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嘴里的炒鸡块略微差了点火候,烧得不够透,还不够入味,留给厨师的时间太紧,今儿个也就这么着了。
不过这鸡肉本身的滋味还真不错,重油盐酱之下都能吃出貌似带着点家乡竹园鸡的感觉。
要知道食堂采购的当地活鸡甭管什么品种,就算是殖民时代引进的欧洲鸡种,在放养了几十、上百代之后,这肉的滋味也绝对错不了。
今非昔比,最近几年张楠与家人们在饮食一项上越来越讲究,养殖场里那种廉价货是不碰的。
单农产品一项上,除了世界各地的特产与部分空运的家乡土产,连牛羊猪肉基本都是蒙大拿的自家牧场供货。
活鸡也是蒙大拿的牧场供货,养的“放山野鸡”,说白了就是散放、粮食喂养,吃饲料的鸡场鸡是不要的。
没有乱七八糟的添加剂、激素,有钱有权了,自然讲究个养生。
世界各地视察、出访、办事时是可以不穷讲究,但身边的人还是会比较注重这些。
像这次,因为是在自己人的食堂就餐,所以才没那么讲究。
对于工作餐,张楠的吃饭速度一贯挺快,十几分钟就搞定,看看左右,打算走走。
按照建筑分布来说,这片都是后勤区,食堂只是后勤餐饮区的一部分。
华夏食堂与左边的西餐厅连同,那边说白了就是为管理层服务的,只提供西式简餐,没挂“当地普通工人免进”的牌子而已。
阶级无处不在,资本家的矿场不讲阶级会乱套!
有资格到这两处餐厅就餐的人员可以两边随选,只不过华夏来的人员不大喜欢西餐,所以去隔壁就餐的人很少。
至于当地招募的普通工人的餐厅,距离这边也挺近,吃完之后张楠起身,去那边看看。
老板一个想法,下边人忙死,一帮安保人员先过去,等张楠一群人抵达时,发现一两百个还在吃饭的黑人员工都老老实实坐着。
环境和刚才的华夏食堂一样,有点像中学的食堂,就是个简洁,餐椅同餐桌都是一体的。
示意工人们继续吃饭,大眼对小眼看着不叫个事,那帮人都不敢瞎乱动了。
张楠去打饭的地方瞅了瞅,看到主食很据当地特色,浅黄色,看着挺干的粉团糊。
闻着香味不错,不过张楠是没尝尝口感的想法,吃饱了的,没一点胃口。
知道这些是木薯粉混合玉米粉做的面糊,后厨那都有个巨大的搅拌机专门混合这玩意。
扎伊尔人祖祖辈辈吃木薯,而木薯又不能直接吃,因为鲜木薯有少许毒性,要经过水洗等工序加工之后,做成木薯粉才能吃。
至于混入玉米粉,这算是给这边工人的福利。
扎伊尔本身几乎不产玉米的,更不产小麦、水稻,玉米都得靠进口,公司控制这一区域前,因为交通不便,玉米粉在这都是稀罕高档货。
跨洲铁路开通后,集团往卢本巴希地区运输了大量美国玉米,当地人是爱死了玉米面的味道。
这地方,矿产资源丰富得没天理,当地人又穷得没道理,物价更是贵得不讲理!
矿场里干活的黑人员工工资在当地绝对属于很不错一档,但收入与外边的物价一比...
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