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第69章（第1页）
“我做什么，他们就吃什么。”
“是中国菜吗？”白钟元问道。
赵一禾又点头。
“老板话很少啊，倒是看的我好像话有些太多了。不过是中国菜的话，基础的炸酱面有吗？”
“有的，但是我做的和韩国的炸酱面不太一样。”赵一禾犹豫一下开口：“而且，中餐的基本，其实并非是炸酱面。”
“那是什么，你说说看。”
“大概是土豆丝和西红柿炒鸡蛋吧。”
“那就来这个吧。”白钟元笑道：“不过，是有米酒吗？”
“嗯，早上刚刚开封的，大叔要喝吗？”
“给我来一份吧。”
“好。”
赵一禾转身进到厨房，先把自己的火腿收起来，只能庆幸自己现在并没有把密封袋解开。
热锅之后，开始炒菜。
切土豆丝对于赵一禾来说，一点都不陌生。相反当初在学习中餐之前有很长一段时间都在切丝，什么东西都要切丝。虽然赵一禾知道有个文思豆腐这道菜，可是真的轮到她自己的时候，切起来是真的怕。当初学习淮扬菜的老师傅还对于她切的大小不满意，甚至还觉得这都是因为她是女生的原因。
后来赵一禾自然是以实力说话。
所以土豆丝对她来说，实在是太简单。切起来根本不需要看，甚至能一边顾锅，一边切菜。转身的时候正好看到那位大叔正站在落地窗口看着自己，嘴角带着笑容，一脸欣慰的样子，和自己当初切墩儿的老师一模一样。
土豆丝这种菜，是真的没什么难度。基本上国内会炒菜的人，没有不会的。但是炒得好吃，火候把握的恰到好处，甚至炒好之后，土豆丝还能是脆的，酸辣口的比例适当，那就不是每个人都可以做到。
还是要考验厨师能力。
至于番茄炒蛋，那就更是如此。
国民美食，不会做饭的都能随便炒出来的东西，那更是需要考验厨师的能力。
一道菜，不需要多长时间，等端出来的时候，白钟元已经坐好，看起来一脸的期待。
“小丫头看起来实在是不像是做中餐的人。”
中餐之所以后厨很多都是男人，其实也有一部分的原因是炒锅。当初学习炒菜的时候，有一个必须要掌握的技能就是颠勺。平常的姑娘别说颠勺，就是拿那口铁锅，可能都会觉得麻烦，更何况是还要颠起来，手腕上根本没有力量，没练习过是根本不可能。
这也是找一个为什么常用的胳膊上纹身的原因。
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