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“魔君的悠闲日常(..)”!
“泡菜……”
星依对泡菜有种着迷的感觉,当她见到泡菜的第一眼,就有种仿佛灵光一闪的感觉,这让她生出了一种想要研制出一种新的泡菜的方法。
但是时间太少了……
“好麻烦啊,泡菜都是需要时间进行腌制的,就没有一种时间比较少的腌制方法吗,真的只能腌个好长一段时间才行?”
星依面对自己面前的泡菜罐子,有些郁闷,不过她本就擅长挑战不可能的事情,所以她对泡菜的热情反倒是不减反增了。
“能不能从泡菜腌制的方法上进行改造呢?”星依忽然灵感,“而且不同的做法,对于不同的泡菜会不会有特殊的影响呢?”
想到这里,星依就从泡菜店里买了各式各样的泡菜,然后端回了自己的屋子里,开始品尝了起来。
首先是各种的蔬菜,比如“辣白菜”“辣萝卜条”“辣瓜条”……等等一大堆带着辣味的泡蔬菜,味道都带着咸辣的味道,其实风味还算不错,但远远没有达到星依需要的要求。
接下来就是各式各样的荤菜了,比如“泡椒凤爪”“泡椒凤脖”“泡椒凤翅”等一大堆泡椒系列的肉食,这个品尝阶段是星依最喜欢的。
而且她发现,这种泡椒来的食品,吃起来虽然比较辣,但越辣就越香,味道也是越诱人。
“就是这个了!”
星依产生一种明悟,她知道要从什么方式开始研究料理了,那就是从泡椒上面!
泡椒炮制的肉食,虽然辣,却越辣越香,吃起来让人欲罢不能,越吃越想吃,这种特性是非常适合用来做辣味菜肴的。
“肉食嘛……”
星依走向了菜市场,她决定从泡菜的方式,开始提前制作好食材,到时候就能在比赛场上直接使用了。
虽说是找食材,星依直接走到了卖鸡的摊位上,毕竟那些泡椒系列,虽然全是说“凤爪”“凤翅”什么的,其实只是报了个好听的名字,实际上只不过是鸡爪和鸡翅而已。
论起泡椒系列最有名的,那当然要属于泡椒凤爪了,也就是泡椒鸡爪,所以星依逛了一大圈的菜市场。
最后买了各式各样的飞禽脚爪,有最最常见的鸡爪,还有鸭掌和鹅掌,以及很少见的一种巨型鸽子爪。
在四海城只有那种小型的鸽子可以吃,但在思密达国,因为不同的地理环境和生态系统,这里有一种巨型鸽子,是四海城鸽子的将近十倍,体型非常巨大,也是一种很罕见的食用性鸟类,爪子也特别大。
而泡椒用的辣椒和泡需要的各种料品,星依也是尽量挑好的买,最后挑挑选选,终于挑齐了一整套,紧接着就将食材们处理干净,泡进了罐子里。
一般的泡菜而言,需要花费不少时间,但星依没有那个时间进行长期泡菜,所以她只有把这些罐子放置在了大蒸笼里。
这个大蒸笼是用来蒸乳猪的,但星依把泡菜罐子们丢进去刚刚好,开火就蒸了起来。
没错,星依想利用热蒸汽的方式,将鸡爪们在蒸熟的过程中,直接融入那些腌料和辣椒的味道,省下大比的时间,快速制作泡椒爪子。
这个思路并不是非常理想,但却是星依目前为止能想到最好的办法了,很快,一大堆泡脚爪子就新鲜出炉了。
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