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第160章 这虾有点多（第1页）

小孩子的心灵是最纯净的，谁对她好她便对谁好。

“不管他是不是好人，你都要留个心眼，如果有人让你跟他走，你不要去，知道了吗？”

“知道啦，二伯母。”

没两天，安茵茵又推出了她的新菜，都是跟虾有关的。

糖醋虾仁、酸辣凉拌虾、黄金凤尾虾和土豆泥虾球、香辣干锅虾以及蒜蓉粉丝虾。

外面的黑板上也都写了做法，一大堆人在那里看着。

因为菜品较多，所以安茵茵的字写的比较小，外面人这些有的不识字，有的看不清。

“有没有认识字的给大家念念？”

侯小毛从店里走出来笑着说：“我现在闲着没事，就让我给大家念念吧。”

“好，谢谢小伙子了。”

侯小毛笑着看向黑板：

“第一道菜是糖醋虾仁，准备一个干净的碗倒入适量的醋、淀粉、番茄酱、生抽、清水、白糖和酱油搅拌均匀。

将已经煮熟的虾仁裹上淀粉，再蘸上一层薄薄的鸡蛋液，最后再裹上一层淀粉。

将油烧热，放入裹上淀粉的虾块炸至微黄后捞出。

在锅中的底油中倒入糖、醋酱汁煮至冒泡，倒入炸好的虾块翻炒，最后撒上芝麻就可以出锅了。”

“我说一下这个菜的香味哈，当出锅的那一刻，酸酸甜甜的香味弥漫至整个厨房，再说说味道，酱汁酸酸甜甜，外皮很酥，虾肉鲜嫩，滋味爽爆了！”说到这里的时候侯小毛不自觉的咽了口口水，那味道真是一绝。

“好了，接下来是第二道菜，第二道菜是酸辣凉半虾，首先将剥好的虾放到水中泡几分钟，因为泡过的虾肉会更脆嫩一些，碗中放入适量切成丁的洋葱、香菜、葱花、青椒、红椒，再加入盐、白糖、生抽、耗油、醋、胡椒粉、花椒油搅拌均匀。

热锅烧油，等油热后倒入刚刚调好的调料碗中，再加入柠檬片搅拌，当然了，柠檬片也可以不加。

将刚刚泡过水的虾淋干水分，随后放入调料碗中搅拌，静置一个小时就可以吃了。”

“那个……其实我一直都想问，你们饭店有这么多调料不假，但我们平常普通人家并没有这么多调料，那这菜我们根本就做不了。”

有一个人这么说便就有很多人跟风：“对啊，这些菜吃着确实好吃，但我们平常自己在家根本就做不了呀。”

“说的有道理啊，我们即使会做也做不出来呀！”

“那这黑板上的内容不就是写着玩呢吗？”

侯小毛笑着说：“要不然我们怎么叫AJ私房菜呢，这些调料你们确实很难凑齐，但少几样也是没有关系的，如果味道不好，你们还可以来店里吃啊。”

“你们店里的东西确实好吃，但就是有些太贵了。”

侯小毛摆了摆手：“这点大家不要担心，黑板下面还有我们老板娘亲手写的两句话，等我将菜都介绍完了再给你们念。”

“第三道菜是土豆泥虾球和黄金凤尾虾，因为这两盘菜有异曲同工之妙，所以就放在一起说了。

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