果之后就要被收回运营权,就形成了持续经营的风险,直接导致秘方的价值降低。
而有了这一条,理论上只要他们愿意,这个秘方他们至少能运营六年,甚至更长时间,如此一来预期利润将大幅增加,秘方的价值自然也随之升高。
所以这条一宣布之后,全场响起掌声一片。
最后,顾运在规则中郑重申明,秘方的购得者在古镇开店,必须无条件服从古镇开发公司基于商业需要的管理,例如统一的服装、标准的待客流程等,如有违反者将被取消运营权,并视作违约而不退还加盟金。
因为这些要求在很多不同类型的连锁加盟店里都有,所以也没人觉得有什么特别,自然也不会有异议。
然而这些近乎格式化的废话条款,实际上才是加盟合同的核心条款。
现在的这些老板们绝对想不到,这些条款将会演化成一条条实实在在的细则,在未来的某一段时间里,为了让员工老老实实地落实这些细则,足以把他们逼疯。
但同样,他们也很快会发现,这些细则能给古镇立下高不可攀的另一道竞争壁垒,从而保证这个世界只有朱沙角一个“真正的古镇”,没人可以复制,更没人可以逾越。
当然,这是后话,要实行这些自是需要一段时间准备的。
和上次一样,在场竞拍者先排队尝了一遍所有菜品,待惊讶、赞叹和叫好声起来后,拍卖会正式开始。
头五道秘方,底价仍然是20万,但是第二个喊价的,就直接报了90万。
这是上一次拍卖的成交价。
看样子所有人都心知肚明,这次的成交价是绝对不可能低于上次的。
很快,有人喊了91万。
“93万。”
“95万。”
“98万。”
……
喊价声此起彼伏,竞争异常激烈,很多人手心都攥出了汗。
最终,成交价定格在118万!
这是什么概念呢?
要运营这些秘方,就必须在古镇开店,按照目前标准店面60平米一年30万的租金,三年就是90万,加上最低标准20万的装修费,以及秘方的118万,光这些就得投入228万。
这还不算人工、水电之类的开支。
也就是说,出这个价的人,认为光凭5道秘方和60平米的小店,三年之内的一定能赚到300万以上的利润,平均一年一百万。
这在西塘不算什么,但是在如今生意惨淡的朱沙角,敢做出这样的判断,确实是需要一些战略眼光的。
拍得这头五道秘方的,是一个大约40出头的中年人,自称姓肖,是某个it企业的高管,不过感觉这几年越来越力不从心了,于是就想改行,提前给自己留条后路。
按照套路,程大雷自然要请他发表下“感言”了。
肖老板不愧是做高管的,知道要想让这些秘方产生最大价值,必须依靠在座所有老板的共同努力,于是当场就发表了诚挚而有深度的感言。
“我个人作为一个吃货,在品尝完这些小吃之后,其实是很感动的。说实话我没想到一道小吃也能做得这么好吃。换句话说,这决定了它的稀缺性将无与伦比,在我们it行业,越稀缺且能切中消费需求的产品,就越容易获取流量。我觉得,这些秘方很快就会帮古镇这个平台拉来大量的流量,而流量本身又能很好的反哺到我们这些店面。所以我现在有个想法,我希望古镇是我职业生涯的最后一站。”
果然是做it的,开口流量闭口流量。
顾运看着肖老板,不由微微点头。
这货能吹,以后可以多扶持下,能吹就让他多吹点。
肖老板确实吹得很好,不少人都听得微微点头,以至于到了第二场拍卖时,竞争越发的激烈了。
第二场的五道秘方,价格果然又创新高,达到了127万!
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