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哦对了,明天早点过来送餐。一天三餐知不知道!”
林巧巧笑嘻嘻的点头哈腰,一副财迷的样子。“好的,好的。大爷放心,您看早膳就卯时一刻就跟大爷送来。
午膳便午时一到给送来,晚膳便酉时一到给送来。
大爷觉得如何?”
“先这样吧!”
“大爷可有什么忌口的?”林巧巧又询问道。
“没有。”
林二福帮忙把饭菜搬去了富贵赌坊门口,推着空车和林巧巧一起往回走。
“二伯!你每天送去的菜不要和前一天的重样,每隔四五天就加个餐。就是在原本三菜里面,再送个卤鸡蛋或者卤鸡腿,或者干脆放几个卤鸡。
这生意你才能做长久,舍不得小钱你挣不了大钱!赌坊的人有钱,他们吃着香了,就会加钱让你顿顿送肉。”林巧巧笑着建议道。
林二福一听,惊觉自己之前轻视了这个侄女。她随了小弟,一样生了个七窍玲珑心!
“二伯记下了,多谢巧巧提醒。明早,我就送来两百个肉包,三百个杂面馒头,带上一小盆咸菜和一大桶稀饭。
一百个水煮蛋,五十个卤蛋,十斤油条。
我一会儿再去买一些碗,这些人可能更喜欢用大碗吃饭。”林二福说道。
林巧巧看了一眼林二福,发现林二福一点就通,是个做生意的料。
林巧巧又把餐饮行业,关于卫生的事情简单的说了一遍。林三福收益颇丰,此时,才明白原来这里面学问这般多。
“怪不得有的人开门做生意赚的手抽筋,有的早早关门。”林二福感叹不已。
“嗯!这个其实很好理解,换位思考一番。如果你是客人,你见那烧菜的人擤鼻子又去和面,你可还有食欲!
再比如,你见上菜的人一身油污,你可还觉得那菜香。恐来一次,再不会来第二次了。
吃的东西,最讲究色香味俱全。而第一色,先是看店里的环境是否干净卫生。桌椅可否打扫的一尘不染。
二色才是观店小二、后厨帮工。
三色才是上到面前的碗盘。”林巧巧笑着说道。
林二福连连点头,“巧巧若是有空,多来店里转转。想吃什么,随便吃。”
林巧巧笑嘻嘻的边跑,边回头说道:“那我可不客气,我娘不给我做饭了,我就去蹭饭。到时候二伯娘拿扫把赶我,我都不走。”
“这孩子。”林二福摇头苦笑,觉得小丫头很是活泼。
最后,还是叮嘱了一句。“跑慢点,别摔着了。”
“二伯,我先回家去了,我爹还等着我回去排练。”林巧巧边跑边挥手。
“这孩子,要是燕子、招娣也像她这般活泼好动就好了。”林二福暗自伤神。
林燕和林招娣皆以女儿家拉不下脸面来,只肯留在后院帮忙。
想了下,等过些时日,生意稳定了。手里赚点钱了,干脆去买两个粗实下人帮忙看店、做清洁吧。
至于请人,林二福觉得为了长远考虑,还是买下人划算一些。
林二福的生意靠着给富贵赌坊送餐,熬过了前期门店冷清的时期。洛川县南城多是些赌坊、酒坊、青楼,伢行,典当行等等,鲜少有正规铺子。
有人见林二福送餐车天天不重样,而且隔三差五还给加餐。价钱也实惠,便也加入了订餐的行列。
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