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第二百五十一章 三道菜（第1页）

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叶南天将龙虾、螃蟹和生蚝之中，最鲜美那部分取出来，然后分开摆放好。

然后准备了五花肉、鸭腿、辣椒、胡萝卜、洋葱、西兰花、西红柿和牛腩，再加上各种麻辣配料。

看到这个材料的配备，在场的华夏厨师都愣住了。

“这是麻辣香锅吧？”

“我看也像。”

“这种国际比试，用麻辣香锅，是不是有些……怎么说呢。”

“我倒是觉得挺好，用普通的菜肴，打败对手，这才是最厉害的地方。”

“关键是能否打败啊。我感觉叶南天完全是自暴自弃了。”

“叶南天这倒是不客气，每一道菜几乎都是用了多数的食材。”

就像大部分看出来的一样，叶南天面对这些食材，第一个想法就是麻辣香锅。

在叶南天对于厨艺的理解之中，任何菜品，只要是能发挥出食材最佳的味道，释放出最好的口感，你就是最适合的菜肴。

所以，叶南天毫不犹豫的就选择了麻辣香锅。

很多人在会做麻辣香锅，这个菜实在太普通不过了。

但是，很少有人会用这么高档的食材制作麻辣香锅。

“用龙虾、螃蟹和生蚝做麻辣香锅的话，岂不是破坏了海鲜原本的鲜味？”

“麻辣香锅以麻辣为主，完全是掩盖了海鲜本来的鲜香啊。”

“所以我说，叶南天肯定是自暴自弃了。随便弄三个简单的菜就完事了。”

看到叶南天真得开始爆香那些麻辣香料，所有人都不看好叶南天了。

“罗大师，你怎么看？”克劳福德对于麻辣香锅，当然是有些了解，正是因为了解，才不明白，为什么叶南天会选择这么一个菜。

“越是简单的菜，才越是体现厨师的实力。”罗修诚淡淡的回应道，没有任何的表情变化。

“罗大师说的有道理。看来罗大师很看好这个年轻人。”克劳福德笑着试探道。

“我只是最近想活动活动。”罗修诚随口敷衍道。

“呵呵。”克劳福德笑了笑，不再说话。

罗修诚在国际上的名声，比克劳福德可是要响亮。

二十年前的罗修诚，可是国际上鼎鼎有名的大厨，比之现在的克劳福德都要名声响亮。

罗修诚来当评委，克劳福德同样是很意外，而且很有压力。

叶南天此时的麻辣香锅已经开始一样又一样的往里面放入各种配菜了。

“叶南天大厨基本功真是扎实啊，这颠勺和翻炒的功夫，没有十年的磨练，根本就练不出来。”

“我觉得，单凭他的刀工和这颠勺的功夫，应该厨艺不错吧？”

“哼！要是切菜好就厨艺好，那切墩儿的都是大厨了。”

“是啊，他这就是在炫技，哗众取宠。等到评委结果已出，就让他现原形了。”

还是有很多的厨师都不看好叶南天。

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