手机浏览器扫描二维码访问
第172章 一对一PK（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
这次的点评不同于之前，评审会当着选手们面试菜，而是采用了闭门试菜。
红蓝两队做好各自的菜单，送到餐厅交给六位美食评审，也就是六位特别嘉宾，选手们只能在外面等待，六名特别嘉宾和两位美食评审，在餐厅包间里面边试边讨论。
至于同样是大师级厨师的刘一帆，为什么全程没有和六位特别嘉宾会面，估计里面有着顾虑。
最简单的来说，这些在业界很有地位的大佬来做嘉宾，三位美食评审作为这里的主人，不管是在主观上还是在礼节性上面，肯定都需要去捧一下他们。
这是基本的待客之道！
可刘一帆同样是大佬级别的厨师，让他去捧同行的厨师，这肯定是不方便的，也影响刘一帆的个人声誉。
毕竟现在的媒体很喜欢耍把戏，无中生有是他们的特点。
要是弄出来什么“海外30年大厨，被本土大师压制”、“费尔蒙和平饭店行政总厨低头示好国内美食界大师”、“惊呆了！给总统做过饭菜的大厨，竟然讨好国内厨师”。
这一类的八卦新闻，估计刘一帆也会很头疼。
自古同行是冤家，在这种特殊的环境里面，刘一帆不出现产生碰撞，显然是最好的处理方法。
美食评论家黄先生，吃了一块松鼠鳜鱼首先说道：“这个鳜鱼的刀工还不错，麦穗花刀处理很到位，酸甜的味道处理也可以，基本达到了这道菜该有的味道。
不过这个在炸的时候，火候用的力道还不够，它在第一轮油炸制熟定型完，进行第二次复炸的时候，油温并没有提上来，油温变化并不大，导致复炸的时间过长，鱼肉里面的水分失去的太多。”
黄加豪先生点评很到位，优点和缺点都做了很详细的点评。
后期处理这道菜的吴小妹，摆盘是她的优势，熟悉这道菜的制作，味道自然也不会有太大的问题，可这个火候把控能力，一直是她比较不太成熟的一面。
每一种食材需要不同的火候，食材的厚薄程度和是冰鲜、冷冻、还是生鲜，都需要不同的火候。
这方面的经验很复杂多变！
书本学习和别人的教导，只能让你知道怎么做这道菜，而做到什么程度最好，没办法通过文字来描述，只能够通过长时间的制作来熟练。
吴小妹胜在还年轻，20来岁有很多时间来学习进步，缺点也是太年轻，导致这方面的经验不够老道。
当然，也有速成的办法。
这个方法就是“入魔”，一天除了睡觉吃喝拉撒，其他时间全部钻进厨房，用数倍的努力来缩短熟练的时间。
这就像玩游戏，提升技能熟练度。
“这个三杯鸡呢，嗯……”
第二个说话点评的大佬，他是世界厨师联合会的朱大师，他沉呤了两个呼吸，点评道：“我觉得切的这个刀工啊，还是有很大问题的，鸡肉切的实在太碎了。
标准的三杯鸡做法，鸡肉做熟之后至少要有大拇指头大小，这样才能保证鸡皮与鸡肉的完整性，可这些是冰鲜鸡肉，本来肉质就比较松散，去的还这么小，放到锅里一炸一炒，鸡肉和鸡皮都分开了。”
无敌医道高手 大反派的万界之旅 羽皇诀 网游之无上灵武 风起云涌，睨视苍生，倾人心 凤凰的火焰 最强勇者与魔物娘 腹黑鲜妻：总裁老公靠边站！ 最强特种兵之狼魂 轮回：契约之书 王者荣耀之主宰战场 大巨星 驭灵成仙 彼岸云九：天神大人唱征服 千亿蜜宠：宋少，轻轻亲 重生异能毒医：恶魔小叔，很会宠 网游之霸血三国 盛宠蜜爱：早安，魔鬼帝少 神魂天下之楚雄传 北上伐清
原始大帝
在无尽的星空中，有雄霸天下的太古凶兽，有颠倒众生的绝世妖娆，有称雄无数年的大神通者，有众多修行的鬼才。灵宝，美人，长生，逍遥是所有人不懈的追求，更有无法想象的阴谋诡计！蜕凡七层炼皮，炼膜，炼肉，炼筋，炼骨，炼髓，换血。神通境界一重神行二重龟息三重云霄四重裂地五重法海六重望月七重食日八重鬼神九重星河。炼魂十层一层内视二层光明三层神光四层神念五层领域六层结界七层元神之塔八层轮回九层显圣十层混沌。...
神级透视高手
神级透视高手最新章节已经出来了，神级透视高手全文下载内容怎么样这是一部非常好看的现代都市小说，又名金瞳医卫，作者是丁少白，小说神级透视高手全文讲述了主角楚秋是神医山庄的天才神医，当他孤身一人来到都市会有怎样的传奇发生呢...
枭爷蜜宠：萌妻有点甜
未婚妻与狗一则新闻将低调的新晋影后推至风口浪尖。传言傅家小三姐为人谦和颜值爆表，演技精湛，行事低调。不想却在遇到神秘太子爷程昊天后现了原型。某日傅家三小姐霸气的将高抬左腿，左脚轻踏在某人身前的茶几上，高举握在左手中的手机，右手摩擦着手中的板砖，痞痞地轻抬下颚，选一个吧！某人无语向晴天，得自己选的媳妇，就算是个傻子也得宠着。轻叹一声，默默地将某人的漫画年费又续上了。这是一只纯情大灰狼和心机小白兔的故事。本文一对一，男主女主身心干净，只宠不虐，喜欢虐文的小可爱请慎重点阅。...
快穿：我只想种田（快穿之我只想种田）
一锄头挖地挖到超大咸鱼干不是事儿，被咸鱼干臭晕就有点尴尬了，晕了后做梦预见凄惨未来就玄幻了，悲惨1，秦鱼郁郁寡欢。 然后浑身带着咸鱼干醉人芳香的一只猫出现了。 猫本殿是天神之子，为了消灭邪恶选择被封印千年万年，你就是我的有缘人！快，别废话了，跟我一起拯救三千小世界吧！ 说完后，它的肚子咕咕叫了。 一面现实种田，一面快穿攻略各种邪恶BOSS，后来她从内心闺秀喜欢种田的温柔少女进化成了表里不一笑里藏刀的温柔小姐姐。 秦鱼我真的只是想种田而已。 PS本文可撩妹撩男神，主暧昧，无CP，会防盗，先宣告一般，因此希望广大读者们事先有心理准备，不要强求CP或者抗议防盗，谢谢支持。...
媚毒情深
夜靖城他是她迷失时的邂逅，生命中的纠缠，但她说轨迹不同的两颗星相遇也是擦肩而过，脚步不同，不做无谓的追逐。花无月她是他的天使，却最终没能拯救他的灵魂，只能眼睁睁看着他堕入黑暗，他说下辈子我要第一个遇见你，你只做我一个人的天使。雷震天不打不相识的两个人，也算一对欢喜冤家，他说如果我的爱对你来说是束缚，我愿松开些，但绝不放手，...
亿万星辰说爱你莫凝易烨泽TXT
内容介绍亿万星辰说爱你莫凝易烨泽被老公出卖，我和陌生男人一夜迷情各位书友要是觉得亿万星辰说爱你莫凝易烨泽还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...